牛肉燉海帶黃豆的做法大全家常菜圖片
材料：
主料：五花肉500g、海帶2張、土豆1個(gè)、黃豆20g
配料：姜1塊、蒜2瓣、蔥1截、八角1個(gè)
調料：鹽1茶匙、生抽2大勺
準備：
五花肉切片，海帶切塊，黃豆用清水浸泡3小時(shí)，蔥蒜切片，姜切絲
做法：
1.將海帶和五花肉放入能量土鍋；
2.再放入泡好的黃豆和蔥姜蒜；
3.加入足量清水；
4.水位至食材的2/3處；
5.加入適量鹽；
6.再加入生抽，選擇“萬(wàn)能燉”程序，程序結束后就可以出鍋了。
黃豆牛肉海帶能一起煮嗎
【海帶黃豆排骨湯】：
食材：排骨300克，海帶結適量，黃豆一小碗，小蔥2棵，姜1塊。
調料：食鹽，料酒。
所有的排骨湯，熬制前都需將排骨冷水下鍋焯水，加1勺鹽，1勺料酒，若干姜片，水開(kāi)后撇去浮沫，再開(kāi)1~2次即可。排骨撈出，溫水洗凈。----這是為了將排骨捯飭干凈。
步驟：
1、如果是干海帶，提前用清水泡開(kāi)，洗干凈，切寬條。如果是鮮海帶，直接清洗干凈瀝干凈。
2、黃豆提前用清水泡發(fā)，姜切片，蔥切末。
3、電飯鍋里加焯好的排骨、黃豆、姜片、加足量冷水，水開(kāi)后，小火煲2小時(shí)。
4、加海帶結，再煲30~40min，出鍋前10min加鹽調味，撒蔥花。
小貼士：
1、洗菜時(shí)可往清水里放一勺鹽，這樣洗的更干凈。
2、排骨焯水時(shí)，要用涼水哦，這樣做是為了清除骨頭縫里的臟東西，焯過(guò)的水倒掉就好。
3、在燉骨頭湯時(shí)，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質(zhì)更易溢出，有利于人體對鈣的吸收。
4、可以按照自己的喜好放食材哦。
其實(shí)不管什么類(lèi)型的排骨湯，做法都是一樣的，只是食材不同而已，你可以根據自己的喜好，搭配食材，甚至可以加入藥材，做成養生湯。會(huì )做一種排骨湯，其他的即可如法炮制。
在我的公眾號【沐沐食屋】里剛好有一片文章，盤(pán)點(diǎn)了不同排骨湯的做法，因為我也是一個(gè)煲湯愛(ài)好者，自己平常喜歡嘗試不同口味的湯，所以就整理了一些，喜歡的可以去看看哦！里面還有介紹其他的一些簡(jiǎn)單菜肴的做法。
海帶黃豆燉肉的方法
海帶,香菇,黃豆豬肉燉不相材料鹽水豆腐1塊，豬肉1小塊，香菇適量泡發(fā)，雞蛋1塊，春筍1支，胡蘿卜半個(gè)，姜末，蔥，鹽，胡椒粉，雞精，鮮味醬油，醋，糖，生粉做法1.干香菇泡發(fā)；食材清洗干凈切片；豆腐切成長(cháng)方形的方盒狀；豬肉剁成肉末，加入2顆切碎的香菇，姜片及蔥花，少許水及生粉，調入鹽、胡椒粉攪打成肉餡2.將豆腐用小匙小心挖出中間部分不用；將豬肉餡填在豆腐盒中；平底鍋放少許油燒熱后放入釀好的豆腐中小火煎1分鐘左右3.將豆腐翻面繼續煎至肉餡成熟翻面，將雞蛋打散成蛋液均勻澆在鍋中；另取砂鍋將煎好的豆腐雞蛋移到砂鍋中備用4.鍋中放少許油燒熱后放入春筍胡蘿卜及香菇片翻少，調入2碗生粉水，勾成厚薄均勻的湯汁，調入鮮味醬油、一點(diǎn)點(diǎn)醋、少許糖，一點(diǎn)雞精拌勻澆在豆腐煲上即可最好不要放黃豆，同食容易引起腹脹氣，氣滯。其他不要緊，海帶和豬肉一起是很不錯的這幾種放一起是不相克的，我是專(zhuān)業(yè)廚師相克
海帶黃豆骨頭湯的做法大全家常竅門(mén)
材料：排骨250克，黃豆、生姜2塊、小蔥2根、鹽適量
做法：
1、將黃豆提前泡5到10小時(shí)左右，干海帶也要泡開(kāi)備用。
2、排骨用溫水泡上，為了泡出血水，將泡出血水的排骨清洗干凈。
3、起煮鍋，將排排骨去血水，將排骨再次清洗干凈。
4、重啟煮鍋，將排骨放入，加滿(mǎn)一鍋水，加入黃豆和蔥姜、海帶。
