飲食減肥主要包括提高食物的質(zhì)量和減少食物的'數量方面。通過(guò)調節飲食結構，控制攝入熱量或食用可以幫助消耗熱量的減肥食物來(lái)達到逐步瘦身的目的。下面我為大家整理了10惡搞運動(dòng)減肥食譜，希望能為大家提供幫助!
一、富貴扇貝
菜譜主料：扇貝10顆，蔥1根，紅辣椒1根，姜1小段，蒜頭1瓣
食譜輔料：米酒約5小匙，蒸魚(yú)醬油約5小匙
制作方法：
1、扇貝去腸泥;蔥切蔥花;辣椒切小片;姜、蒜頭切碎備用
2、將扇貝放入蒸盤(pán)，在每個(gè)扇貝上依序灑上姜、蒜、辣椒、蔥，再淋上約1/2小匙的米酒及蒸魚(yú)醬油，即可將蒸盤(pán)入鍋，以大火蒸3分鐘即完成。
二、蘋(píng)果瘦肉湯
豬腱肉洗凈剔除肥肉，以棉繩綁好放入熱水切換圖集模式>
菜譜主料：無(wú)蠟蘋(píng)果4顆、豬腱肉1個(gè)(約1斤)、乾海帶1段、月桂葉1片，
食譜輔料：鹽
制作方法：
1、豬腱肉洗凈剔除肥肉，以棉繩綁好放入熱水川燙后放入快鍋中備用。
2、蘋(píng)果洗凈，每顆連皮切對半，除去果核后放入快鍋內。
3、海帶先泡水將泥、雜質(zhì)清洗干凈后切段(約5公分)放入快鍋中。
4、加入月桂葉及清水，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發(fā)出唧唧聲后轉小火，計時(shí)15分鐘熄火，稍燜一會(huì )兒，等紅色指示桿下降即可開(kāi)蓋，開(kāi)蓋鍋后加鹽調味。
5、起鍋后將肉切片放入湯中即可。
三、消脂果菜汁
菜譜主料：青蘋(píng)果1顆、西洋芹1片、青椒1/4個(gè)、苦瓜1/5條、大黃瓜1/3條、冷開(kāi)水2杯，
制作方法：
1、蘋(píng)果去核切塊(每塊切成約2×3M);西洋芹切小段(每段約2M)：青椒切塊(約2×3M);苦瓜挖去中心籽、切塊(每塊切成約2×3M);黃瓜切對半， 挖去中心籽、切塊(每塊切成約2×3M)。
2、將青蘋(píng)果、青椒、西洋芹、苦瓜、大黃瓜、開(kāi)水放入調理杯中進(jìn)行攪打，可先用瞬動(dòng)攪打數次，再開(kāi)始以1段速攪打，陸續切換至2-3段速(亦可視情況切換至4-5段速)，攪打均勻即可。
四、涼拌菠菜
菜譜主料：菠菜1/2把、原味海苔片1/2大張、蛋黃1顆
食譜輔料：高湯3/4杯薄鹽醬油1大匙
制作方法：
1、將蛋黃煮熟，壓成細末備用。
2、菠菜洗凈，放入煮滾之鹽水川燙后，立刻浸泡於冰水中。
3、擰干菠菜水分后，浸泡調味料中，放入冰箱冰30分鐘。
4、冰好后取出，擰去調味醬汁，再切成2cm小段，海苔剝成細絲撒在菠菜上，最后撒上蛋黃即成。
五、炒鮮菇
菜譜主料：鮮香菇180g，金針菇半斤，紅蘿卜半條，里肌肉絲50g，
食譜輔料：鹽適量，味素適量，胡椒粉適量
制作方法：
1、將鮮香菇洗凈后切薄片，紅蘿卜切絲，金針菇將根部切除洗凈備用
2、將鮮香菇薄片、紅蘿卜絲、金針菇、里肌肉絲放入鍋寶煎大師不沾炒鍋后并加一點(diǎn)水開(kāi)小火拌炒并加入調味料拌炒至熟即可。
六、清蒸鰱魚(yú)
菜譜主料：鰱魚(yú)1尾(約1斤)、乾姜2錢(qián)
制作方法：
1、將鏈魚(yú)鱗片刮除、去除內臟洗凈。
2、加干姜、食鹽少許，蒸熟即可。
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七、蠔油杏鮑菇
菜譜主料：杏鮑菇1斤，蔥2根，姜1小段
食譜輔料：調味料：水15cc，香油1大匙，綜合調味料：蠔油3大匙，碎冰糖1大匙，
制作方法：
1、杏鮑菇切約1公分寬片;姜切薄片;蔥切寸段備用
2、起鍋，開(kāi)大火熱鍋后，轉中小火，加油2大匙，姜、蔥白入鍋爆香，加杏鮑菇炒勻，再加水略拌，加入綜合調味料拌勻，轉大火，炒至杏鮑菇吸收醬汁，加蔥綠炒勻，再加香油略拌即完成。
八、香菇豆腐
減肥菜譜1、 香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。
制作方法：
1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空;
2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及淀粉拌勻即為餡料;
3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
九、枸杞燒鯽魚(yú)
原料：鯽魚(yú)1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
制作方法：
1、將鯽魚(yú)去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;
2、將油鍋燒熱，鯽魚(yú)下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;
3、投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
功效：枸杞可防治動(dòng)脈硬化，鯽魚(yú)含脂肪少，有利減肥。
十、雙菇?jīng)龉辖z
原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
制作方法：
1、將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲;
2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;
3、油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;
4、將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
