1. 中國旅游業(yè)飯店協(xié)會(huì )官網(wǎng)
餐飲店屬于實(shí)體店。
1、餐飲業(yè)（catering）是通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷(xiāo)售和服務(wù)性勞動(dòng)于一體，向消費者專(zhuān)門(mén)提供各種酒水、食品，消費場(chǎng)所和設施的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)。按歐美《標準行業(yè)分類(lèi)法》的定義，餐飲業(yè)是指以商業(yè)贏(yíng)利為目的的餐飲服務(wù)機構。在我國，據《國民經(jīng)濟行業(yè)分類(lèi)注釋》的定義，餐飲業(yè)是指在一定場(chǎng)所，對食物進(jìn)行現場(chǎng)烹飪、調制，并出售給顧客主要供現場(chǎng)消費的服務(wù)活動(dòng)。
2、餐飲業(yè)主要分為旅游飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)和攤販五大類(lèi)。具體又分為三種類(lèi)型: 便利型大眾餐飲市場(chǎng)、高檔型餐飲市場(chǎng)、氣氛型餐飲市場(chǎng)。便利型大眾餐飲市場(chǎng)都是大眾消費; 高檔型餐飲市場(chǎng)二級、三級城市非常多，尤其在三級城市里; 氣氛型餐飲市場(chǎng)是夾在高檔和低檔之間的檔次，主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。
3、餐飲業(yè)是我國較早開(kāi)放的行業(yè)。國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進(jìn)，對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)質(zhì)量標準、文化氛圍、飲食結構、從業(yè)人員素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響。可以預見(jiàn)，未來(lái)我國餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持。
2. 中國旅游業(yè)飯店協(xié)會(huì )官網(wǎng)首頁(yè)
中國旅行社總社有限公司隸屬于中國港中旅集團公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：港中旅集團)。港中旅集團創(chuàng )立于1928年4月，是香港四大駐港中資企業(yè)之一。經(jīng)過(guò)幾代人的開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)，現已發(fā)展成為以旅游為主業(yè)，以飯店管理、旅游地產(chǎn)、物流貿易等為支柱產(chǎn)業(yè)的海內外知名大型企業(yè)集團，是中央直接管理的國有重要骨干企業(yè)。
3. 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )官方網(wǎng)
中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )（ChinaTouristHotelsAssociation，CTHA）成立于1986年2月25日，經(jīng)中華人民共和國民政部登記注冊，具有獨立法人資格，其主管單位為中華人民共和國國家旅游局。是中國境內的飯店和地方飯店協(xié)會(huì )、飯店管理公司、飯店用品供應廠(chǎng)商等相關(guān)單位，按照平等自愿的原則結成的全國性的行業(yè)協(xié)會(huì )。于1994年正式加入國際飯店與餐館協(xié)會(huì )（IH&RA），并進(jìn)入其董事會(huì )成為五位常務(wù)董事之一。
4. 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )成員
海巖，原名侶海巖，1954年出生于北京，中國作家協(xié)會(huì )會(huì )員，主要從事小說(shuō)、散文以及劇本創(chuàng )作。
他十五歲應征入伍，退役后當過(guò)工人、警察、共青團干部，后從事企業(yè)管理工作。
現為錦江集團有限公司副總裁、錦江(北方)管理有限公司董事長(cháng)、總經(jīng)理和北京昆侖飯店有限公司董事長(cháng)，并兼任中國旅游協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、中國國有資產(chǎn)青年總裁協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、北京第二外國語(yǔ)學(xué)院兼職教授等職。
1988年加入中國作家協(xié)會(huì )，代表作：《便衣警察》、《一場(chǎng)風(fēng)花雪月的事》、《永不瞑目》、《拿什么拯救你，我的愛(ài)人》、《玉觀(guān)音》、《你的生命如此多情》《平淡生活》等
5. 中國旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì )
中國烹飪協(xié)會(huì )無(wú)權發(fā)放證書(shū)。
