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     首頁 » 美食

    牛肉煲黨參湯功效與作用(牛肉燉黨參)

    2022年11月19日 13:51:3310網(wǎng)絡(luò)

    牛肉燉黨參

    是可以的,黃芪是屬于中藥,一般用于防風(fēng),排膿,消水腫,止汗等作用。黨參用于脾肺,氣虛,四肢乏力,食欲不佳,枸杞一般用于滋補(bǔ)的,紅棗一般是用于補(bǔ)充氣血不足,滋補(bǔ)的作用,牛肉含有大量的蛋白質(zhì),脂肪。建議平時(shí)應(yīng)注意飲食,小孩子應(yīng)少量的喝。

    牛肉燉黨參黃芪

    1.把買回來的牛肉切好并洗好。2.準(zhǔn)備適量的紅棗、枸杞、黃芪、黨參。3.把洗好的紅棗、枸杞、黃芪、黨參和豬肉放到一個(gè)碗里。并放適量的油和鹽。4.攪拌一下,然后放適量的水。5.蒸的時(shí)候可以單獨(dú)來蒸,也可以煮飯時(shí)蒸。我是把肉放進(jìn)電飯鍋一起和飯蒸。這樣既可以省時(shí)間也可以省電。6.先把米淘好,然后放進(jìn)一個(gè)蒸的鐵架,把紅棗枸杞和肉放到上面蒸。7.半個(gè)小時(shí)后,飯和肉同時(shí)熟了

    牛肉燉黨參好還是當(dāng)歸

    牛肉燉湯在廣東一般放黨參、當(dāng)歸、枸杞、桂枝、茯苓、鹽少許。

    牛肉燉黨參的功效

    牛肉屬溫?zé)岬模瑹鯖鲂缘奈餮髤⒈容^合適。

    牛肉燉黨參當(dāng)歸紅棗的功效

    好啊。

    工具/原料

    牛骨 (700克)

    花生 (100克)

    牛大力 30克

    紅棗 10克

    黃芪 5克

    當(dāng)歸 5克

    枸杞 5克

    黨參 5克

    黃酒 適量

    姜片 適量

    方法/步驟

    1/7分步閱讀

    牛骨和牛大力準(zhǔn)備好。

    2/7

    牛大力清洗干凈斬成一段段,紅棗、當(dāng)歸、枸杞、黨參、黃芪、花生準(zhǔn)備好。

    3/7

    牛骨清洗干凈,放到鍋中加水煮沸4分鐘左右,然后撈出來放冷水清洗幾遍。

    4/7

    再撈上來放到鍋里,把全部藥材放進(jìn)去,加適量的鹽、黃酒、姜片進(jìn)去。

    5/7

    然后加水,水量要沒過食材多出兩節(jié)手指。

    6/7

    蓋上蓋子,定時(shí)1.50小時(shí)。

    7/7

    煲夠時(shí)間后,非常濃香又滋補(bǔ)的牛大力牛骨湯就做好了。

    牛肉燉黨參枸杞功效

    燉罐的品種是很多的,經(jīng)典幾樣配方是目魚干上排,魷魚干豬蹄,干香菇燉雞,黨參烏雞,當(dāng)歸牛肉,枸杞羊肉,豬肚,兔肉。豬心燉罐湯的的家常做法,豬心燉罐湯怎么做好吃一、豬心去掉筋膜和血管,切3公分塊待用二、鍋中入沸水,加入豬心煮沸3分鐘,撈出洗干凈三、桂圓去殼洗凈,和西洋參片、枸杞加入燉罐中,加入豬心,加足量水后蓋蓋,放入紫砂煲中,燉罐外面加入水,隔水小火燉4個(gè)小時(shí),起鍋時(shí)調(diào)入鹽即可家常美食小貼士:

    1、煲湯的料一定要新鮮。

    2、入鍋的水要一次加足。

    3、鹽要起鍋時(shí)再放,簡(jiǎn)單說就是最后放。

    4、禽肉類一定要焯水三分鐘,這個(gè)過程可以去掉嘌呤90%。

    5、熬出乳白色的魚湯一定要先煎魚并大火熬煮5分鐘后,再開小火煲。

    6、油脂大的湯,要去浮油,保證湯色清爽。

    7、蔬菜類起鍋前10分鐘加入。

    8、學(xué)會(huì)拒絕味精、雞精等味素提味。

    9、燉湯時(shí)間比煲湯多1個(gè)小時(shí),即所謂的三煲四燉。

    10、煲湯的用具最好是厚砂鍋。

    牛肉燉黨參黃芪紅棗

    牛肉湯中最常用的中草藥有陳皮,茯苓、枸杞子、北芪、當(dāng)歸、芡實(shí)、八角、大小茴香、莽草子,黨參,香茅草,香葉、沙參等。

    牛肉燉黨參的做法大全

    可以倒是可以,不過很少有這樣的,一般都是頓雞湯才會(huì)加這些藥材,黃芪黨參補(bǔ)氣,枸杞補(bǔ)腎,還可以加紅棗之類的

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