回族 飲食 只吃牛羊駝等反芻類(lèi)偶蹄動(dòng)物肉，不吃馬驢騾狗，不吃動(dòng)物血和自死動(dòng)物，尤其是禁豬肉 苗族 以大米 小麥 包谷為主，喜歡酸味。酸菜 酸辣椒 酸湯。以酒傳情 攔路酒，進(jìn)門(mén)酒，雙杯酒，交杯酒 。飲料 苗族油茶白族 崇尚白色 食物以小麥 稻米為主 ，喜歡酸辣，愛(ài)吃涼菜， 善于腌制火腿，“砂鍋魚(yú)”是大理名菜 壯族 喜歡吃酸辣，以生魚(yú)片為佳肴，婦女有咀嚼檳榔的習慣，' 三月三“吃五色飯傣族 以大米糯米為主 ，通常現舂現吃，，特色竹筒飯
答案補充
苗族 蠟染 銀飾 刺繡 織錦 挑花 壯族 壯錦是壯族傳統工藝品 ，銅鼓 是中國青銅文化的一朵奇葩，”花山崖壁畫(huà)‘是珍品
介紹1~2個(gè)地方的民風(fēng)民俗
苗族過(guò)去信仰萬(wàn)物有靈，崇拜自然，祀奉祖先。“祭鼓節”是苗族民間最大的祭祀活動(dòng)。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于農歷十月至十一月的乙亥日進(jìn)行，屆時(shí)要殺一頭牯子牛，跳蘆笙舞，祭視先人。食時(shí)邀親朋共聚一堂，以求增進(jìn)感情，家庭和睦。
苗族的主要信仰有自然崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜等原始宗教形式，苗族傳統社會(huì )迷信鬼神、盛行巫術(shù)。也有一些苗族信仰基督教、天主教。苗族信仰佛教、道教的極少。
傳統地講，苗族對一些巨形或奇形的自然物，往往認為是一種靈性的體現，因而對其頂禮膜拜，酒肉祭供。其中比較典型的自然崇拜物有巨石（怪石）、巖洞、大樹(shù)、山林等。此外，苗族認為一些自然現象或自然物具有神性或鬼性，苗族語(yǔ)言往往鬼神不分，或者兩詞并用。多數情況下，鬼被認為是被遺棄或受委屈的靈魂和工具所變成的，常給人類(lèi)帶來(lái)災難、病痛、瘟疫或其他不幸，比如所謂東方鬼、西方鬼、母豬鬼、吊死鬼、老虎鬼等，被稱(chēng)為惡鬼。而有靈性的自然現象常被認為是善鬼，具有一定的神性，如山神、谷魂、棉神、風(fēng)神、雷神、雨神、太陽(yáng)神、月亮神等。對于善鬼、惡鬼，苗族人的祭祀之法亦不同。對善鬼有送有迎，祭祀較真誠，對惡鬼則須賄賂哄騙直至驅趕使之遠離。
在許多地區，苗族還認為自然界存在許多精怪。比如牛在廄內以糞便蓋身或在廄內打轉、將糞踩成圓圈，豬吃豬仔或躺在食槽里，鴨吃鴨蛋，老虎進(jìn)田，遇到兩蛇交尾，母雞發(fā)出公雞的鳴叫等均屬出現了相應的精怪。
在一些苗族地區，人造物崇拜有土地菩薩、土地奶、家神、祭橋、水井等。土地菩薩苗語(yǔ)叫土地鬼，一般由幾塊石頭壘成，土地屋多為木制或用三塊石板搭成，極為簡(jiǎn)陋，設于寨旁路口處或大路邊行人休息處。家神信仰存在于川黔滇方言的部分苗族中，即在家中設立“家神”偶像。祭橋流行于黔東南大部分地區。龍也是各地苗族的崇拜和祭祀對象。
