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     首頁(yè) » 美食

    鄭州最有名的小吃有哪些?

    2021年10月10日 09:14:02180

    首推以下三處:
    1、花園路緯四路口的姐弟倆土豆粉。
    2、經(jīng)八路緯一路口(鄭大二附院)小推車(chē)上的煎餅果子、雞蛋灌餅,好吃又正宗。
    3、經(jīng)七路豐產(chǎn)路口北100米,惠豐源燴面館。
    另外,這些地方也不錯:
    4、二七的王三米皮店。
    5、文化路豐產(chǎn)路向西,小吃一條街,有很多好吃的,鴨血湯、瓦罐、碳鍋魚(yú)等等。
    6、農業(yè)路天明路口東南角的燒烤夜市。尤其是現在,毛豆上市,燒烤加毛豆,配上啤酒,很爽。

    鄭州有名的小吃有哪些?

    1、鄭州王師傅千層餅
    鄭州王師傅千層餅是河南省鄭州市小吃,主要由面粉等食材制作而成。
    2、葛記燜餅
    葛記燜餅是葛記壇子肉燜餅館獨家經(jīng)營(yíng)的一種傳統特色小吃。燜餅時(shí),鍋內用青菜鋪底,放上餅條和壇子肉,加高湯稍燜即成。其肉香醇厚,肥而不膩,其餅柔軟適口,老少皆宜。
    3、油饃頭
    油饃頭是河南地區的著(zhù)名小吃,河南人喜歡把它當作早餐吃,口感外酥里嫩。



    4、炸紫酥肉
    炸紫酥肉是河南省特色傳統名點(diǎn)。已有100多年的歷史。此菜以豬硬肋為主料,經(jīng)過(guò)煮、腌、蒸和反復炸制而成,具有色澤棕黃,光潤發(fā)亮,外焦里嫩,肥而不膩之特點(diǎn),配以蔥段,甜面醬佐食,其味更佳。
    5、開(kāi)花饃
    開(kāi)花饃可以追溯到晉代,當時(shí)便有“坼作十字”形的蒸餅市售。開(kāi)花饃成熟后,饃頂均勻綻放如花朵,故稱(chēng)開(kāi)花饃,口感暄甜。
    參考資料來(lái)源:搜狗百科-鄭州王師傅千層餅
    參考資料來(lái)源:搜狗百科-葛記燜餅
    參考資料來(lái)源:搜狗百科-油饃頭
    參考資料來(lái)源:搜狗百科-炸紫酥肉
    參考資料來(lái)源:搜狗百科-開(kāi)花饃

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