就做一些平常吃家常菜就行了，因為這樣比較更像一個(gè)家園。
冬季菜譜家常菜做法 湘菜菜譜家常菜做法
冬季菜譜家常菜做法 湘菜菜譜家常菜做法
步驟：鍋里放水，等水燒開(kāi)后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好 ? 用勺子把多余的油撇出來(lái)，把可樂(lè )加進(jìn)去，加鹽和味精，一點(diǎn)水都不要放，等可樂(lè )快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。 在燒可樂(lè )的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最后盛盤(pán)的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了。 這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。十大家常菜做法——回鍋肉?? 原料：豬后臀尖，青蒜?? 輔料：豆瓣醬，豆豉，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒, 開(kāi)水下肉，煮20分鐘左右，其中放蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，關(guān)火，泡5分鐘，再出鍋?? 青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好?? 鍋內放少許油，下白肉，煸炒，肥肉變的卷曲，透明后，把肉鏟到鍋邊(這個(gè)是懶人的做法!呵呵!其實(shí)應該是把肉先鏟出來(lái)在炒豆瓣醬的)，姜絲，青蒜，同炒。這個(gè)菜炒時(shí)不用加鹽,因為豆瓣醬已經(jīng)夠咸了。
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求菜譜要做法
都是我做過(guò)的一些菜.感覺(jué)好不錯.介紹給你吧
奧爾良烤翅
做法:雞翅洗干凈后,放入鹽,胡椒面,五香粉,紅酒腌制一個(gè)小時(shí).
然后涂滿(mǎn)蜂蜜,放入微波爐里中火10 分鐘.
白灼蝦
做法:1,把鮮蝦洗干凈,撈出來(lái). 并擠出一些檸檬水備用.
2,往鍋里添水,水開(kāi)后,放入2~3片檸檬片,出香味后,放入鮮蝦.
3,熟后,盛盤(pán),將檸檬水淋上,即可.
香擰里脊
做法:1,把里脊切成條,放上鹽,白酒腌制10分鐘.
2,用鮮檸檬制取檸檬汁,備用(約一小杯).蔥切成蔥花,備用.
3,把腌好的里脊肉沾上干淀粉,放到鍋里炸一下(油溫大概160度),撈出來(lái).
4,熱油冷卻三分鐘左右,把炸好的里脊肉復炸一邊.
5,炒鍋里放上番茄醬,檸檬汁炒一下,放一些水(不要太多),放如里脊肉.
6,翻炒片刻,裝盤(pán),灑上蔥花.
求家常菜菜譜
酸辣白菜：準備干紅椒，白菜，醋，鹽，味精《雞精》也行！
干紅椒《就是穿成串的紅色小辣椒》切成小段，不好切可一用剪刀剪成段。白菜切成條。
放適量的油，油熱后放干紅椒，最好有一點(diǎn)點(diǎn)水在上面，這樣干紅椒就不會(huì )變黑。有香味后放入白菜，炒幾下后倒入醋，根據個(gè)人口味適量。之后一直翻炒，直到白菜熟了，出鍋前放一點(diǎn)點(diǎn)味精。然后就完成了。
