麗江吃什么？有什么本地特色美味？

麗江游玩總體給人感覺(jué)不錯的，添幾分疲憊，卻被美麗的風(fēng)景全然沖淡了。
每到一個(gè)地方，能邂逅到一餐實(shí)惠又美味的當地特色美食，會(huì )叫人非常舒心，給一路的旅途更增加了幾分色彩，回憶起來(lái)，旅途之行似乎可以觸摸到，通過(guò)感官，味覺(jué)，對本地有個(gè)深刻的體驗，會(huì )叫人難以忘懷。
麗江吃什么，一般會(huì )提及臘排骨、黑山羊、土雞、火腿、野生菌可以列出很多。很多人推薦主要的是臘排骨和黑山羊吧，麗江臘排骨吸取了本地氣候人文，歷史等綜合因素，具有很大的魅力，臘排骨特質(zhì)的香，可以在麗江旅途中，打開(kāi)你的味覺(jué)，消解你的疲勞，爽快地吃一頓。
而黑山羊，是麗江美麗山水的結晶，其優(yōu)質(zhì)高蛋白的肉，香純可口的羊肉湯，多而不厭，滋潤心脾。
經(jīng)過(guò)介紹和品嘗，我對本地一家叫麗江蒲濟黑山羊店的餐館有所了解，在金凱廣場(chǎng)，店面不特別大，通透的玻璃，淺黃溫色調的桌椅，總體的感覺(jué)是精心而細致，廚師在西藏專(zhuān)門(mén)做過(guò)十幾年的羊肉，那邊對羊肉味道的高要求，激勵了他不斷改進(jìn)烹飪的方法，對此積累了豐富的經(jīng)驗，而其“魚(yú)”“羊”結合鮮的理念也是長(cháng)久之中醞釀出來(lái)的，其特別的方法和精心的調味，許多那邊吃過(guò)的游客，在短暫的麗江行程中，多次到那邊吃。作為麗江本地人，也是因為其比較真誠，淳樸的特質(zhì)，很實(shí)惠，性?xún)r(jià)比特別高，很多人都深有印象吧。當一個(gè)精湛廚藝的所有精力，投入到一桌精心的餐桌上，我想味道一定是美味而難忘的。
每一份當地保留下來(lái)的特色美食，都是經(jīng)過(guò)歷代人們精心篩選的，感覺(jué)麗江美味有什么，重要還是對麗江文化的領(lǐng)悟吧，覺(jué)得在一點(diǎn)點(diǎn)行程中，對傳統風(fēng)俗的發(fā)掘，就會(huì )對此有許多感悟。
麗江隨著(zhù)加入到市場(chǎng)經(jīng)濟的浪潮，很多原滋原味的東西或許也只能從隱性中感悟一些，麗江美食也在這些浪潮中，融入了各地的做法和風(fēng)味。
祝您在麗江的行程中玩得開(kāi)心，吃得開(kāi)心～～