中國烹飪協(xié)會(huì )（China Cuisine Association，CCA），簡(jiǎn)稱(chēng)中國烹協(xié)，是經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )，成立于1987年4月。
它只能從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育等。
6. 中國旅游酒店協(xié)會(huì )官網(wǎng)
分幾種情況：
如果是星級酒店的話(huà)可以去旅游行政部門(mén)『如旅游局』投訴，也可以向星級評定機構投訴；
如果是普通的私人企業(yè)的話(huà)，可以向工商部門(mén)投訴；當然如果問(wèn)題嚴重的話(huà)你也可以向當地行政部門(mén)投訴；
還有一個(gè)最簡(jiǎn)單直接的投訴辦法：找消費者協(xié)會(huì )，電話(huà)是12358。
還有一種區分是，酒店哪方面出問(wèn)題，你就找管它的部門(mén)投訴，如食品不衛生，你可以找事故發(fā)生地縣級衛生行政部門(mén)報告；安全事故可以找公安部門(mén)等。
酒店投訴內容：
1、對酒店某工作人員服務(wù)態(tài)度的投訴：對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度優(yōu)劣的甄別評定，雖然根據不同消費經(jīng)驗、不同個(gè)性、不同心境的賓客對服務(wù)態(tài)度的敏感度不同，但評價(jià)標準不會(huì )有太大差異。尊重需要強烈的客人往往以服務(wù)態(tài)度欠佳作為投訴內容，具體表現為：
① 服務(wù)員待客不主動(dòng)，給客人以被冷落、怠慢的感受。
② 服務(wù)員待客不熱情，表情生硬、呆滯甚至冷淡，言語(yǔ)不親切。
③ 服務(wù)員缺乏修養，動(dòng)作、語(yǔ)言粗俗，無(wú)禮，挖苦、嘲笑、辱罵客人。
④ 服務(wù)員在大庭廣眾中態(tài)度咄咄逼人，使客人感到難堪。
⑤ 服務(wù)員無(wú)根據地亂懷疑客人行為不軌。
2、對酒店某項服務(wù)效率低下的投訴 ：如果說(shuō)以上投訴是針對具體服務(wù)員的，那么，以下內容的投訴則往往是針對具體的事件而言的。
如餐廳上菜、結帳速度太慢；前臺入住登記手續繁瑣，客人待候時(shí)間太長(cháng)；郵件遲遲未送達，耽誤客人大事等。在這方面進(jìn)行投訴的客人有的是急性子，有的是要事在身，有的確因酒店服務(wù)效率低而蒙受經(jīng)濟損失，有的因心境不佳而借題發(fā)揮。
3、對酒店設施設備的投訴：因酒店設施設備使用不正常、不配套、服務(wù)項目不完善而讓客人感覺(jué)不便也是客人投訴的主要內容。如客房空調控制、排水系統失靈，會(huì )議室未能配備所需的設備等。
4、 對服務(wù)方法欠妥的投訴：因服務(wù)方法欠妥，而對客人造成傷害，或使客人蒙受損失。如夜間大堂地面打蠟時(shí)不設護欄或標志，以致客人摔倒；客人延期住宿總臺催交房費時(shí)客人理解為服務(wù)員暗指他意在逃帳；因與客人意外碰撞而燙傷客人等。
5、對酒店違約行為的投訴：當客人發(fā)現，酒店曾經(jīng)作出的承諾未能兌現，或貨不對板時(shí)，會(huì )產(chǎn)生被欺騙、被愚弄、不公平的憤怒心情。如酒店未實(shí)踐給予優(yōu)惠的承諾，某項酒店接受的委托代辦服務(wù)未能按要求完成或過(guò)時(shí)不復等。
6、 對商品質(zhì)量的投訴：酒店出售的商品主要表現為客房和食品。客房有異味，寢具、食具、食品不潔，食品未熟、變質(zhì)，懷疑酒水假冒偽劣品等，均可能引起投訴。
7、 其他（酒店方面的原因）：服務(wù)員行為不檢、違反有關(guān)規定（如向客人索要小費），損壞 、遺失客人物品；服務(wù)員不熟悉業(yè)務(wù)，一問(wèn)三不知；客人對價(jià)格有爭議；對周?chē)h(huán)境、治安保衛工作不滿(mǎn)意；對管理人員的投訴處理有異議等。
7. 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )五星級酒店
五星級酒店是由全國旅游星級飯店評定委員會(huì )評定的。五星級飯店是星級旅游飯店中的最高級。是由國家旅游局設立的中全國旅游星級評定委員會(huì )，按照旅游飯店星級的劃分和評定，負責評定。截至到2013年2月，中國共有758家五星級飯店。
8. 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )官方網(wǎng)站上公開(kāi)
可以在他們協(xié)會(huì )官網(wǎng)下載入會(huì )申請表格填寫(xiě)申請
