牛肉和番茄(牛肉和番茄醬怎么做好吃)

牛肉和番茄醬怎么做好吃

食材：米粉150克、牛肉150克、番茄2個(gè)、西蘭花100克

配料：姜少許、京蔥少許、排骨湯適量、番茄醬適量、生抽適量、精鹽適量、食用油適量

食材明細

米粉、牛肉、番茄、西蘭花、姜、京蔥、排骨湯、番茄醬、生抽、精鹽、食用油。

1、備好所需要食材。我喜歡西蘭花，蔬菜與蘑菇可以隨意搭配，番茄當然是必選食材。喜歡辣的可以用酸辣番茄醬。

2、粉可以提前用溫水泡一泡，也可以用冷水。一般我是溫水下鍋，煮約8分鐘左右。

3、處理食材。番茄切小一些，入鍋煮起來(lái)快一些，把番茄煮爛了才更好吃。西蘭花用鹽水泡一泡清洗。

4、鍋中入油，入姜蔥炒香。

5、加入番茄與牛肉翻炒幾下。

6、加入骨湯或是清水大火燒開(kāi)，加入番茄醬，多煮一煮味道更好。

7、另起鍋，把蘑菇與西蘭花焯水。一般蘑菇可以焯水可以去除一下表面的細菌。把蘑菇加入湯中同煮，西蘭花待用。

8、待鍋中湯汁濃郁，加入煮好的米粉，與西蘭花，適量精鹽調味即可出鍋啦。

9、料足味美。趕緊動(dòng)手做起來(lái)。

牛肉和番茄醬怎么做好吃又簡(jiǎn)單

起鍋燒油，放入番茄塊炒出汁撈出，另起鍋燒油放入牛肉鹽料酒生抽老抽，然后放入番茄汁和番茄醬炒加水煮入味

牛肉和番茄醬怎么做好吃竅門(mén)

材料：牛肉500g,茄子1根，小蘇打、醬油、胡椒粉、淀粉、紹酒、花生油、姜末適量，番茄醬、精鹽、黃酒、白糖、味精適量、

1.將牛肉橫切成薄片，放入小蘇打、醬油、胡椒粉、水淀粉、紹酒、花生油、姜末和清水100克，腌1小時(shí)；

2.炒鍋上火，油燒至六成熱，放入牛肉片，待牛肉炒自倒入漏勺瀝油；

3.炒鍋內放少許油將番茄醬、精鹽、黃酒、白糖、味精、少許湯，用水淀粉勾芡加麻油淋上即可。

番茄醬和牛肉能做啥好吃的?

先把牛腩洗干凈，切小丁，鍋內放油燒熱，放入生姜片，小米椒炒香，放入牛腩翻炒，放料酒，醬油，八角，桂皮，麻辣子，茴香，香葉，放入水、放高壓鍋壓25分鐘，倒入鍋，把番茄切開(kāi)，把里面汁擠到牛肉上，放鹽，醬，燒十分鐘，放蠔油味精燒起鍋

番茄醬燉牛肉怎么做

牛肉切成2厘米見(jiàn)方的塊，用清水浸泡2小時(shí)，每隔半小時(shí)換一次水，牛肉塊冷水下鍋，水開(kāi)后，撈去血沫，牛肉撈出瀝水，鍋中倒油，中火加熱，下大蒜末炒香，加半小勺鹽，加入番茄醬，炒香，加1湯匙生抽，翻炒均勻，盛出備用。鍋中繼續倒油，下蔥片和姜片炒香，下牛肉，放生抽老抽鹽胡椒粉翻炒均勻，加半碗煮牛肉的水煮開(kāi)后關(guān)火，將炒好的牛肉倒入電燉盅中，再加入半碗煮牛肉的水，用電燉盅隔水燉3小時(shí)即可。

番茄牛肉醬的做法竅門(mén)

用料

西紅柿 1400克

洋蔥 1個(gè)（約200克）

紅蘿卜 1根（約200克）

蘋(píng)果 2個(gè)（約500克）

蕃茄醬（李錦記） 320克

鹽 10克

白糖 50克

檸檬汁 半個(gè)

