朋友，對于廣西美食，大家最熟悉的可能就是桂林米粉，遍布全國各地，但都沒(méi)有當地的正宗，到桂林旅游一定要嘗下，除了桂林米粉，廣西各地還有不少的美食小吃，下面，小編就為您介紹一些廣西的美食吧~
廣西菜系即桂菜系。自古以來(lái)廣西就是官宦商旅云集之地，因而這里的飲食習慣融合了各地的飲食特點(diǎn)，桂菜兼收并蓄了粵，川，湘，浙，贛，閩等地方菜肴的特點(diǎn)，尤其以對山珍野味的烹調方法聞名，能在烹制的過(guò)程中保持山珍的原味。廣西特色美食推薦給大家。
廣西菜的特點(diǎn)是味道鮮香，微辣酸甜，非常開(kāi)胃，這一特點(diǎn)的傳統名點(diǎn)一米粉中有集中的體現，因而來(lái)到我們廣西一定不要錯過(guò)美味口米粉，湯的，拌的，炒的全都嘗一嘗。
1桂北地區。陽(yáng)朔田螺釀，全州菄燜禾花魚(yú)，荔浦芋扣肉，靈川狗肉，桂林荷葉鴨，白果燉老鴨，龍城鐵鍋魚(yú)。
2桂南地區。南寧燒鴨，合浦珍珠螦肉湯，北海清蒸西施專(zhuān)，龍州芝麻雞，邕城脆皮雞。
3桂東地區。梧州紙包雞，陸川烤乳豬，玉林牛巴，容縣紅燒豆腐，西山乳泉瀉，梧州煎嘉魚(yú)，玉林牛丸子，龍鳳虎大全。
4桂西地區。環(huán)江臘香豬，魔芋豆腐。靖西臘鴨，油魚(yú)，沒(méi)六魚(yú)。
5民族地區。侗家酸魚(yú)，壯家三夫，苗族羊癟湯，瑤族羊骨圓，毛南菜牛肉，壯家五色糯米飯。
6廣西風(fēng)味小吃。桂林米粉，南寧肥肉粽，打油茶，老支面，大苗山地心，煉糍粑，冰泉寶漿，昭平黃皮糖，薏米餅，涼粉，梧州大福餅，柳州起萬(wàn)網(wǎng)，玉林白散，壯家鴨炸。