一、基本概況 中國烹飪協(xié)會(huì )(英文名稱(chēng)China Cuisine Association,縮寫(xiě)CCA，簡(jiǎn)稱(chēng)中國烹協(xié))，是經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )，成立于1987年4月。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營(yíng)養研究的企事業(yè)單位、各級行業(yè)組織、社會(huì )團體和餐飲經(jīng)營(yíng)管理者、專(zhuān)家、學(xué)者、廚師、服務(wù)人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國性的跨部門(mén)、跨所有制的行業(yè)組織。協(xié)會(huì )成立以來(lái)，在政府部門(mén)、廣大會(huì )員和各省市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )的支持配合下，積極開(kāi)展行業(yè)組織、行業(yè)自律、資源整合、企業(yè)維權、商業(yè)協(xié)調、國際交流、人才培訓等方面的工作，為社會(huì )、政府、會(huì )員和企業(yè)服務(wù)，對促進(jìn)行業(yè)進(jìn)步與發(fā)展起到了積極的作用。 (一)開(kāi)展行業(yè)服務(wù) 協(xié)會(huì )接受政府委托，起草制訂了《餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人評定條件》、《餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)管理規范》、《全國綠色餐飲企業(yè)規范條件》、《全國餐飲業(yè)營(yíng)養配餐標準》等相關(guān)的國家行業(yè)標準。同時(shí)，通過(guò)開(kāi)展行業(yè)與市場(chǎng)調研，積極向政府部門(mén)反映行業(yè)情況，提出政策建議，制定行業(yè)發(fā)展指導意見(jiàn)與規劃，幫助企業(yè)解決實(shí)際困難，加強行業(yè)指導和服務(wù)工作，組織開(kāi)展"中華餐飲名店"等餐飲品牌認定工作，充分發(fā)揮了行業(yè)組織和橋梁的作用。為餐飲業(yè)發(fā)展創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。 (二)開(kāi)展培訓服務(wù) 協(xié)會(huì )擁有眾多國內外資深教授和業(yè)界專(zhuān)家隊伍，與勞動(dòng)和社會(huì )保障部、教育部高等教育自學(xué)考試委員會(huì )等政府職能部門(mén)，清華大學(xué)、法國昂熱酒店管理學(xué)院等國內外著(zhù)名院校緊密合作，舉辦各種職業(yè)認證和專(zhuān)業(yè)培訓、全國餐飲業(yè)高級工商管理(MBA)培訓、酒店管理法國學(xué)士學(xué)位學(xué)習，開(kāi)考高等教育自學(xué)考試餐飲管理專(zhuān)業(yè)和中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)考試。同時(shí)我們與國內資深教授、業(yè)內專(zhuān)家學(xué)者和企業(yè)精英一起編著(zhù)業(yè)界專(zhuān)業(yè)書(shū)籍、教材，提供各類(lèi)國家權威培訓、餐飲業(yè)優(yōu)質(zhì)管理模式研修、餐飲業(yè)前沿論壇和國際交流互訪(fǎng)活動(dòng)等。 (三)開(kāi)展技術(shù)服務(wù) 協(xié)會(huì )堅持"繼承、弘揚、開(kāi)拓、創(chuàng )新"的指針，多年來(lái)為弘揚中華飲食文化，推進(jìn)烹飪技藝水平的提高等做出了積極貢獻。協(xié)會(huì )聯(lián)合有關(guān)單位每五年舉辦一屆的"全國烹飪技術(shù)比賽"成為我國餐飲與烹飪界最具影響力的重大賽事，主辦的"中國廚師節"、電視烹飪擂臺賽、各類(lèi)美食節等活動(dòng)對加強技藝交流、促進(jìn)創(chuàng )新發(fā)展、開(kāi)拓繁榮市場(chǎng)和帶動(dòng)地方經(jīng)濟等具有重要作用。 (四)開(kāi)展信息服務(wù) 協(xié)會(huì )通過(guò)《餐飲世界》雜志、《中國烹飪信息》等會(huì )刊和資源為會(huì )員、為行業(yè)提供最及時(shí)和全面的信息交流服務(wù)。協(xié)會(huì )的網(wǎng)站--中國烹飪協(xié)會(huì )網(wǎng)和餐飲在線(xiàn)網(wǎng)旨在建成中國餐飲業(yè)的信息平臺，為餐飲業(yè)同仁提供竭誠的服務(wù)，展示餐飲行業(yè)的時(shí)代特征，加強行業(yè)信息溝通，傳播烹飪科學(xué)知識，推廣餐飲營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗。 (五)開(kāi)展對外交流服務(wù) 協(xié)會(huì )自1988年加入世界廚師聯(lián)合會(huì )成為第40個(gè)國家級會(huì )員單位以來(lái)，與世界上60多個(gè)國家和地區的餐飲與廚師組織建立了廣泛的聯(lián)系和良好的合作。協(xié)會(huì )每年組織國內餐飲企業(yè)相關(guān)人員到餐飲業(yè)發(fā)達國家考察交流，引進(jìn)國外先進(jìn)的餐飲管理經(jīng)驗與烹飪技術(shù)，提高國內餐飲企業(yè)的競爭力。同時(shí)，協(xié)會(huì )還與世界各地的中餐行業(yè)組織保持密切的聯(lián)系，通過(guò)組織各種形式的行業(yè)交流和技術(shù)交流，不斷弘揚中華烹飪文化，提高中餐在世界的地位和影響，為中國餐飲業(yè)的國際化和現代化進(jìn)程而努力。
