牛肉配什么燉湯給小孩吃
用料
西紅柿 2個(gè)
兒童牛排 半塊
蟹味菇 一小把
雞蛋 2個(gè)
蔥 1根
食用油 適量
鹽 1勺
雞精 半勺
做法步驟
步驟 1
兩個(gè)小西紅柿，軟的可以在水里煮開去皮，硬的我就這樣像削蘋果一樣削掉皮
步驟 2
西紅柿切成小塊，雞蛋打散，蟹味菇切成小丁，蔥花切好，牛排切成小塊，牛排本身就有咸淡，不用再腌制，在我們家兒童牛排用處很多，給孩子做面條炒米飯都用的上
步驟 3
熱鍋冷油，中火炒至牛肉粒變色
步驟 4
加入蟹味菇丁，炒至開始變軟
步驟 5
將西紅柿塊倒進(jìn)去翻炒，加一勺鹽，半勺雞精，炒至西紅柿軟爛
步驟 6
加兩小碗水，蓋上鍋蓋中火燒至邊緣開始出現(xiàn)小泡
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
薄薄的面片，超市有賣，我家都是我媽自己做的
步驟 8
狀態(tài)兩把面片撒入鍋中（我一般是兩碗水就抓兩把面片，三碗水就抓三把面片，煮出來濃稠度合適），再蓋上鍋蓋煮開。
步驟 9
煮開后淋入雞蛋液，撒入蔥花
步驟 10
OK，出鍋，如果大人吃可以加一點(diǎn)胡椒粉，給孩子吃就不用加太多調(diào)料
牛肉燉湯加什么適合孩子喝
一般給寶寶做輔食牛肉湯的話，可以配一些西紅柿，西紅柿可以補(bǔ)充維生素，對(duì)孩子也是有很好幫助的，首先需要把開水將西紅柿燙一下，把西紅柿的皮撕掉，然后再把西紅柿切成小塊的，把牛肉切成碎碎的切的越小越好，在鍋里放少許的油燒開，因?yàn)閷殞毜氖澄镒詈檬乔宓恍０雅Ｈ馇谐伤槟┮院蠓佩伬锍矗Ｈ庾兪炝司蜁?huì)變顏色的，再放少許的鹽。然后就可以出鍋。
燉牛肉湯給小孩喝放什么好
紅燒牛肉：香軟可口，特棒的家常菜
食物原料：
牛腩500克，姜1塊，八角2顆，草果1顆，糖1勺，楊梅酒2勺，蔥白適量花椒適量
制作方法：
1、牛腩切方塊，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分鐘左右，泡出血水后，將血水倒掉，牛肉瀝一下。如果血水較多，中途可換一次水，焯水。將2片生姜切碎，和牛肉下入清水鍋中，煮開后繼續(xù)煮五六分鐘，將牛肉撈起沖水并瀝干備用。
2、鍋洗凈，加兩勺油，下入瀝干的牛肉、姜片、蔥白，中火翻炒，邊炒邊淋入2勺楊梅酒，加入1勺老抽，1勺生抽，1勺糖，翻炒均勻
3、將牛肉炒至上色均勻，加水沒過牛肉，加入八角盒草果，煮開后轉(zhuǎn)入砂鍋煲中，加蓋，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)以上。節(jié)約時(shí)間可用高壓鍋。
4、至牛肉軟爛，轉(zhuǎn)大火收汁。這時(shí)候可以嘗嘗咸淡，加適量鹽調(diào)味。連砂鍋端上桌，能更好地保持菜的溫度。
牛肉燉蘿卜：湯鮮味美，營養(yǎng)豐富
食物原料：
牛肉500克，蘿卜500克，料酒、鹽、蔥、姜適量。
制作方法：
1、將牛肉洗、蘿卜塊待用。將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
2、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。
給小孩燉牛肉湯的做法大全
先把牛肉切成塊狀（最好是牛腩或牛肋條部位的，不建議用純瘦的肉做。口感不好）
步驟 2
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砂鍋?zhàn)纤?/p>
步驟 3
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想要湯好喝就冷水下肉，想要肉好吃就開水下鍋。我是開水下鍋的。肉下鍋煮一會(huì)兒會(huì)出來很多深色泡沫，要用勺子把泡沫打干凈。
步驟 4
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就是這樣的泡沫，一定要打干凈，不然湯味不好。
步驟 5
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泡沫打干凈后加入蔥姜和花椒八角。提前加的話不好打泡沫。
步驟 6
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牛肉燉到能用筷子比較輕松的戳進(jìn)去的時(shí)候加入切好的蘿卜。
步驟 7
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再燉半小時(shí)左右，蘿卜也熟了后加鹽燉幾分鐘。盛出來后再撒點(diǎn)蔥花就好了。
步驟 8
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蘿卜牛肉湯的味道很清淡，帶著點(diǎn)蘿卜淡淡的甜味。
牛肉配什么燉湯給小孩吃好
牛肉焯水放入燉鍋中，加入太子參一起燉湯
小孩子牛肉燉湯放什么好
我們有牛肉燉湯的話。直接加點(diǎn)生姜，加點(diǎn)草果。你可以放點(diǎn)八角
牛肉燉湯的做法大全小孩吃
是可以的，黃芪是屬于中藥，一般用于防風(fēng)，排膿，消水腫，止汗等作用。黨參用于脾肺，氣虛，四肢乏力，食欲不佳，枸杞一般用于滋補(bǔ)的，紅棗一般是用于補(bǔ)充氣血不足，滋補(bǔ)的作用，牛肉含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪。建議平時(shí)應(yīng)注意飲食，小孩子應(yīng)少量的喝。
牛肉可以和什么煲湯給孩子喝
12歲孩子吃牛肉非常好，牛肉當(dāng)中還有非常豐富的鐵元素，兒童經(jīng)常的吃牛肉是可以有效的預(yù)防貧血。牛肉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸是能夠提高身體抗病能力。
