蘭州最有名的最屬拉面，它是一種比較具有特色的小吃。在蘭州任何一家街頭都能夠吃到非常正宗的蘭州拉面。在甘南藏族的地方，當地那里的飲食特點(diǎn)，主要是以肉和奶為主，在夏河的地方能夠吃到非常有特色的藏餐。剛剛也說(shuō)過(guò)了蘭州聲名在外的美食那就是蘭州拉面，可以說(shuō)蘭州拉面館開(kāi)遍了整個(gè)中國。蘭州清湯牛肉面，也被叫為牛肉拉面，是蘭州本地區比較有名的風(fēng)味還比較受人們喜愛(ài)的特色小吃，甚至還被當地人們稱(chēng)贊為蘭州的麥當勞。
一個(gè)人去甘肅旅游需要備帶什么？
之前公司組織過(guò)一次活動(dòng)在甘肅。
首先甘肅省位于我國的西北，晝夜溫差較大，一定要注意攜帶御寒的衣服，攜帶外套，避免感冒，而且甘肅與青藏高原相連接，海拔高，紫外線(xiàn)強，氣候干燥，要備好防曬霜、潤唇膏、太陽(yáng)鏡、太陽(yáng)帽等防曬用品，需要攜帶水壺，多喝水或者多吃水果，甘肅的水果種類(lèi)多，但是不要吃太多，以免胃腸不適。
剛才說(shuō)到甘肅海拔高，會(huì )有輕微的高原反應，出現頭痛、頭暈和食欲消退等現象，這些都屬于正常現象，不要驚慌，只要多喝水，注意休息，避免劇烈運動(dòng)。
甘肅的經(jīng)濟比較落后，食宿條件不及發(fā)達地區，飲食習慣、生活習慣受少數民族影響，回族風(fēng)味很明顯。面食和牛羊肉是飲食的主要部分，要盡量適應，入鄉隨俗。
甘肅地域遼闊，會(huì )有時(shí)差，景點(diǎn)多而且分散，暈車(chē)的朋友要帶好暈車(chē)藥，不然旅途會(huì )很辛苦、勞累。
到甘肅一定要去敦煌，敦煌的莫高窟值得一去，莫高窟里光線(xiàn)昏暗，不要忘記帶手電，不要忘記穿登山鞋。
最后說(shuō)下，甘肅有大量的回族同胞居住，伊斯蘭教盛行，不要因為一點(diǎn)小事與當地人發(fā)生矛盾，一定要注意當地人的一些禁忌最主要的就是回族人不吃豬肉，一定不要冒犯。
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