蘿卜紅燒牛肉圖片
美食材料
牛肉1千克，白蘿卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫縣豆瓣90克，料酒25毫升，醬油5毫升，八角1個(gè)，草果1個(gè)，蔥25克，芫荽100克，鮮湯800毫升
美食做法
1.將白蘿卜去皮，然后切滾刀，將蘿卜切成約2.5厘米大的塊。
2.將牛肉得肋條肉或是帶筋絡(luò)的肉洗干凈后放入水中焯水，除去血污和腥味后，撈出沖洗一下表面，然后切成約3厘米大的塊待用。
3.將芫荽切成節(jié)，姜拍破，再將蔥挽成結(jié)。豆瓣略剁碎待用。
4.將炒鍋置于旺火上，放油燒至三成油溫，放豆瓣炒出香味至油成紅色時(shí)，將牛肉塊放入略炒后，將鮮湯倒入后，放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、醬油、蔥燒沸，再用小火燒約2小時(shí)后至牛肉剛軟。
5.最后將蘿卜放入牛肉中一起燒約30分鐘至蘿卜和牛肉都嫩糯后，用旺火將湯汁燒稠，起鍋舀入凹盤(pán)中，撒上芫荽即成。
紅蘿卜紅燒牛肉
白蘿卜燉紅燒牛肉的時(shí)候不能先放白蘿卜。白蘿卜要清洗干緊后，把根部多切點(diǎn)扔掉，因?yàn)榘滋}卜根部有點(diǎn)苦。
選上好的牛肉紅燒，放各種調(diào)味品小火慢慢燉等差不多燉了有一個(gè)小時(shí)的時(shí)候，再放入白蘿卜進(jìn)去，繼續(xù)燉上半個(gè)多小時(shí)，快好的時(shí)候再放鹽，這樣燉出來(lái)的白蘿卜燉牛肉一定很好吃不會(huì)有苦味的
蘿卜燒牛肉高清圖片
蘿卜燉牛肉的用料：牛肉 500g，香菜 200g，白蘿卜 350g，溫水400g，紅干椒2個(gè)，蔥10g，姜 3片，料酒 10g，鹽5g，八角2個(gè)，食用油10g，生抽15g，雞精5g。
1.準(zhǔn)備食材:把牛肉切塊狀，白蘿卜去皮切塊，準(zhǔn)備輔料:把姜切片，蔥和香菜切成小段。
2.鍋中燒開(kāi)水放入牛肉塊焯去血水，撈出過(guò)涼水沖洗干凈備用。鍋中放適量的油燒至五成熱，放入姜片、蔥段和紅干椒爆出香味。
3.再放入牛肉翻炒變色。調(diào)入適量的生抽和料酒翻炒均勻。添入溫水沒(méi)過(guò)牛肉，放入八角大火煮開(kāi)后，改中小火燉煮45分鐘左右。
4.再放入白蘿卜繼續(xù)燉煮15-20分鐘，調(diào)入適量的鹽和雞精，撒香菜末即可出鍋
蘿卜紅燒牛肉圖片真實(shí)
主料：牛肉面館220克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1.5克，鹽2克，花生油10克，白糖，八角各適量。
做法：
1.牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下?lián)瞥觯谐煞綁K。白蘿卜切方塊。花椒、八角用紗布包好。
2.鍋?zhàn)穑禄ㄉ蜔?成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。加入鮮湯150克和牛肉、香料包、鹽、糖燒開(kāi)，潷棄浮沫，改用小火燒至熟爛。將蘿卜塊入沸水焯一下下鍋，放鹽燒，至汁濃肉爛，取出香包，吃時(shí)撒上香菜。
牛肉紅燒蘿卜做法
步驟1
準(zhǔn)備食材
步驟2
牛肉冷水下鍋，焯出血水后撈出，用溫水沖洗干凈后控干
步驟3
切小塊
步驟4
白蘿卜去皮切小塊
步驟5
鍋中放油，燒熱。加入香料炒出香味，放入牛肉，炒干水分
步驟6
加入一勺豆瓣醬和少許老抽炒勻
步驟7
加入水，放入大蔥，姜塊。蓋上蓋子，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜煮至牛肉軟熟
步驟8
加入白蘿卜塊燒約10分鐘
步驟9
大火收濃汁，撒上香菜即可
牛肉紅燒蘿卜的做法
胡蘿卜和白蘿卜都可以，都不相克。
牛肉燉胡蘿卜做法：
材料：適量胡蘿卜、牛腿肉、紅糖、料酒、醬油、植物油、茴香、八角、桂皮等。
步驟：
1、 胡蘿卜切滾刀塊，牛腿肉切塊；
2、 牛肉入滾水，去血沫撈起；
3、 熱油鍋煸炒牛肉；
4、 鍋中加料酒，醬油，紅糖繼續(xù)翻炒；
5、 加水，放入茴香八角桂皮，小火燉；
6、 肉到八成熟，加入胡蘿卜一起燉即可。
牛肉燉白蘿卜做法：
配料：等牛肉、白蘿卜、油、鹽、姜、料酒、醬油等。
1、準(zhǔn)備牛肉和蘿卜；
2、砂鍋燒熱后加入切好的牛肉；
3、加入生姜蓋住燉25分鐘；
4、加入白蘿卜、醬油和料酒；
53加入食鹽和雞精再燉15分鐘即可。
紅燒蘿卜牛肉的做法
川菜胡蘿卜紅燒牛肉的做法
原料：牛肉、胡蘿卜、冰糖、鹽、醬油、花椒、蔥、桂皮、干辣椒、雞精、十三香、姜、蒜、料酒、老抽、香葉。
做法步驟：
第1步、牛肉一碗，提前解凍。
第2步、牛肉冷水入鍋，大火燒開(kāi)，去血沫。
第3步、胡蘿卜洗凈，切滾刀塊。
第4步、準(zhǔn)備蔥姜蒜，干辣椒，桂皮，香葉，花椒。
第5步、鍋內(nèi)加油，加入冰糖，熬至冰糖融化，
第6步、冰糖融化。
第7步、加入牛肉翻炒上色，隨后加入蔥姜蒜香葉桂皮花椒干辣椒。
第8步、加入料酒，老抽，醬油，繼續(xù)翻炒。
第9步、加入一罐啤酒，適量清水，大火燒開(kāi)。
第10步、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。
第11步、加入胡蘿卜，加入鹽，雞精，十三香。繼續(xù)燉15分鐘。
第12步、大火收汁后盛出。
蘿卜紅燒牛肉圖片高清
主料
牛肉適量
白蘿卜半根
輔料
山楂3個(gè)
香葉幾片
紅燒牛肉蘿卜的做法步驟
1.牛肉切小塊，冷水下鍋，焯一下，鍋開(kāi)后撈出來(lái)放入冷水中沖掉血水，備用
2.白蘿卜切塊，蔥花，蒜末，洋蔥丁，小辣椒切好備用
3.熱鍋冷油，放入蔥花等爆香后放入牛肉翻炒
4.放入白蘿卜和醬油翻炒均
5.放入清水和山楂，香葉，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為中小火燉30-40分鐘，看牛肉熟爛程度
6.收汁，出鍋，保留了原味
