只要少油的，而且不會(huì )變顏色的菜都可以，變顏色的菜基本體現在青菜上!
午餐食譜急
紅燒牛肉、清炒藕片、油淋茄子、辣椒炒肉、辣子雞丁、油燜大腸、蒜蓉生菜、剁椒魚(yú)頭、臘肉炒荷蘭豆、清蒸大蝦、皮蛋廋肉粥、南瓜餅、綠豆餅、山藥排骨湯
每天中午都不知道吃什么，誰(shuí)有更好的午餐食譜。
吃飯，如果是一個(gè)人吃可以是一葷一素一湯，葷的可以是清蒸鯽魚(yú)，青椒肉絲，五彩雞丁等比較清爽的葷菜…素的可以是炒白菜（或其它菜），番茄炒蛋，地平菇或其他蘑菇，小蔥豆腐…湯可以是紫菜蛋花湯，番茄蛋湯，白菜豆腐湯，骨頭湯…飯后可以來(lái)點(diǎn)水果，如果牙齒或消化不好，可以把飯換成粥，粥可以是黑米粥，番薯粥，南瓜粥，清粥…
最簡(jiǎn)單的午飯菜譜大全好吃營(yíng)養
一份營(yíng)養又好吃的午餐能為人們提供整個(gè)下午的能量，簡(jiǎn)易的午餐有哪些食譜呢？下面我為大家分享最簡(jiǎn)單的午飯 菜譜 制作 方法 。
最簡(jiǎn)單的午飯菜譜：南瓜飯 材料
原料：
南瓜 大米
做法
做法：
1)南瓜去皮洗凈，切塊。
2)將南瓜放入燒開(kāi)水的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸熟。
3)蒸熟的南瓜取出，壓成南瓜泥。(我壓的還有些南瓜塊)
4)把大米淘洗干凈，注如比平時(shí)多一點(diǎn)水。
5)南瓜泥倒入飯鍋里。
6)把南瓜泥和大米一起攪拌均，像平時(shí)一樣煲飯即可。
小訣竅
貼心密語(yǔ)：
注：肚子容易漲風(fēng)的人不宜多吃
最簡(jiǎn)單的午飯菜譜：簡(jiǎn)單的地中海風(fēng)味炒飯
材料
米飯，西蘭花，杏鮑菇或口蘑或香菇，胡蘿卜，玉米粒，臘腸，意式燴飯調料(地中海風(fēng)味)
做法
1、胡蘿卜刮成絲，西蘭花撕成小塊，蘑菇、臘腸切片;
2、西蘭花和蘑菇用水淖一下(加一些鹽);
3、熱鍋放油，把所有的菜放在鍋里炒一下，并加入調料，可能有一些淡，放一些鹽可以;
4、待菜出水時(shí)，放入米飯，炒均勻，起鍋。
最簡(jiǎn)單的午飯菜譜：超簡(jiǎn)單炒飯 材料
火腿腸1根，青豆若干，玉米若干，米飯1碗，蛋1顆
做法
1.將冰凍的玉米粒和青豆粒(甜豆粒)放進(jìn)熱水煮熟，火腿腸切成任意大小任意形狀(隨個(gè)人喜好)
2.雞蛋一顆打散加入一點(diǎn)鹽，一半淋在米飯上拌勻一半待用(這樣米飯會(huì )變成金黃的喲!)
3.鍋里加油燒熱放蛋下去翻炒(一下下就好...要不蛋會(huì )老的)，再依次放入拌過(guò)雞蛋的米飯，熟的青豆玉米，切好的火腿，加適量鹽，味/精--->炒到飯粒分開(kāi)>>>完成!!!
最簡(jiǎn)單的午飯菜譜：包心菜炒飯 材料
包心菜150克，涼飯200克，蔥花適量。
做法
1. 包心菜洗凈切絲備用。
2. 鍋內放入適量的底油，開(kāi)中火，鍋熱后倒入涼飯翻炒，要將飯炒散、炒熱，加入包心菜絲繼續翻炒。
3.撒入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。
最簡(jiǎn)單的午飯菜譜：簡(jiǎn)單易學(xué)的團圓飽滿(mǎn)什錦炒飯
材料
米飯200克，胡蘿卜半根，火腿，冷凍豌豆，冷凍玉米粒，香蔥少許。
做法
1.胡蘿卜切丁，火腿切丁，冷凍豌豆和玉米粒過(guò)涼水解凍，蔥切絲，辣椒切絲備用
2.倒入適當油，胡蘿卜丁先過(guò)油，只有過(guò)油后的胡蘿卜素才可以發(fā)揮出來(lái)，煸炒變色后瀝干油備用
3.補充適量底油，放香蔥絲，辣椒絲一起煸炒，爆香底鍋
4.放入入火腿粒，翻炒均勻
5.放入豌豆粒和玉米粒，翻炒均勻
6.放入米飯，灑少許鹽，這樣有助于米飯打散，不要用鏟去按米飯，這樣炒出來(lái)后會(huì )不飽滿(mǎn)
7.最后放入之前的胡蘿卜丁，放入老抽提鮮。米飯打散，煸炒均勻后，出鍋，裝盤(pán)。
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