河南的習俗有：祭灶節的祭灶送神活動(dòng)，結婚需要壓床，端午節包粽子和吃粽子，元宵節猜燈謎，龍抬頭節采野菜，包餃子等等，祭灶節的祭灶送神簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是臘月二十三小年的時(shí)候需要送灶神，也就是祭灶日，在這一天當地的人會(huì )去趕集買(mǎi)灶糖，然后晚上的時(shí)候就會(huì )祭灶神，過(guò)了小年之后，年味就會(huì )變得越來(lái)越濃，就會(huì )開(kāi)始清理灶臺，打掃房屋，并且購買(mǎi)各種年貨的。
河南有幾大方言？最難聽(tīng)懂的是哪兒的方言？
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說(shuō)起河南話(huà)，我們會(huì )想起很多經(jīng)典的話(huà)語(yǔ)。
例如一句有味道叫罵：咦，你個(gè)鱉孫。
還有河南人都愛(ài)說(shuō)的：中
在河南話(huà)中，也有一些地域的分別。
河南省大部分地區都位于為中原官話(huà)區。
中原官話(huà)，就是我們常聽(tīng)到的河南話(huà)的味道。
其中河南有三個(gè)地方的方言，和中原官話(huà)有點(diǎn)差異。
最難懂的，就是林州話(huà)了。
林州、安陽(yáng)、鶴壁這一豫北區，就是上圖紅色區域，當地的方言，受晉語(yǔ)影響，再加上這這一片比較封閉，著(zhù)名的紅旗渠的故事，就是在這里。就在這個(gè)區域，保留下來(lái)晉語(yǔ)的味道。
舉個(gè)例子就能知道林州話(huà)的神奇之處的。
除了林州話(huà)，河南話(huà)中和中原官話(huà)有較大區別的，就是信陽(yáng)話(huà)了。
信陽(yáng)地區，因為受荊楚文化的影響，方言也有點(diǎn)湖北話(huà)的味道。
信陽(yáng)話(huà)不僅語(yǔ)速快，還h，f不分。
對于大部分河南人來(lái)說(shuō)，信陽(yáng)話(huà)也是比較特殊的。
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