來來來，了解一下意大利面和莜面！

意大利面呢也叫做一粉是西餐正餐中最接近中國(guó)飲食習(xí)慣的面食，意大利的意大利面有很多種，每個(gè)都有自己的名稱。

為什么說意大利面好呢？

第一，因?yàn)樗嵌盘m小麥也是就是硬質(zhì)小麥品種。和普通的白面不同的是，它具有高密度高蛋白質(zhì)，高精度的特點(diǎn)。它的蛋白質(zhì)含量是普通白面的6倍左右。而且還有很高的是纖維。這就是為什么吃意大利面不容易餓的原因。他能給身體帶來很強(qiáng)的飽腹感。

第二，也是由于它含有很高的神奇纖維，不容易在胃里直接消化，所以呢，對(duì)于血糖的控制有很好的效果。他也是我們所說的低GI食物。

但是在使用方法上要稍微注意一些，他必須配合醬料來使用，所以在炒制醬料的時(shí)候，或者在外面選擇醬料的時(shí)候，要稍微注意一下，它的大部分熱量都來自于醬料。

第二個(gè)給你推薦的是莜面，它的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎和意大利面相當(dāng)。不管是熱量還是蛋白質(zhì)含量，還有GI值方面都很相同。也同樣需要注意的是它的醬料。面是好面醬是不是好醬那就不好說了。

以上呢，就是給你的建議，希望能幫助到你。

什么面比較好吃？

要看你喜歡中式的還是西式的了，中式的話推薦辣肉面啊，紅燒牛肉面啊，羊肉面啊，日式的推薦豚骨拉面，西式的話意粉，肉醬意面啊，奶油培根意面啊都不錯(cuò)的