串燒
營(yíng)地大街吉慶里的燒烤檔，已有30年以上的歷史，出品水準保持穩定，故其門(mén)如市，輪候購買(mǎi)的捧場(chǎng)客不少。不少到議事亭前地步行街觀(guān)光的旅客，亦慕名一嘗著(zhù)名的燒雞翼。
甫步近燒烤檔，一陣烤肉香氣已撲鼻而至，還未分得清是雞肉、香腸或豬肉，便已食指大動(dòng)。
為償心愿，顧客不介意稍候。正是“慢工出細貨”，燒烤可急不來(lái)。檔主重視保持水準，絕不貪快。
燒烤檔前身是零食檔，后來(lái)附近士多辦館漸多，超級市場(chǎng)亦相繼出現。於是牛刀小試增添燒烤奉客，眼見(jiàn)愈來(lái)愈受歡迎，也就馬上轉型，確屬適者生存的成功例子。
夾餅
夾餅是澳門(mén)較受歡迎的著(zhù)名街頭小吃，在數處主要旅游區，都有人經(jīng)營(yíng)。
在賣(mài)草地街的一檔，甚受途人和旅客欣賞，以數套生鐵模具烤制，食客可指定要特脆或香軟。
新鮮出爐的夾餅，色帶金黃，透流一陣蛋香，小孩子更覺(jué)吸引。涂上牛油或花生醬，風(fēng)味更佳。也有顧客喜歡灑少許幼砂糖在牛油面上，入口咸甜適度，實(shí)為價(jià)廉味美之小吃。
為提供更多選擇，檔販還制作雞蛋形烤餅，是小學(xué)生恩物，每天銷(xiāo)量不少於夾餅。
椰子雪糕
雪糕是一種四季都有的冷吃，到處可以買(mǎi)到。然而，把新鮮椰蓉匯入其中，使本身風(fēng)味更出神入化的，相信只此一家而已。
走進(jìn)澳門(mén)的古老街道-----關(guān)前街，你會(huì )被周遭的古樸街景吸引，更會(huì )陶醉於這真摯溫誠的人文景觀(guān)中，彷佛墮入時(shí)光隧道。
這間位於關(guān)前街與果欄街交界的老鋪，是澳門(mén)售賣(mài)椰子的僅余數家店鋪之一。店堂內當眼處，還掛著(zhù)寫(xiě)上紅“幀弊盅的椰子，是傳統人家結婚必選之禮品。店主人姓李，頗好客健談。他說(shuō)：“雪糕其實(shí)是我喜愛(ài)的食品。我初時(shí)把新鮮椰蓉放進(jìn)雪糕試吃，感受極佳，便想到不如公開(kāi)讓大家嘗。”
新馬路那里有超多，都可以去吃、去買(mǎi)。
比較特色的就是葡撻（有家很出名的店在胱校名字我忘了。新馬路的餅店的也可以）、肉干（50到100元一斤不等）和杏仁餅。這是旅游的很多人都買(mǎi)的。
不過(guò)作為本地人，喜歡吃的是一些串了，像魚(yú)蛋，牛肉丸之類(lèi)（2―5元吧），牛雜（大概10元1碗）也很好吃，還有豬扒包（大概10元吧），在新馬路往里走一點(diǎn)有一間這些做的都很好，不過(guò)名字我也忘了。
特產(chǎn)好像沒(méi)有什么吧。就是這些吃的了吧。也可以去試試葡國餐，很多地方都有，不過(guò)比較貴。3個(gè)人大概要400元。
澳門(mén)的美食特產(chǎn)有哪些
1.馬介休
馬介休是經(jīng)典葡國美食，以鹽巴和鱈魚(yú)腌制而成，肉質(zhì)結實(shí)、咸香可口。而馬介休球則是以薯泥混合馬介休魚(yú)肉一起油炸，香脆松軟之余還能中和馬介休的咸味，是當地人十分喜愛(ài)的餐前小吃和下午茶小點(diǎn)心。
2.葡國雞
雖然名字叫葡國雞，但其實(shí)葡萄牙沒(méi)有這道菜，較常見(jiàn)的說(shuō)法是來(lái)到澳門(mén)的葡萄牙人受東方文化影響而混合了葡菜料理手法而創(chuàng )出葡國雞，可謂是名符其實(shí)的土生澳葡菜。
葡國雞完完全全可以體現澳門(mén)當時(shí)復雜的人口背景，印度香料黃姜粉、馬來(lái)西亞椰漿、葡萄牙臘腸和黑橄欖、澳門(mén)常用香草月桂葉，缺一不可地將這道菜的獨特風(fēng)味發(fā)揮到極致，微辣帶點(diǎn)甜的順滑口感非常下飯，是餐廳和澳門(mén)家庭餐桌上十分常見(jiàn)的經(jīng)典菜式。
