伊斯蘭教歷10月1日，回民過(guò)年叫開(kāi)齋節。
是回族人民一年一度最盛大的節日。其他民族稱(chēng)其為回民過(guò)年。開(kāi)齋節要過(guò)三天，第一天從拂曉開(kāi)始就熱鬧起來(lái)。并且家家戶(hù)戶(hù)都要早早起來(lái)，打掃院內院外，巷道廁所，給人以清潔舒適，愉快的感覺(jué)。
其實(shí)沒(méi)有回族的新年的這一說(shuō)法，這只是漢族對回族節日的理解，回族的三個(gè)主要節日是開(kāi)齋節，宰牲節(也稱(chēng)古爾邦節），圣紀節。
關(guān)于回族的各大節日
公歷、農歷、伊斯蘭歷(回歷)三歷對照 這個(gè)大概可以下載
回族人一般過(guò)哪些節日？日期是多少？
古爾邦節是回族最大的節日!好象是十一月份吧
回族｀藏族｀白族的對應節日？
白族：三月街農歷三月十五日，火把節農歷六月二十四日，漁潭會(huì )農歷八月十五日，保安族，圣紀節伊斯蘭教歷三月十二日，開(kāi)齋節伊斯蘭教歷九月三十日，古爾邦節伊斯蘭教歷十二月十日。
回族：圣紀節伊斯蘭教歷三月十二日，開(kāi)齋節伊斯蘭教歷九月三十日，古爾邦節伊斯蘭教歷十二月十日。
藏族：中秋節農歷八月十五，藏歷年藏歷正月初一，望果節藏歷八月間，雪頓節藏歷七月一日。
寧夏有哪些風(fēng)俗？
服飾習俗
回族服飾與漢族基本相同，其主要區別在于男子多戴白帽或黑帽，宗教人士和虔誠的信教者在禮拜或參加宗教活動(dòng)時(shí)，則穿上長(cháng)炮、長(cháng)衫，婦女按教義要戴蓋頭，老年人為黑或白色，中年人多青色，姑娘多綠色。蓋頭顏色不同，但樣式一致。
2、飲食習俗
回族主食與漢族基本相同，但在肉食方面有嚴格講究，只吃由阿訇，滿(mǎn)拉或有經(jīng)學(xué)知識的人宰殺的反芻、食草動(dòng)物和雞、鴨、鵝等禽類(lèi)的肉，嚴禁食用其他肉類(lèi)及一切動(dòng)物的血。回族忌煙酒，但有飲茶的習慣，并以蓋碗茶最受歡迎，較名貴的為“八寶茶”，一般為紅糖磚茶，白糖青茶和冰糖窩窩茶。
節日食品中，回族的面食最具特色，油茶、麻花、馓子、丸子、花花等樣式精巧，味道鮮美，俗稱(chēng)油香。此外，寧夏回民的涮羊肉、羊雜碎、小吃、釀皮、煎粉，粉湯餃子、炒糊餑等，都是味道絕佳的風(fēng)味小吃。寧夏的清真廚師還在發(fā)揚回族傳統風(fēng)味的基礎上，借鑒漢族及其他民族的烹調技術(shù)，創(chuàng )造了許多特色清真菜，如：枸杞魚(yú)肚，糖醋黃河鯉魚(yú)，四方發(fā)菜、炸羊尾等。
3、衛生習俗
回族是愛(ài)好潔凈的民族，有講究飲食衛生和個(gè)人衛生的優(yōu)良傳統。穆斯林在禮拜前必須沐浴。沐浴分為“大凈”“小凈”，以保證身體潔凈。洗手、臉慣用“湯瓶”，而極少用臉盆，認為盆里的水是“死水”，不干凈。“湯瓶”最早由阿拉伯傳人．據說(shuō)早年從事飲食業(yè)的穆斯林，都有湯瓶供顧客吃飯前洗手用，后經(jīng)幾百年的演化，成為清真食品的標志。
4、婚嫁習俗
按伊斯蘭教規定，男婚女嫁有4個(gè)條件：男女雙方同意；雙方父母同意；證婚人到場(chǎng)；有一定的聘金。婚禮中要寫(xiě)“依扎布”(婚書(shū))，念“尼卡哈”。按照回族的傳統習俗，娶親之前，男方除了送一般的聘禮(麥海勒)衣物外，還要送上幾十個(gè)用彩紙包裹的禮品包。
主要是一些茶、糖、核桃、葡萄干、棗子等飲茶物品，稱(chēng)為“封子”，同時(shí)要送上羯羊1～2只。結婚時(shí)，男女兩家都要設宴待客，親友送禮示賀。鬧洞房時(shí)，只耍公婆不耍新人，以各色顏料涂抹公婆以圖吉利。
5、喪葬習俗
回族稱(chēng)去世為“無(wú)常”“歸真”，忌說(shuō)“死”。“遺體”稱(chēng)“埋體”，送葬為“送埋體”。主張速葬，最長(cháng)不超過(guò)3天，一般不過(guò)夜，以免尸體腐爛，回族不信風(fēng)水地脈，只要平穩干燥的地方即可做墓地，實(shí)行土葬。親人去世后頭北面西安置在床上供人吊唁，但不送挽帳花圈，葬前在清真寺內凈尸身(“厄蘇里”)。
穿尸衣(“可凡”)，然后將尸體裝入“塔布提”(清真寺設置運尸的木匣)，抬至墓地安葬。墓穴挖好后舉行站“折納孜”(葬禮)儀式。由阿訇為亡人祈禱，并帶領(lǐng)眾人念“贊主詞”。儀式后“埋體”頭北面西置人墓室，封閉后壟土成魚(yú)脊形墓頂。葬后還舉行一些游墳念經(jīng)等追悼活動(dòng)，以寄托對亡人的哀思，