牛油 30克

豬肉+牛肉 500克

玉米油1 20克

玉米油2 20克

蒜 5瓣

清水 100克

做法步驟

步驟 1

番茄切塊

步驟 2

洋蔥切塊

步驟 3

蘋(píng)果、紅蘿卜切粒

步驟 4

蒜剁成蒜蓉，然后熱鍋加入玉米油1，小火炒出蒜蓉的香味

步驟 5

倒入番茄，調大火，翻炒至番茄出沙

步驟 6

這時(shí)番茄會(huì )慢慢出水，調小火，蓋上鍋蓋，大概煮20分鐘左右

步驟 7

另外一個(gè)鍋，倒入玉米油2，然后加入洋蔥，大火炒3分鐘左右，加入紅蘿卜粒炒大概3分鐘，關(guān)火

步驟 8

把炒好的洋蔥和紅蘿卜倒入番茄鍋里，這時(shí)加入蘋(píng)果粒，再加入100克清水，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，中小火煮20-30分鐘，記得期間要用鍋鏟翻動(dòng)多幾次，以防粘底

步驟 9

另外一個(gè)鍋熱鍋加入醬油融化

步驟 10

倒入肉粒炒到肉粒粒分明關(guān)火待用

步驟 11

這時(shí)番茄蘋(píng)果紅蘿卜洋蔥煮好關(guān)火，分三到四次用攪拌機攪拌成泥

步驟 12

把攪拌好的番茄泥倒入肉粒鍋里

步驟 13

然后加入番茄醬，白糖，鹽，攪拌均勻

步驟 14

攪拌大概5分鐘這樣，記住，這時(shí)需要全程小火，最后加入檸檬汁攪拌均勻就大功告成了！

番茄醬和牛肉應該怎么做菜

主料：西紅柿300克，牛肉200克

輔料：食鹽適量，姜4-5片，番茄醬1勺，雞精2克，

1.牛肉清洗干凈。把牛肉切成薄片，放入適量鹽、淀粉，少許雞精、生姜絲腌制十分鐘。

2.西紅柿清洗干凈，并切成薄片，待用。

3.鍋里放適量花生油，待油熱后放入牛肉爆炒，待牛肉變色后把牛肉盛出。炒西紅柿把西紅柿放入鍋里翻炒,，出汁后再倒入牛肉一起翻炒。接著(zhù)放1勺番茄醬繼續翻炒均勻出鍋即可。

如何做番茄牛肉醬

1.準備好面條、肉末，切好番茄、蔥姜末備用。

2.炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末煸炒出香味。下肉末翻炒變色。

3.放入一湯匙的辣醬煸炒出香味。加入番茄塊再炒一會(huì )兒。

4.放入適量的醬油、鹽、雞精調味。放入適量的水淀粉勾薄芡后即可盛出備用。

5.面條入沸水鍋中煮熟，將煮熟的面條撈入碗中，澆上炒好的番茄肉醬拌勻后即可食用。

牛肉可以炒番茄醬嗎?

番茄醬土豆燒牛肉的做法步驟

1

食材：土豆 牛肉 姜 料酒 八角 醬油 冰糖 桂皮 大蔥 大蒜 番茄醬

2

把牛肉切大塊

3

鍋中加涼水放入牛肉塊，焯水，吐盡血沫，撈出沖凈

4

把蔥姜洗凈切片和段，大蒜去皮

5

鍋中油中火燒至六成熱，放入蔥、姜、八角炒出香味

6

放入牛肉翻炒一會(huì )，加入料酒醬油翻炒

7

加入醬油翻炒

8

加適量的清水，加辣皮子冰糖大火燒開(kāi)后轉小火燉兩小時(shí)左右

9

把土豆去皮切大塊

10

加牛肉鍋里，加鹽大蒜翻炒均勻

11

再燉到土豆熟透加番茄醬

12

翻炒均勻即可出鍋

番茄醬炒牛肉最簡(jiǎn)單做法

食材：牛肉300克，胡蘿卜50克，洋蔥25克，生姜1小塊，大蒜3瓣，食用油30克，醬油2小匙，啤酒8大匙，胡椒粉1小匙，番茄醬1小匙，精鹽1小匙，白糖0.5小匙，味精0.5小匙

做法：

1.將胡蘿卜洗凈，切成滾刀塊；洋蔥洗凈切塊；姜洗凈切片；蒜洗凈拍松；

2.牛肉洗凈切成小塊，用沸水焯后撈出，放入涼水中洗去浮沫；

3.往鍋內倒油，燒熱后放入姜片、蒜瓣、洋蔥塊翻炒，再加入番茄醬、牛肉塊、醬油、白糖、啤酒，燒開(kāi)后放入胡蘿卜、胡椒粉、精鹽、味精，最后倒入砂鍋，用小火燉30 分鐘即可。