5、蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后轉小火燉1小時(shí)左右到肉離骨、湯乳白即可，加鹽 調味，一鍋鮮美的黃豆海帶排骨湯就完成了。
海帶黃豆牛肉湯
燉黃豆豬腳湯、海帶燉黃豆、咸豬蹄燉黃豆、黃豆燉豬腳、黃豆燉豬肝、黃豆燉豬手、黃豆燉豬手
黃豆燉豬腳、黃豆燉豬蹄、黃豆燉豬蹄、黃豆燉豬蹄、燉五香黃豆、黃豆燉咸鴨腿
花生黃豆燉豬蹄、咖喱黃豆燉豬蹄、杞子黃豆燉排骨、黃豆花生燉豬蹄、蓮藕黃豆燉排骨
茄汁黃豆燉牛肉、黃豆燉排骨湯等等
黃豆燉豬蹄的做法
口感獨特，富含膠粘蛋白，增加皮膚彈性。
材料
主料：豬蹄，黃豆，調味料。
做法
1、將豬蹄洗凈，入鹵水中上色入味，撈出剁塊。
2、與洗凈的黃豆一起燉至軟爛，加調味料。
牛肉燉海帶黃豆的做法大全家常菜圖片視頻
調料：排骨500克，黃豆100克，海帶80克，生姜一塊，油4克，食鹽8克。
做法：
1、海帶用清水浸泡后清洗干凈放到盤(pán)子里面備用。
2、新鮮的排骨500克清洗干凈后放到電飯鍋里面。
3、黃豆100克熱清水泡10分鐘，將黃豆洗干凈之后放到排骨里面。
4、在湯果內加入3大碗清水，插好電源開(kāi)始煲湯。
5、等黃豆排骨煮開(kāi)后再倒入海帶片一起煲湯。
6、加入切好的生姜片、食鹽和油再煲10分鐘即可。
牛肉燉海帶黃豆的做法大全家常菜圖片高清
做法1、海帶根清洗后，用高壓鍋隔水壓制3分鐘（開(kāi)鍋后）；
2、自然排氣后取出清洗瀝干，切成海帶條；
3、黃豆嘴兒揀去變色和脫皮，清洗干凈，瀝干水分備用；
4、蔥姜蒜切片，花肉切片備用；
5、起油鍋，鍋熱后，下入少量油，油熱后，下入花肉小火煎炒；
6、待花肉變黃，大部分油脂被逼出，下入蔥姜蒜和紅椒爆香；
7、下入黃豆大火爆炒一分鐘，烹入料酒和生抽；
8、添加海帶條和剛剛沒(méi)過(guò)的熱水，大火煮開(kāi)；
9、轉入砂鍋小火燉15分鐘左右；
10、調入適量鹽和味精，即可出鍋。小訣竅1、如果用干海帶，需要把干海帶提前用高壓鍋提前壓制五分鐘，然后水發(fā)半天才可切用；
2、新鮮的海帶和黃豆一塊燉也可以，不過(guò)海帶相對于黃豆不容易煮爛，所以我選擇提前用高壓鍋壓制海帶；
3、壓制后的海帶很容易煮爛，所以菜入砂鍋后，只要黃豆煮爛，即可出鍋；
4、此菜還可以添加豆腐或者是蘿卜條，風(fēng)味尤佳；
5、此菜比較喜油，用五花肉效果很好，如果是改用豬蹄和排骨燉湯，效果更佳。
海帶黃豆燒肉的做法大全家常
火鍋底料燉肉的做法
用料
五花肉 250克
花椒 5g
大料 1個(gè)
香葉 1片
桂皮 0.01塊
豆皮 1張
海帶 一片
黃豆醬 2勺
鹽 適量
火鍋底料 少許
姜 適量
蒜 3瓣
冰糖 6塊
香菜 2根
食用油 1勺
做法步驟
1、五花肉焯水濾掉浮沫切小塊備用，蔥姜蒜切片，花椒大料香葉桂皮備好。
2、油少許，小火把油燒熱，放入冰糖，小火慢慢炒冰糖融化并成為焦黃色
3、肉放進(jìn)去翻炒，加入少量醬油，上糖色。
4、翻炒勻放入蔥姜蒜大料花椒黃豆醬食鹽再次翻炒至香味溢出。加入水，大火燒開(kāi)轉小火燉30分鐘。
5、海帶豆皮切成菱形放入鍋內再繼續燉煮30分鐘至肉爛，大火收汁撒上香菜，即可出鍋。
海帶燉黃豆怎么做好吃竅門(mén)
1、海帶根清洗后，用高壓鍋隔水壓制3分鐘（開(kāi)鍋后）
2、自然排氣后取出清洗瀝干，切成海帶條
3、青豆清洗干凈，瀝干水分備用
4、蔥姜蒜切片，花肉切片備用
5、起油鍋，鍋熱后，下入少量油，油熱后，下入花肉小火煎炒
6、待花肉變黃，大部分油脂被逼出，下入蔥姜蒜和紅椒爆香
7、下入青豆大火爆炒一分鐘，烹入料酒和生抽
8、添加海帶條和剛剛沒(méi)過(guò)的熱水，大火煮開(kāi)
9、轉入砂鍋小火燉15分鐘左右
10、調入適量鹽和味精，即可出鍋
