酸奶雞蛋三明治
第一種：〖奧利奧酸奶吐司〗
食材準備：方片面包、櫻花奧利奧、酸奶、草莓
具體做法：
1、將面包片上涂一層酸奶，然后鋪上4片奧利奧餅干，接著(zhù)再蓋上一片面包，再涂一層酸奶，再鋪上一層喜歡的草莓，然后再涂上一層厚厚的酸奶；這一層的水果大家可以根據自己的喜好來(lái)哈~
2、放冰箱冷凍2小時(shí)后取出，然后將奧利奧的夾心去掉，把餅干碾成碎末，過(guò)篩撒在面包上，然后再用一點(diǎn)酸奶和草莓裝點(diǎn)一下就可以開(kāi)吃啦~
〖旺仔吐司布丁〗
食材:面包2片、雞蛋2個(gè)、旺仔牛奶1瓶、堅果適量
具體做法：
1、兩個(gè)雞蛋打散，加入一瓶旺仔牛奶攪拌均勻；
2、蛋奶液過(guò)篩兩次；
3、面包切成小丁的形狀，然后淋上蛋奶液，加上自己喜歡的堅果；
4、烤箱180度預熱5分鐘，上下180度烤30分鐘，出爐后撒上椰蓉和糖霜裝飾~
〖草莓酸奶三明治〗
食材：面包2片、草莓適量、雞蛋1個(gè)、牛奶1袋、酸奶一瓶
具體做法：
1、雞蛋打入牛奶中，攪拌均勻；
2、方片面包去掉四邊，切成小塊后在蛋奶液里浸泡一下；但注意不要泡太久，泡太軟了會(huì )影響口感；
3、面包放入烤箱180度烤15分鐘，喜歡脆脆的可以烤20分鐘；
4、草莓切成小丁，加入酸奶，攪拌成草莓酸奶漿備用；
5、按照面包、草莓酸奶漿、面包3+2的順序疊起來(lái)，頂上放半顆草莓，撒一點(diǎn)糖霜裝飾，如果是要減肥的寶寶也可以不撒~
〖法式牛奶烤面包〗
食材：牛奶250g、雞蛋1個(gè)、面包2片、細砂糖5g、椰蓉適量
具體做法：
1、雞蛋和細砂糖放入牛奶中調勻，過(guò)篩后倒入烤盤(pán)中；
2、面包切塊后放入蛋奶液中，放入烤箱180度烤25分鐘即可，出爐后撒上椰蓉
早餐三明治芝士雞蛋牛奶
奶酪就是芝士。奶酪，源自于西方，對于國內來(lái)說(shuō)，它的覆蓋范圍沒(méi)有那么廣闊，但是在歐美國家，奶酪可以說(shuō)是全民食物。奶酪是具有極高營(yíng)養價(jià)值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成，其營(yíng)養價(jià)值要比牛奶高。奶酪含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養成分，是純天然的食品。
就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營(yíng)養而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族、哈薩克族等游牧民族的傳統食品，在內蒙古稱(chēng)為奶豆腐，在新疆俗稱(chēng)乳餅，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的國家是荷蘭。
如果要從種類(lèi)上分的話(huà)，奶酪和芝士可以分的類(lèi)型就太多了。最簡(jiǎn)單的就是不進(jìn)行其他加工處理的新鮮奶酪，然后還有表面覆蓋一層白色真菌絨毛的白霉奶酪，有著(zhù)如大理石一般美麗的藍綠色紋路的藍紋奶酪，成熟后需要用鹽水或者酒水進(jìn)行擦洗的水洗軟質(zhì)奶酪，制作過(guò)程中會(huì )將水分去除部分的硬質(zhì)未熟奶酪，奶酪團經(jīng)過(guò)融化以后加入牛奶或其他奶制品后制成的融化奶酪，脂肪量超高的未成熟的全脂奶油奶酪以及專(zhuān)為孩子準備而制作加工而成的兒童奶酪。
酸奶三明治的做法簡(jiǎn)單
自制的老酸奶，買(mǎi)的也可以，就是糖分太高
雞蛋奶酪三明治
用料
切片面包 4片
芝士碎 10克
雞蛋 1個(gè)
火腿肉片 1
肉松 10克
做法步驟
1、準備好材料
2、煎好雞蛋和火腿肉
3、把面包周邊切掉（也可以?shī)A好材料再切，這樣側面會(huì )整齊點(diǎn)）
4、第一層夾肉松，中間夾雞蛋，上層夾火腿肉（每塊面包表面都擠上沙拉醬和番茄醬，喜歡什么口味自行選擇??），夾好材料對角切開(kāi)成三角形
5、除切面口不需涂上蛋液，其他三面涂上蛋液之后，頂部撒上馬蘇里拉芝士碎，放入烤箱烤10分鐘左右
6、芝士融化即可以爐，美味的三明治就好了
三明治 蛋液
自己做三明治不適合隔夜吃。 三明治隔夜后，里面的菜、蛋和肉等等容易變質(zhì)，有可能引起腸胃不適，所以要避免吃隔夜的三明治，非吃不可的話(huà)可以加熱下再食用。 三明治中雞蛋如果沒(méi)有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當的情形下，營(yíng)養的東西容易滋生細菌，因此會(huì )有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋）已經(jīng)熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封保存得當，一般可以保存48個(gè)小時(shí)都沒(méi)問(wèn)題。
雞蛋牛奶三明治
三明治的教學(xué)步驟
需要準備的材料：白面包即方包6片，雞蛋3個(gè)，火腿片6片，沙拉醬
做法：
1.面包片切去四邊，吃起來(lái)口感更好
2.雞蛋打散，攪拌均勻，用一個(gè)比較平的盤(pán)子，這樣好放面包片，全面裹上蛋液
3.平底鍋預熱，煎一下火腿片，不用刷油，我煎了6片，每個(gè)里面放兩片。煎熱就可以了，不用煎的太糊
4.底鍋刷油，打入三個(gè)雞蛋，煎成荷包蛋，因為我要做三個(gè)三明治，所以一次煎好三個(gè)雞蛋，省時(shí)間
5.把所有材料都準備好以后，開(kāi)始制作三明治了，先把面包片上擠上沙拉醬，用勺子抹平
6.然后放上一片火腿片
7.然后再放一個(gè)煎好的雞蛋，上面再放上一塊火腿片，然后蓋上一片面包
8.把面包按壓緊實(shí)，切掉多余的邊緣，然后放到雞蛋液里，讓三明治充分裹上蛋液
9.平底鍋預熱，刷油，把三明治放入平底鍋，用小火慢煎，煎至一面金黃翻面
10.煎好一面翻面煎至全部金黃就可以出鍋了。
11.出鍋后，對角切成三角形，擺盤(pán)。然后再倒上牛奶，切好蘋(píng)果，營(yíng)養的早餐就完成了。