元宵節為什么吃湯圓？元宵節的由來(lái)和習俗

??元宵節為什么要吃湯圓？正月十五元宵節，家家戶(hù)戶(hù)吃湯圓，這是我國的傳統風(fēng)俗，已有兩千多年的歷史。湯圓雖然好吃，但你知道元宵節為什么要吃湯圓嗎？元宵節還有什么習俗？下面一起來(lái)詳細了解下。


元宵節吃湯圓的來(lái)歷

元宵節，又稱(chēng)“上元節”或“燈節”。
??據資料記載，元宵節大約在漢代就已經(jīng)出現了，到了明清時(shí)期便與春節、中秋節一起被稱(chēng)為中國民間的三大傳統節日，至今已有兩千多年的歷史。

傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(cháng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。
??東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱(chēng)，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(cháng)安，要逃過(guò)劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛(ài)吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏，“元宵”姑娘終于見(jiàn)到家人，此后，便形成了元宵節，元宵節吃湯圓的習俗也在此時(shí)流傳開(kāi)來(lái)。
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元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代。據記載，唐朝時(shí)，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫(xiě)的《元宵煮浮圓子》詩(shī)，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩(shī)句。
??及至明朝，“元宵”的稱(chēng)呼就比較多了。

元宵節為什么要吃湯圓

正月十五吃元宵，是全國各地的共同風(fēng)俗。專(zhuān)家介紹稱(chēng)湯圓也稱(chēng)“湯團”或“圓子”“團子”，南方人還稱(chēng)為“水圓”“浮圓子”。
??每到正月十五，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都要吃元宵。

民俗專(zhuān)家表示，煮湯圓時(shí)，因為它開(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶(hù)戶(hù)團團圓圓，象征著(zhù)團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是人們喜愛(ài)闔家團圓的美意。
??調查同時(shí)也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛(ài)，也是對中國文化的一種熱愛(ài)。吃元宵要吃出不一樣的味道。

另外，湯圓的名稱(chēng)與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來(lái)生活的美好愿望。
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為什么又有“鬧元宵”之說(shuō)

“鬧”就是指熱熱鬧鬧地歡樂(lè )一天的意思。因為我國是以農業(yè)生產(chǎn)為主，一年中比較清閑的是“冬仨月”，元宵節過(guò)后，氣溫逐漸變暖，萬(wàn)物復蘇，冬閑已經(jīng)過(guò)去，就要備好耕作的事宜，不能稍有休閑了。
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所以元宵節這天歡樂(lè )一番，既是一種“放松式”的休閑活動(dòng)，更是表現人們祈求新的一年風(fēng)調雨順，五谷豐登，用歡樂(lè )的笑聲和喜慶的鑼鼓聲，在吉祥的氣氛中，迎接豐收一年的來(lái)到。


元宵吃湯圓的好處

元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。
??糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì )散開(kāi)，還因糯米具有御寒方面的特性。

元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì )變得相當順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。
??此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養，可以說(shuō)糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

元宵吃湯圓飲食注意

元宵湯圓無(wú)論怎樣吃，都得注意不能多吃，糯米雖好，卻不易消化，吃多了胃會(huì )不舒服。
??吃時(shí)最好食量減半，比如平時(shí)能吃四兩米飯的，糯米吃二兩就足夠了。否則會(huì )由于糯米本身黏滯、不易消化，而引致胸腹脹滿(mǎn)，這就得不償失了。尤其是老人、兒童等腸胃功能本身很弱的人需要特別注意。

專(zhuān)家提出，特殊人群最好少吃或不吃傳統元宵，患有高血脂、糖尿病的人群一定要限量。
??春節期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，多吃元宵會(huì )加重胃腸負擔。