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順德最有名的小吃是什么?

2021年10月07日 19:22:07120

順德:炸油角,雙皮奶! 圓形炸油角是用糯米,內(nèi)容物是用綠豆經(jīng)脫殼,壓成漿狀,再用糖炒干成自制綠豆沙餡料;而月亮形油角是由蝦米,豬肉,馬蹄,剁碎后做餡,經(jīng)文火,用花生油炸至金黃色上碟。 雙皮奶就更不用說了!好吃死了! 順德:菊花魚生 順德自古都是富庶之地,當?shù)厝藙谧髦?,喜用本地物產(chǎn)精心烹調(diào),互相品評,整 體廚藝頗高,廚師輸往廣州、港澳及東南亞一些城市,“食在順德,廚出鳳城”。順德 菜式以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。在聞名的炒牛奶、頂骨大鱔之外,菊花魚生也更具 是代表性風格。還有順德大良鎮(zhèn)的雙皮奶、陳村的魚餅
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