圖騰崇拜方面。東部地區許多苗族與瑤族共同崇拜盤(pán)瓠（一種神犬）。他們世代傳說(shuō)著(zhù)“神母犬父”的故事，把盤(pán)瓠視為自己的始祖。中部地區一些苗族認為他們的始祖姜央起源于楓木樹(shù)心，因而把楓樹(shù)視為圖騰。另有一些地區的苗族以水牛、竹子等為自己的圖騰崇拜對象。
普遍地，祖先崇拜在苗族社會(huì )中占有十分重要的位置。他們認為祖先雖然死去，其靈魂卻永遠與子孫同在，逢年過(guò)節必以酒肉供奉，甚至日常飲食也要隨時(shí)敬奉祖先。許多地區定期或不定期地舉行祭祖盛典，在湘西有“敲棒棒豬”、“椎牛祭祖”，黔東南有“吃牯臟”，黔中地區叫“敲巴郎”，黔西北、滇東北有打老牛習俗。其中，黔東南的吃牯臟至今盛行不衰，最為典型。吃牯臟亦稱(chēng)祭鼓節、鼓社節、鼓藏（牯臟）節，以宗族（鼓社）為單位，每七年或十三年舉行一次。他們認為祖先的靈魂寄居中在木鼓里，祭鼓就是敲擊木鼓召喚祖先的靈魂來(lái)享用兒孫的供品。主祭者稱(chēng)為牯臟頭，祭品牯臟牛是專(zhuān)門(mén)為此而飼養的。每屆祭祀活動(dòng)前后延續三年之久。
大多數苗族人虔信巫術(shù)。主要的巫術(shù)活動(dòng)有過(guò)陰、占卜、神明裁判、祭鬼等，此外還有蠱術(shù)等。巫術(shù)活動(dòng)由巫師主持。巫師大多是非職業(yè)化的。他們在前述各種原生性崇拜和巫術(shù)活動(dòng)中起著(zhù)主持者的角色，有的地方巫師還兼任寨老。巫師除了熟悉祭祀方法外，大多還能講述本宗支的譜系、本民族重大歷史事件和遷徙來(lái)源的路線(xiàn)，熟悉各種神話(huà)傳說(shuō)、古歌古詞和民間故事，有的巫師還兼有歌師和舞師的職能。所以說(shuō)，巫師是苗族傳統文化的重要的傳承人，在苗族社會(huì )中充任知識分子的角色。此外，巫師還掌握一定的醫術(shù)，懂得一些草藥，在為人驅鬼的同時(shí)，輔以科學(xué)的醫藥手段。
除了這些傳統信仰之外，自近代以來(lái)，隨著(zhù)西方傳教士深入我國內地傳教，在滇黔川交界地區、貴州凱里、湖南沅陵等地區有一些苗族群眾皈依了基督教，在滇東南有少數苗族信仰天主教。尤其是滇東北、黔西北一帶的基督教信仰曾經(jīng)勢頭強盛，影響極大。外國傳教使團或者傳教士們在苗族地區開(kāi)設了許多的中小學(xué)校、醫療機構、甚至實(shí)施了一些經(jīng)濟發(fā)展項目，對于苗族社會(huì )的進(jìn)步、政治地位的改善起到了不可抹滅的作用。著(zhù)名的牧師有安順的黨居仁、柏格理、張道慧、王樹(shù)德等，前二者均殉職苗區。
新中國建立之后，基督教、天主教的影響一度衰微，近年有一定的復蘇的趨勢。但是，現在基督教、天主教實(shí)行“三自”，與1950年以前的基督教信仰在社會(huì )組織、社會(huì )影響甚至信仰內容方面都有許多的不同。
國外的苗族，在越南、老撾有少數苗族信仰天主教。美國、法國等西方國家的苗族也有信仰基督教、天主教的。老撾、泰國的苗族也受佛教文化的影響。盡管如此，在他們的社會(huì )中，傳統的祖先崇拜、靈魂觀(guān)念等仍在很大程度上的保留。
