健身 牛肉 做法
牛肉六七分熟就可以了。鍛煉肌肉一半靠吃一半靠練。飲食方面可以多吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物都，不一定只要吃牛肉。另外主食也不能少吃。 飲食：肉、魚(yú)、奶、豆、蛋類(lèi)富含蛋白質(zhì)，增肌肉需要的就是蛋白質(zhì)了，在三餐中可以多吃這類(lèi)食物；可以采取少食多餐的方法，每頓飯不宜吃的太飽。運動(dòng)和飲食之間要間隔30分鐘到1個(gè)小時(shí)，而運動(dòng)完30分鐘吸收比平時(shí)更好。如果平時(shí)吃飯不方便可以來(lái)一點(diǎn)蛋白粉或者增肌粉（瘦者更適合先吃增肌粉增重）。增肌粉或者蛋白粉可以在運動(dòng)后30分鐘吃一到兩勺。
健身炒牛肉的做法
雞胸肉最好，熱量和脂肪含量更低，牛肉也不錯，驢肉國外沒(méi)有做過(guò)測試，所以不知道熱量，脂肪和蛋白質(zhì)配比，所以無(wú)法比對，因為老外不遲驢肉
健身燉牛肉的做法大全
食材：牛肉1塊，蘆筍3根，圣女果，南瓜1塊，圣女果4個(gè)，生菜，沙拉醬;
健身牛肉的做法：
1.蘆筍洗凈切段，南瓜切塊，圣女果對半切開(kāi)，生菜取嫩葉部分撕小塊。
2.蘆筍放入鍋中，焯水1分鐘，撈出瀝干，放入南瓜煮熟，撈出瀝干。
3.鍋中放入黃油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小塊。
4.放入生菜、圣女果、南瓜、蘆筍、牛排塊，擠上沙拉醬，撒上黑胡椒即可。
健身減脂牛肉的做法
黑板黑椒牛肉。
準備主要食材：
嫩肩牛肉、洋蔥、紅椒、黑胡椒、蠔油、生抽、鹽、白糖、紹酒、淀粉、雞蛋、大蒜。
做法步驟：
（1）將嫩肩牛肉切成塊，進(jìn)行腌制，腌制入味的牛肉片加入生抽、黃酒、清水、淀粉、雞蛋清、拌勻，表面淋入植物油，入冰箱保鮮室（4℃），冷凍約3 小時(shí)以上備用。
（2）洋蔥切細絲；紅椒切塊，鍋燒熱后鍋內做油，放入洋蔥絲煸炒出香味。
（3）洋蔥炒7成熟取出一半放在燒熱的鐵板上，另一半待用，鍋燒熱放油6成熱放入牛肉粒迅速滑熟，盛出控油。
（4）炒鍋上火燒熱，加入黃油熬化后，放入蒜片，煸香后放黑胡椒末稍煸。
（5）加入蠔油、黃酒、生抽、砂糖、鹽、熬開(kāi)；取出一半汁待用，再入牛肉粒，勾薄芡。
（6）放入紅椒丁翻炒均勻；在翻炒牛肉的同時(shí)將鐵板淋入少許麻油，撒入另一半洋蔥絲；再馬上將翻炒均勻的牛柳盛入燒好的鐵飯上，蓋好蓋，即可跟燈盞一起上桌；菜上桌，將蓋打開(kāi)，倒入燈盞內的汁，再加蓋，等10 秒鐘即可食用。
健牛肉的做法大全集
紅酒煨牛肉食材清單：牛肉（top round steak）300g，洋蔥1個(gè)，胡蘿卜2根，西芹2根，紅酒240ml，番茄醬1勺，大蒜1瓣，切碎的歐芹（Parsley， Italian）15ml，新鮮百里香5g，棕色高湯（brown stock）500ml，鹽，胡椒，面粉各適量。
烹飪步驟：
1.牛肉洗凈后可以用木槌敲松壓平整，把洋蔥，胡蘿卜和西芹切成小丁，蒜壓成蒜蓉；
2.鍋先加熱，放butter，熱后，把牛肉兩面沾勻面粉并抖去多余面粉后，入鍋兩面煎透，每面各煎1分鐘左右；
3.煎完牛肉的鍋倒去多余的油，放洋蔥丁，大火炒至透明后，加胡蘿卜和西芹，繼續翻炒2-3分鐘，加入1勺番茄醬，翻炒均勻后加入蒜蓉；
4.加入紅酒deglaze，然后加入棕色高湯和香料包，大火燒開(kāi)后撇掉油膩，加入牛肉，用小火慢煮1小時(shí)。
健身牛肉怎么做好吃
健身各個(gè)年齡段的人吃雞蛋量不同，最佳進(jìn)食量也要根據年齡段來(lái)區分，通常老人 每天吃1—2個(gè)，中青年每天吃2個(gè)，重體力勞動(dòng)者，每天可吃2—3個(gè)，兒童的代謝快，每天也可吃2—3個(gè)。萊垍頭條
至于牛肉每天可以吃80克左右就夠了。萊垍頭條
