“舌尖上的中國”目前推出了兩季。非常好看和全面，其中不僅講述了八大菜系，還對不同地區(qū)的人對食材的不同理解都講述得很清楚。看“舌尖上的中國”不僅對美食的理解全面，而且對美食已經(jīng)上升到一種藝術(shù)的范疇。真是一部不可多得的佳片。非常期待第三季的到來。建議你好好看看。
求一部有關(guān)烹飪的紀錄片
1. 廚師界的科學(xué)家-三星米其林主廚heston blumenthal 拍攝的 追求完美 里面你能以一個專業(yè)的角度看待食物是如何被創(chuàng)作的，和什么樣的食物才是好食物。
2.廚師界的科學(xué)研討會- 哈弗大學(xué)公開課 科學(xué)與烹飪，從理論上告訴你當前（n年前了）業(yè)內(nèi)最先進的技術(shù)和應(yīng)用。
3.廚師界的快餐大公司探秘- fast food mania
4.用心的日本美食片- 小森林（little forest） 共兩集，從季節(jié)出發(fā)，伴隨著平凡人的故事，從食材的原料到出品告訴你每一個細節(jié)。（畫面毫不做作，完全是自然之美）
5. 戲稱春藥之靈的日本動畫片-食戟之靈，仔細看，里面有大量和我上面推薦1.2相關(guān)的食品科學(xué)知識有關(guān)情節(jié)，其專業(yè)程度足以把國內(nèi)大部分所謂美食紀錄片按在地上摩擦。
推薦幾個好看的美食節(jié)目
華娛原來的周日八點檔是一個叫《食字路口》的節(jié)目，吳宗憲，康康主持的，每一期請來一些明星分組根據(jù)菜名做接龍，吃遍臺灣，也經(jīng)常去別的國家，對了，還有一期請的S.H.E是在上海做的節(jié)目。現(xiàn)在已經(jīng)沒有這個節(jié)目了，不過土豆，優(yōu)酷上都還有那些節(jié)目在線看～
