寶雞社火、鳳翔木版年畫(huà)、鳳翔泥塑、西秦刺繡、炎帝祭典5個(gè)國家級非遺項目和社火臉譜、西府皮影、寶雞剪紙、鳳翔草編、面花禮饃、千陽(yáng)八打棍等省市級項目。 民間舞蹈：眉縣高蹺趕犟驢 岐山轉鼓 寶雞千陽(yáng)八打棍 寶雞陳倉區西山刁鼓 陳倉秧歌 民間音樂(lè )：陳倉姜馬察回 陳倉區西山酒歌 傳統戲劇：千陽(yáng)燈盞頭碗碗腔皮影戲 曲藝：西府道情 西府曲子 民間美術(shù)：西秦刺繡 寶雞陳倉區寶雞社火臉譜 民俗：寶雞炎帝祭祀 隴縣隴州社火 傳統手工技藝：岐山哨子面 岐山空心掛面 鳳翔草編技藝 麟游縣血面條 具體的你可以上陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數據庫（在百度直接打這幾個(gè)字就可以了）進(jìn)行查詢(xún)。
蘭州拉面會(huì )成為陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)嗎？
不會(huì )的，因為“蘭州拉面”是青海化隆縣的回族同胞開(kāi)的店，“蘭州清湯牛肉面”是甘肅省蘭州市的，都不是陜西的特產(chǎn)美食，如果在甘肅省評選非物遺產(chǎn)，蘭州清湯牛肉面應該是當之無(wú)愧的。
現今哪一款“陜西非遺”最具有傳承價(jià)值？
陜西非遺是中國傳統文化重要組成部分同時(shí)具有濃郁的地方滋味。
1.戲劇。秦腔，乾縣懸板腔，華陰老腔，眉戶(hù)。陜北信天游。皮影戲及皮影加工。紫陽(yáng)山歌對唱，商洛孝歌。黃河號子。
2.茶，陜西原始白制作—秦漢古茶，紫陽(yáng)漢中炒青，涇陽(yáng)茯茶加工。
3.青銅器復制。
4.石刻，陜北石刻，富平石刻。
5.鳳翔泥塑。
6.漆器。
7.小吃臊子面，biangbiang面，涼皮，肉夾饃，眉縣爐齒面，乾縣四寶，三原油塔，羊肉泡饃，西府燒酒盤(pán)子。
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