牛肉的做法健身食譜
看來(lái)你有一定的健美知識。
一般都吃雞肉，條件好點(diǎn)的話(huà)，可以吃牛肉，它們的脂肪含量都不高，不會(huì )胖。牛肉的肌酸含量較少，吃30斤的牛肉才能攝取5克肌酸，而練健美每天肌酸的肌酸攝入量是5克。所以沒(méi)必要通過(guò)牛肉來(lái)攝取肌酸，可以用補劑。
假如你健身3個(gè)月以上的話(huà)，可以早餐2個(gè)雞蛋、3兩肉；中午3兩肉；
假如你下午訓練的話(huà)，晚飯4兩肉。這個(gè)量屬于中等水平。
牛腱子肉健身做法
1、牛腱子切成兩段，用冷水浸泡30分鐘去除里面的血水。
2、浸泡后的牛腱子冷水入鍋，大火燒開(kāi)轉小火煮10分鐘，然后撈出用溫水沖洗肉上的浮沫，入冷水浸泡10分鐘，讓肉質(zhì)更緊實(shí)。
3、冷卻后的牛腱子冷水入鍋，煮開(kāi)后撇去浮沫。
4、調入蔥段，姜片，放入料包，生抽，老抽，煮到用筷子可以插進(jìn)去為宜，少放一點(diǎn)鹽。
5、煮好后在湯鍋里浸泡6-8小時(shí)，將肉撈出后放入冰箱冷藏。這樣切的時(shí)候就切完整了。
健身牛肉吃法
土豆燒牛肉，超級下飯的家常菜，營(yíng)養又好吃。
牛肉是大家都很喜歡的，土豆燒牛肉也是在很多餐廳賣(mài)的超級好的，土豆牛肉蓋飯，土豆牛肉蓋澆面呀，濃郁的湯汁，鮮嫩酥軟的牛肉，軟糯可口的土豆，一口氣吃?xún)赏腼埻耆怀蓡?wèn)題。超級下飯的家常菜 是一道老少皆宜的下飯菜呀，廢話(huà)不多說(shuō)，上干貨 ??
材料：
牛肉
土豆
洋蔥
大蔥
小蔥
姜
茶葉
調料：
油
糖
鹽
料酒
生抽
老抽
十三香
白胡椒
蠔油
做法：
1??牛肉洗干凈切塊，土豆切塊泡水，蔥姜洋蔥切好備用。
2??牛肉塊涼水下鍋焯出血末，洗干凈備用。
3??熱火涼油，下大蔥，姜片，洋蔥爆香，然后下焯好的牛肉翻炒5到7分鐘。
4??加三勺料酒，三勺生抽，兩勺老抽，兩勺蠔油，小半勺十三香，小半勺白糖，繼續翻炒3分鐘。
5??鍋中加熱水，同時(shí)加入一小撮茶葉，大火煮開(kāi)，小火燉煮35分鐘。
6??加入土豆，繼續燉煮15分鐘，加小蔥白以及少量鹽以及小半勺白胡椒粉，翻勻蓋上鍋蓋燜10分鐘。
7??出鍋撒蔥花裝盤(pán)即可。
友情提醒：
1??焯水要用冷水下鍋，燉煮加水一定要用熱水哦。
2??為了讓牛肉更容易軟爛，可以加一撮茶葉。
3??把握不好調料量的寶寶們還是建議少量多次的加。寧淡不咸。我用了一斤的牛肉，兩個(gè)大土豆。
4??湯汁不要收干，湯汁的多少可以自己把握，這道菜的湯汁是非常下飯的。
5??我做菜不加味精雞精的，其實(shí)牛肉這樣做已經(jīng)超級鮮了。
6??牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，很適合健身的寶寶們哦。
健身牛腱肉做法
現如今的社會(huì )越來(lái)越多的人開(kāi)始注重健康，所以越來(lái)越多的人開(kāi)始健身。而健身的人對牛肉有無(wú)可替代的熱衷。健身的朋友們一般都是為了減脂增肌，可是在健身后吃牛肉又擔心各個(gè)部位的脂肪含量過(guò)多引起肥胖，那下面開(kāi)始了解下吃牛肉那個(gè)部位吧。
首先牛肉本身的蛋白質(zhì)含量很高，而且富含人體需要的微量元素。但是牛身上個(gè)別部位的脂肪含量會(huì )比較高，比如牛腩肉。對于經(jīng)常健身的人來(lái)說(shuō)，通常都吃牛腱子肉。因為牛腱子肉脂肪含量少，吃多了還不長(cháng)胖，一舉兩得。
從科學(xué)角度來(lái)說(shuō)，不管日常生活還是健身增肌，都要保證飲食的合理葷素搭配，把各種人體需要的營(yíng)養成分都跟上，從而保證增肌健身效果。對于經(jīng)常健身的來(lái)說(shuō)，不要斤斤計較吃牛肉的那個(gè)部位，本著(zhù)脂肪含量越低越好的原則就可以了。
