1健康飲食原則（歌謠）
飲食健康為首要，美食取向要拋掉；
早好午飽晚吃少，不為合理別搬照。
人體動力是血糖，日間能量多消耗；
蛋白構(gòu)成人組織，夜間代謝呈高潮。
進餐一定心情好，窩囊憋氣病來擾；
吃嘛嘛香味蕾好，吃喝不要偏與挑。
細嚼慢咽消化好，吸收利用效率高；
大葷紅肉腥膻臊，多素少葷清淡好。
健康務(wù)必吃簡單，花樣加工最糟糕；
糧食只占三分胃，副食七分不可少。
正餐只吃七分飽，如有餓感零食找；
主食不做零食吃，蔬菜水果隨便咬。
身體不適少問藥，先看吃法對與否；
補品不可隨便吃，需要清楚什么少。
自然食物為首選，經(jīng)常調(diào)換方為妙；
豆類薯類和瓜類，豐富多樣健康保。
2民間歌謠
一、食療歌：
鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰；蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高；
胡椒驅(qū)寒又除濕，蔥辣姜湯制感冒；大蒜抑制腸炎法，綠豆解暑最為佳；
香蕉通便解胃火；健胃補脾食紅棗；番茄補血美容顏，食蛋益智營養(yǎng)高；
花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿；魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好；
生津安神數(shù)烏梅，潤肺烏發(fā)良核桃；蜂蜜潤燥又益壽，葡萄月色令年少。
二、民間流傳的口味歌：
安徽甜，湖北咸，福建浙江咸又甜；寧夏河南陜甘青，又辣又甜外加咸；
山西醋，山西鹽，東北三省咸帶酸；黔贛兩湘辣與蒜，又辣又麻數(shù)四川；
廣東鮮、江蘇淡，少數(shù)民數(shù)不一般；
三、粥療歌：
[一]
要想皮膚好，粥里加紅棗。若要不失眠，煮粥添白蓮。
腰酸氣腎虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂園肉。
頭昏多汗虛，粥里加薏仁。潤肺又止咳，粥里加百合。
烏發(fā)又補腎，粥里加核桃。若要將血壓，煮粥加荷葉。
滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。春季防流腦，薺菜煮粥好。
健脾助消化，煮粥添山楂。夢多又健忘，粥里加蛋黃。
[二]
利尿消腫治腳氣，赤豆稀粥勝補劑。
清熱生津又和胃，甘蔗煮粥更美味。
傷風(fēng)感冒又腹痛，生姜煮粥療效好。
止瀉健脾補五臟，煮粥要把扁豆放。
滋腎補肝明目好，枸杞粥里顯神通。
滋補氣血耐饑寒，煮粥要放葡萄干。
四、水果養(yǎng)生歌：
生梨飯后化痰好，蘋果消食營養(yǎng)高。
柑橘消食化痰好，葡萄月色人不老。
香蕉含鉀解胃火，潤肺烏發(fā)吃核桃。
生津安神數(shù)烏梅，健胃補脾吃紅棗。
番茄補血駐容顏，抑制癌菌成猴桃。
