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作為一個(gè)地地道道的潮州人，這里要好好得來(lái)和大家說(shuō)下潮州過(guò)年的習俗
1.每個(gè)地方都會(huì )有祭拜的習俗，潮汕這邊叫做“拜老爺”！老爺是我們潮汕這邊對聲明的一種尊稱(chēng)，潮汕本土的神明是屬于道教的。潮汕的神明特別多，幾乎每個(gè)村鎮都有自己信奉的神，這些神多來(lái)自當地村落的神話(huà)傳說(shuō)，甚至就和村落有血緣關(guān)系，這也拉近了人與神的距離，同時(shí)也更讓人能虔誠信奉
2.每年過(guò)節，不同的村鎮之間都會(huì )“迎老爺”，也就是進(jìn)行游街祭祀。每個(gè)村鎮“迎老爺”的時(shí)間各不相同，可是時(shí)間剛好能連接起來(lái)，這也就形成了春節后維持接近一個(gè)月的“迎老爺”圣典。大人小孩都喜歡去不同的村鎮看“迎老爺”，不僅僅因為熱鬧，更是因為每個(gè)神明都可以拜拜，祈禱來(lái)年幸福安康
3.說(shuō)到拜老爺和迎老爺就不得不說(shuō)說(shuō)祭祀的食品-潮州粿！在潮汕把用面粉，米粉，薯粉做成的點(diǎn)心稱(chēng)之為“粿”，而最具代表性的是紅桃粿，粿皮鮮艷，粿內包裹著(zhù)米、肉、蔬菜，可蒸可油炸！作為潮汕粿的代表，在新年祭祀中的地位更是極為重要
4.最后說(shuō)一下的是，潮汕是一個(gè)古老有底蘊的地方，這里有世界第一座啟閉橋梁-湘子橋，有中國四大古寺之一的開(kāi)元寺！這里過(guò)年有保留千年的文化習俗，這里有熱情的潮汕人！
然后歡迎大家來(lái)潮汕，想了解更多潮汕信息的可以關(guān)注我，過(guò)年我可以帶大家來(lái)潮汕好好玩一玩！
