飲食是一個(gè)地方特有的地域文化。飲食傳統文化是指經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的歷史歲月，一直保留下來(lái)，被世代傳承的各種各樣地域風(fēng)味小吃等等。例如：西安的肉夾饃、重慶火鍋、東北的火燒、內蒙古的烤全羊、湖南臭豆腐等等不勝枚舉。都是飲食傳統的意思。
中華傳統美食文化及寓意？
中華傳統美食文化源遠流長(cháng)。博大精深。是老祖宗留下來(lái)的寶貴遺產(chǎn)。我們要繼續發(fā)揚光大。不斷創(chuàng )新，傳承下去。
哪些傳統文化（比如茶文化，酒文化，食？
傳統文化包羅萬(wàn)象：酒文化、茶文化、飲食文化、建筑文化、服裝文化、戲劇文化等等
飲食文化!
不知從什么時(shí)候起，人類(lèi)有了一日三餐……
一日有三餐，人總會(huì )餓的，人生中總會(huì )有克服不了的困難。那時(shí)，人吃東西無(wú)節制，無(wú)規律的，什么時(shí)候餓了，就什么時(shí)候吃，雜七雜八，所以總是得胃病。也許是上帝看見(jiàn)了人的這種狀態(tài)，便發(fā)了發(fā)慈悲，用他超人的智慧為人類(lèi)安排了一日三餐。
人們說(shuō)，早餐占一天的30％，是必吃不可的。因為有很多樣早餐食品里，都含有“禮貌”，“虛心”，“謙讓”等營(yíng)養物質(zhì)。的確，一個(gè)人要是沒(méi)有氣質(zhì)，沒(méi)有素養，是絕對不可能在社會(huì )上立足的。雖然早餐如此重要，但還是有人不吃早餐，認為那是浪費時(shí)間。但當他走出家門(mén)，走到社會(huì )時(shí)，他發(fā)現他沒(méi)吃早餐，處處都不受歡迎。因為他太自私，沒(méi)人愿意和他交朋友；因為他太粗魯，沒(méi)人愿意和他相處：因為他太無(wú)理，沒(méi)人愿意和他交談。漸漸地，他便把自己封閉了起來(lái)，越來(lái)越不想和人相處了。
早餐重要，午餐更重要。它可算得上是人類(lèi)三餐中的主餐。就時(shí)間來(lái)講，它也是三餐中就餐時(shí)間最長(cháng)的一餐。雖然這是三餐中最難吃，最苦，最無(wú)聊的一餐，吃的都是一些“知識食糧”，里面所含的營(yíng)養物質(zhì)也都是一些最難吸收的文字，公式，單詞，要費好大的工夫反復咀嚼才能被吸收。但人們都很看重這一餐，特別是那些望子成龍，望女成風(fēng)的家長(cháng)，對這一點(diǎn)尤其清楚：孩子們只有下了苦心過(guò)了這一關(guān)，將來(lái)才能有出息，才能自己養活自己，畢竟知識就是財富。在這一餐，有的人很勤苦，嘴巴不斷地動(dòng)著(zhù)，豆大的汗珠都流了下來(lái)，不管口腔怎樣地酸痛，還是堅持著(zhù)，最終他吸收了知識。相反，也有人怕苦怕累，嚼了一會(huì )兒，就覺(jué)得酸痛難挨，便又吐了出來(lái)，于是他變得“面黃肌瘦”。更有甚者，干脆“囫圇吞棗”，雖然“吃”下去了，但那是死記硬背，并未吸收到精華。只有付出了汗水，才能真正地得到“營(yíng)養”。
還有晚餐，它雖然沒(méi)有前兩餐那樣重要，只占20％，但如果吃了它，又更上了一層樓．如果前兩餐是機器，那么晚餐便是潤滑油。吃了晚餐，使你更機靈，更聰明，更機敏。這使你面對生活中的小事可以應對自如。不過(guò)有句話(huà)說(shuō)锝好：早餐吃飽，中餐吃好，晚餐吃少。晚餐萬(wàn)不可吃多，否則，你將變得狡猾，為人所厭惡。
最重要的一點(diǎn)是，千萬(wàn)不可以挑食。許多人都覺(jué)得“寬容”，“謙虛”不好吃，都不喜歡吃它們。但要記住，不論是什么，只要對我們有幫助，我們就應該吃，而不應該挑食。
現在競爭非常激烈，有時(shí)三餐滿(mǎn)足不了人們的要求，還要加餐。什么課間餐，下午茶，宵夜，都是為了讓人有一技之長(cháng)，好在競爭中出人頭地。
但無(wú)論是什么餐，都要注意食品安全，現在社會(huì )很復雜，劣質(zhì)食品五花八門(mén)。什么“邪惡”，“暴力”比比皆是。它們可能離我們很遠，也可能就在我們身邊，所以我們一定要看清是非，分清善惡，辨清真偽。
就這樣，在一日三餐之后，人類(lèi)向未來(lái)走去……
