為什么回族不吃豬肉 有人知識原因嗎

古蘭經(jīng)第六章一四五節中提到“血液、豬肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食用。”又說(shuō)：“你們不要吃那未誦真主之名而宰的，那確是犯罪。”
回族人在生活方面要杜絕污穢、骯臟、貪婪、懶散、愚蠢等，這些習性豬最能完整的體現出來(lái)， 不吃也就意味著(zhù)遠離它所具有的不良習性。牛羊吃清水青草很干凈，而豬什么污穢的東西都吃，且形象也丑陋不堪，令人厭惡。禁食豬肉并不只是伊斯蘭教的專(zhuān)利，諸如猶太教、基督老教也有禁食死物和豬肉的戒律。 中國古代醫學(xué)家曾提道：豬，吃不擇食，臥不擇埠，目不觀(guān)天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其形象至丑陋，一切動(dòng)物莫劣于此，人若食之恐染其性。

其實(shí)不單單是禁食豬肉，回族的信仰是要求保持一種純潔的心靈和健全的思想；熱誠的精神和健康的身體。所以任何本身不純凈，并且對人無(wú)益，甚至有害的事物和食物都應該遠離。回族除忌食豬肉外，對奇形怪狀、污穢不潔、爪利牙銳和性情兇惡的飛禽、猛獸及魚(yú)類(lèi)，回族都禁食：

就禽類(lèi)來(lái)說(shuō)吃谷的、有胃的、似雞嘴的可以吃，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿等，而似鷹嘴、食肉的則不能吃，如老鷹、梟、騖、禿鷲、烏鴉等；

凡獸類(lèi)是吃草的、反芻的、有四蹄的、性情馴善的可以吃，如牛、羊、駱駝、鹿、兔等，反之則不可以，如虎、豹、狼、獅、鼠、蛇、驢、馬、騾、狗及猴、熊、象等；

海中之魚(yú)可以吃的是腹下有翅膀，身上有鱗，脊上有刺，有頭尾的，如鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、黃花魚(yú)、帶魚(yú)等，不能食用的有鯨魚(yú)、鯊魚(yú)和烏龜等，海豹、海獅等也在禁食范圍之內。

回族還禁食用火器擊斃的“可食類(lèi)”畜禽。按伊斯蘭教規定，禁戒動(dòng)物的羽、革、毛、角等，可以為人所用。除魚(yú)類(lèi)之外的動(dòng)物須要誦安拉之名宰(禁止用“殺”)后才可食用。《古蘭經(jīng)》中講道：“凡為勢所迫，非出自愿，且不過(guò)分的人，（雖吃禁物）毫無(wú)罪過(guò)”。意思就是禁食之物在迫不得已時(shí)食之無(wú)過(guò)。另外牛羊身上的內外生殖器、睪丸、血液、鼻須、棗（胰子，就是淋巴結）也不可食用。 現代的事實(shí)也證明，這些部位和物質(zhì)都是各種病菌高發(fā)滋生地，是藏污納垢的所在。所以賣(mài)牛羊肉的回民要把牛肉、羊肉收拾得干干凈凈，規置得利利索索。什么肉棘、胰子、污血管、淤血塊、散臟毛等各種污物，都應該給去掉。特別是絞餡尤其要洗凈弄清潔。穆斯林不僅注重飲食的合法性，潔美性對身體的健康作用，而且更重視食物性質(zhì)對人性的影響。正如清代穆斯林學(xué)者劉智云所說(shuō)：“飲食，所以養性情也，以彼之性，益我之性．彼之性善，則益我之性善；彼之性惡，則滋我之性惡：彼之性污濁不潔，則滋我之污濁不潔性。”(《天方典禮，飲食上》)

關(guān)于過(guò)春節。首先回族人過(guò)春節的意義與漢族不同，只是把其當作一個(gè)年終歲尾與親友團聚慶賀的節日，禁止燃放鞭炮等行為。回族人在中國大地上分布的很廣，因為所處生活環(huán)境的不同，因而在這個(gè)節日上有些地方性的差異。過(guò)節的方式與漢族不一樣。北方的漢族大年初一吃餃子。而回民大年初—吃鹵面，初二才吃餃子，以示區別。四川成都的漢民，初一興吃湯元，回民則吃面。也有些生活在比較偏遠地區的回民不過(guò)春節。

煙、酒、毒品也是回族生活中的禁忌。真主說(shuō)：“信道的人們啊!飲酒、賭博、拜像、求簽，只是一種穢行，只是惡魔的行為，故當遠離，以便你們成功。惡魔惟愿你們因飲酒和賭博而互相仇恨，并且阻止你們記念真主和謹守拜功。你們將戒除(飲酒和賭博)嗎?”(5：90一91)。酒能易人之志，濁人之身。正常的人一經(jīng)酒醉，往往便言語(yǔ)失常，丑態(tài)百出。且酒有敗壞綱紀，毀滅倫理的諸多害處。回族禁吸香煙也源于伊斯蘭教。穆罕默德曾說(shuō)：“凡是醉人的，都是禁止的。”在回族看來(lái)，吸煙一旦成癮，便會(huì )使人精神、身體麻醉，長(cháng)此以往，乃令人喜好毒品，而毒品更是伊斯蘭教予以嚴禁的，被稱(chēng)為是惡魔的行為，故香煙也就成為回族日常禁物之一。現在有不少回族年輕人背著(zhù)長(cháng)輩吸煙喝酒，這些行為不論從哪方面考慮都沒(méi)有好處，所以有此習慣的還是要盡力節制直至完全戒除為好。

此外回族還有禁賭、禁占卜、算卦等一切對人的精神和肉體有害的行為。

歷史上因為飲食禁忌與其他民族發(fā)生過(guò)不少令人痛心的事件，往往有一些好事之徒將豬頭或豬肉掛在回族人的家門(mén)或清真寺的門(mén)上，以示侮辱，個(gè)別低級、反動(dòng)文人編造種種侮罵回族人的謊言，或是嘩眾取寵，或是故意侮辱回族人的人格和信仰，更增加了我們回族對豬的強烈反感，對于這些行為我們回族中的任何一員都會(huì )感到憤怒，并會(huì )與之抗爭，于是在現代社會(huì )中，不吃豬肉又有了一層新的含義，那就是反抗民族歧視、民族同化。希望其他信仰及其他民族的朋友們能對這些問(wèn)題有個(gè)正確的認識，讓我們各民族相互尊重，互相理解，避免一些不必要的誤會(huì )。