ps怎么設計一個(gè)私房菜的菜單?
在賀卡、書(shū)籍或者菜單里面附帶一張手寫(xiě)卡片是不是別有新意呢？
軟件名稱(chēng)：
Adobe Photoshop 8.0 中文完整綠色版
軟件大小：
150.1MB
更新時(shí)間：
立即下載
1、打開(kāi)PS，新建文件，設置前景色為土黃色，按ALT+DEL組合鍵填充顏色，再用文字文本工具輸入名稱(chēng)“能量私房菜”在下面也輸入一行字“推薦菜”
2、將事先設計好的底紋圖案拖入操作界面，放置在合適位置，可用CTRL+T組合鍵調整大小
3、按ALT鍵的同時(shí)拖動(dòng)底紋圖片，復制出一模一樣的底紋圖案，按CTRL+T組合鍵，然后單擊鼠標右鍵，選擇垂直翻轉，再選擇水平翻轉
4、用矩形選框工具在合適位置拉出一條長(cháng)長(cháng)的線(xiàn)條，用黑色填充，復制出幾條一樣的線(xiàn)條
5、復制出多條線(xiàn)條直到畫(huà)面顯得和諧就可以了
私房菜的特色特點(diǎn)？
私房菜的特點(diǎn)特色：私房菜顧名思義就是私人家的菜、家庭秘制菜。也就是在家庭氛圍中吃到的由主人烹制的拿手好菜。私房菜通常對外無(wú)店面招牌，無(wú)固定菜單，不設專(zhuān)職服務(wù)員，但這些菜的烹調技法往往是祖傳的，有獨特風(fēng)味。
問(wèn)幾道好吃的私家菜的做法
家傳菜(有難度哦):打五個(gè)雞蛋調均;豬肉`魚(yú)肉剁成肉泥蔥蓉(蔥頭)少量醬油'蠔油`鹽拌均勻;用生粉雞湯調開(kāi)上湯;切好蔥花待用;
開(kāi)鍋下油(以一磁羹油為準)在油未開(kāi)(用木筷子來(lái)量溫,油未起煙筷子有泡泡冒出為準)放一磁羹雞蛋看見(jiàn)雞蛋邊開(kāi)始熟放入肉泥將雞蛋對折做成荷包型有點(diǎn)像餃子定好后放在鍋邊烘一下上碟,都做好后再放回鍋中淋上上湯湯開(kāi)后文火待其收水上碟撒上蔥花就完成了(這個(gè)菜叫荷包蛋五個(gè)雞蛋我媽媽能做20~25個(gè)哦我也可以做到15~18個(gè)你就好好加油了)
如何做私房菜？
拌鮮萵筍
主料：萵筍250克
調料：姜30克,鹽3克,黃酒10克,米醋15克,味精2克,香油2克,醬油5克
1. 將鮮萵筍去葉，洗后削去皮和老根，切成旋刀小塊；
2. 萵筍加鹽拌勻，放1小時(shí)后將鹽水瀝去，放入盆內；
3. 將生姜削去皮切片，剁成姜末放入用鹽腌漬過(guò)的萵筍盆內；
4. 再加入黃酒、味精、米醋、醬油拌勻，淋入麻油即可食用。
臘腸荷蘭豆
主料：臘腸150克,荷蘭豆100克
調料：大蒜（白皮）15克,植物油15克,鹽2克,味精1克,白砂糖1克
1. 臘腸、荷蘭豆、蒜分別洗凈，切成絲備用；
2. 鍋中倒油燒熱，倒入臘腸和一半的蒜絲，翻炒幾下；
3. 再放入荷蘭豆，加鹽調味翻炒均勻；
4. 再放入剩余的蒜絲炒熟，加味精和白糖即可。
清蒸魚(yú)
主料：魚(yú)1條
輔料：蔥姜絲
調料：海鮮醬油,花生油
魚(yú)收拾干凈；
用干凈布將魚(yú)身水分擦干；
把蔥姜絲放在魚(yú)身上，入蒸鍋大火蒸15分鐘；
取出魚(yú)，淋入熱油，加入海鮮醬油即可
酸菜燉排骨
主料：排骨,酸菜
調料：油,白胡椒粉
鍋中熱油，下排骨炒干，在下酸菜同炒一分鐘，加水燜煮，直到水煮干，加白胡椒粉，拌勻即可出鍋。（酸菜本身就咸，所以沒(méi)加鹽）