多吃牛肉是有助于生長發(fā)育的。牛肉當(dāng)中還含有大量的維生素b6能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝。多吃牛肉的孩子能夠增強(qiáng)體質(zhì)提高身體免疫力。
牛肉加什么燉湯給寶寶喝比較好
竅門01]
肉塊要切得稍大點(diǎn)兒。牛肉內(nèi)含有可溶于水的芳香物質(zhì)，這種物質(zhì)煮肉的時(shí)候溶解在湯中越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會(huì)變淡。因此肉塊切得要適當(dāng)大點(diǎn)兒，以減少肉中芳香物質(zhì)的溶解，這樣肉味可比小塊肉鮮美。
[竅門02]
煮牛肉時(shí)，鍋內(nèi)同時(shí)放入少量用布袋裝好的茶葉，不僅能使牛肉很快煮爛，而且肉味更鮮美。
[竅門03]
不要一直用旺火煮。因?yàn)槿鈮K遇到高溫，肌纖維會(huì)變硬，肉塊就不易煮爛。
[竅門04]
煮牛肉時(shí)不要頻繁揭蓋子，這樣不僅會(huì)引起溫度變化，而且肉中的芳香物質(zhì)會(huì)隨著水汽蒸發(fā)掉，使香味減少。
[竅門05]
在煮的過程中，最好一次性加夠水，減少加水的次數(shù)。水以微微漫過牛肉為佳。
做好家常燜牛肉的七點(diǎn)小竅門：1、肉塊要切得稍稍大點(diǎn)。牛肉內(nèi)含有可溶于水的呈鮮含氮物質(zhì)，燜肉的時(shí)候釋出越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會(huì)相對(duì)減淡，因此肉塊切得要適當(dāng)大點(diǎn)，以減少肉內(nèi)呈鮮物質(zhì)的外逸，這樣肉味可比小塊肉鮮美；
2、不要一直用旺火猛煮。因?yàn)橐皇侨鈮K遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛；
3、燜燉得時(shí)候最好不要頻繁揭蓋子，這樣不僅引起溫度變化，而且肉中的芳香物質(zhì)會(huì)隨猛煮時(shí)的水氣蒸發(fā)掉，使香味減少；
4、在燜燉的過程中，最好一次性加夠水，少加水。以水微微漫過為佳，這樣最后燜出的牛肉湯汁滋味才會(huì)更加醇厚；
5、實(shí)在要加水，最好加開水。牛肉含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，遇冷后，湯的溫度發(fā)生變化，蛋白質(zhì)會(huì)凝固，肉骨表面空隙也會(huì)收縮，不僅不易燒爛，而且鮮味也會(huì)降低，所以只能加開水；
6、不要太早放入鹽，燜牛肉加少許干山楂片、陳醋可以使肉質(zhì)更容易燉爛；
7、牛肉的最佳拍檔之一是洋蔥，加一點(diǎn)洋蔥一起燒，不僅可以去除肉腥味，也會(huì)使牛肉更加鮮香。
牛肉燉湯放什么材料小孩吃有營養(yǎng)
原料：
牛肉兩斤，羊肉兩斤，花椒、大料10克，制成調(diào)味袋，蔥段、 姜塊40克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。 做法：
1、牛肉和羊肉洗凈，切成方塊。
2、鍋內(nèi)倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，羊肉一樣的操作。加入花椒大料袋、姜蒜，慢火加鹽燉1小時(shí)。
3、一個(gè)小時(shí)后再放其他調(diào)味燉2.5小時(shí)即 酥爛。揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油出鍋，撒上香菜末即可。
小孩牛肉燉什么湯好
牛肉泥
食材：牛肉30克。
做法：將牛肉絞碎。將絞碎的牛肉用消毒鍋蒸熟。將蒸熟的牛肉壓成泥即可。
西蘭花牛肉泥
食材：西蘭花;牛肉;
做法：
1.西藍(lán)花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鐘，關(guān)火悶3分鐘。水要放的盡量少，或者用蒸的方法，這樣能盡量減少營養(yǎng)的流失。
2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥，很細(xì)膩的哦。
4.把西藍(lán)花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。
5.把打成泥狀的西藍(lán)花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。
適合8個(gè)月以上的寶寶食用。
碎菜牛肉
食材：牛肉50克、胡蘿卜20克、洋蔥20克、西紅柿半個(gè)、橄欖油少許。
做法：
1、將牛肉洗凈切碎，加水煮熟、待用。
2、將胡蘿卜洗凈、切碎、煮軟。
3、將洋蔥切碎、西紅柿去皮切碎。
4、將橄欖油放入鍋中，燒開后放入洋蔥，攪拌均勻，再將胡蘿卜、西紅柿、碎牛肉放入鍋中，用微火煮爛即可。
適合年齡：9～11個(gè)月
牛肉粥
食材：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量。
做法：
1、小白菜洗凈切碎;牛肉洗凈，剁成泥。
2、鍋中放油，油熱后，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時(shí)，再放入小白菜，一同炒熟。
3、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可。