麗江吃什么？有什么本地特色美味？

麗江游玩總體給人感覺不錯的，添幾分疲憊，卻被美麗的風景全然沖淡了。
每到一個地方，能邂逅到一餐實惠又美味的當?shù)靥厣朗常瑫腥朔浅Ｊ嫘模o一路的旅途更增加了幾分色彩，回憶起來，旅途之行似乎可以觸摸到，通過感官，味覺，對本地有個深刻的體驗，會叫人難以忘懷。
麗江吃什么，一般會提及臘排骨、黑山羊、土雞、火腿、野生菌可以列出很多。很多人推薦主要的是臘排骨和黑山羊吧，麗江臘排骨吸取了本地氣候人文，歷史等綜合因素，具有很大的魅力，臘排骨特質(zhì)的香，可以在麗江旅途中，打開你的味覺，消解你的疲勞，爽快地吃一頓。
而黑山羊，是麗江美麗山水的結(jié)晶，其優(yōu)質(zhì)高蛋白的肉，香純可口的羊肉湯，多而不厭，滋潤心脾。
經(jīng)過介紹和品嘗，我對本地一家叫麗江蒲濟黑山羊店的餐館有所了解，在金凱廣場，店面不特別大，通透的玻璃，淺黃溫色調(diào)的桌椅，總體的感覺是精心而細致，廚師在西藏專門做過十幾年的羊肉，那邊對羊肉味道的高要求，激勵了他不斷改進烹飪的方法，對此積累了豐富的經(jīng)驗，而其“魚”“羊”結(jié)合鮮的理念也是長久之中醞釀出來的，其特別的方法和精心的調(diào)味，許多那邊吃過的游客，在短暫的麗江行程中，多次到那邊吃。作為麗江本地人，也是因為其比較真誠，淳樸的特質(zhì)，很實惠，性價比特別高，很多人都深有印象吧。當一個精湛廚藝的所有精力，投入到一桌精心的餐桌上，我想味道一定是美味而難忘的。
每一份當?shù)乇Ａ粝聛淼奶厣朗常际墙?jīng)過歷代人們精心篩選的，感覺麗江美味有什么，重要還是對麗江文化的領(lǐng)悟吧，覺得在一點點行程中，對傳統(tǒng)風俗的發(fā)掘，就會對此有許多感悟。
麗江隨著加入到市場經(jīng)濟的浪潮，很多原滋原味的東西或許也只能從隱性中感悟一些，麗江美食也在這些浪潮中，融入了各地的做法和風味。
祝您在麗江的行程中玩得開心，吃得開心～～