在東北做盒飯菜有很多，比如紅燒肉，青椒炒肉。肉炒蒜臺，還有雞骨架燉土豆，雞肉燉干土豆片，尖椒干豆腐以及麻婆豆腐還有豆腐干炒韭菜，角瓜炒肉還有黃豆芽炒肉以及鱈魚(yú)燉豆腐還有尖椒炒土豆片還有紅燒茄子以及燉豆角等，所以盒飯菜還挺多的。
誰(shuí)給推薦一下東北的菜譜？
你要的是菜單吧？
如果你不是東北人推薦你去老六殺豬菜
那里不但能讓你品嘗到地道的東北菜還能讓你體會(huì )到濃郁的東北風(fēng)味
殺豬菜
大拉皮
蘸醬菜
大豐收
豬肉燉粉條
土豆燉豆角
排骨燉豆角
小雞燉蘑菇
汆白肉
大鵝燉土豆
差不多就這些代表菜了
道東北經(jīng)典招牌菜的家常做法大全怎么做好
A．東北菜是在滿(mǎn)族菜肴的基礎上，吸收各地菜系特別是魯菜、京菜的長(cháng)處，不斷形成和發(fā)展出來(lái)的。由于容易給人一種粗獷有余、精致不足的印象，所以高檔的賓館酒樓里很少做這種菜，這反而成全了東北菜“市民菜”、“百姓菜”的形象，一家子自己掏錢(qián)吃的話(huà)，東北菜真是很好、很實(shí)惠的選擇。
B．東北菜以燉、醬、烤為主要特點(diǎn)，形糙色重味濃。粗線(xiàn)條的東北菜，不拘泥于細節，頗像粗線(xiàn)條的東北人，令人胃口大開(kāi)。醬脊骨、醬豬蹄、醬雞爪雞脖雞肝等醬菜，若佐以醇厚的高粱燒酒，便有幾分豪氣從胃中升騰，充滿(mǎn)了塞外的味道。
C．東北菜一菜多味，咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型。烹調方法長(cháng)于扒、炸、燒、蒸、燉、鍋，白肉血腸、扒熊掌、金魚(yú)臥篷、蜜汁櫻花、什錦火鍋別具一格，醬骨架、金針菇燉小雞、豬肉燉粉條、鍋包肉、豐收菜噴噴香，讓人拍案激賞。
