民以食為天，食以鮮為先。日本是一個(gè)靠海的國家，海鮮那是首當其沖的美食原料。而大阪城被稱(chēng)為“日本后廚房”，尤其是道頓堀、心齋橋附近，小吃遍地。經(jīng)過(guò)無(wú)數美食家的經(jīng)營(yíng)、烘托，這里儼然成為大阪聞名遐邇的美食街，叫賣(mài)聲此起彼伏，一派繁榮景象！
今天，給大家介紹一下，在道頓堀、心齋橋附近不得不吃的特色小吃，作為一個(gè)地道的吃貨，購物血拼，觀(guān)光賞景的時(shí)候也要見(jiàn)縫插針的吃上一些小吃慰勞一下自己！
來(lái)日本不嘗一下地道的拉面就相當于沒(méi)來(lái)過(guò)，而在道頓堀附近的一蘭絕對美味。濃濃的豬骨湯頭配上煮的軟硬適中的面條，再加上叉燒和蔥花，簡(jiǎn)單卻味美至極，勾選適合自己的口味調料和配料也是獨一無(wú)二的選擇。
這里擁有“一個(gè)人也可以吃拉面”和“專(zhuān)心吃面”的拉面文化，與眾不同的小隔間設計，別人是看不到你吃面的，廚師是在簾子另一頭制作拉面，也許吃的時(shí)候有些寂寞，但是私密性極好的！在門(mén)口的點(diǎn)單機上選擇種類(lèi)打印面票，交給服務(wù)員就可以入座了。面的口味自選，還可以加海帶，面身筋道，湯頭很濃郁，吃完拉面一定要大口喝掉湯，碗底會(huì )有驚喜哦。座位不算多，需要排隊等位的。
法善寺橫丁是大阪有名的觀(guān)光景點(diǎn)，保留著(zhù)昔日的日本風(fēng)情，這里有家可以品嘗到日本牛肉中被公認為頂尖高級食材“松板牛”的燒肉店，被當地旅游局推薦過(guò)哦。食材上等又新鮮，價(jià)格還很公道。入口即化的松阪牛肉，鮮嫩多汁，有各種不同部位的牛肉可以品嘗。這里服務(wù)很好哦，因為有懂中文的服務(wù)員，點(diǎn)單很方便快捷。推薦松阪牛肉拼盤(pán)，料很足。備有包間，可以悠閑地盡情享受用餐。
專(zhuān)業(yè)河豚魚(yú)店，利用河豚魚(yú)不同的部位做出食物，并伴有不同的吃法。有套餐，也有單點(diǎn)， 套餐分為幾種不同價(jià)位的，可以加錢(qián)，升級?mèng)~(yú)片的厚度或加小食。通常有拌魚(yú)皮、魚(yú)肉刺身、天婦羅、紙火鍋等等，師傅手藝很好，魚(yú)片切得很薄，入鍋很快能撩起來(lái)吃了。火鍋涮下來(lái)的湯可以做泡飯，把雜物撈起來(lái)，加上米飯和蛋后繼續放在紙鍋里熬，加上海苔絲調味，最后是以冰淇淋收尾。環(huán)境比較優(yōu)雅，挺有格調，擁有小包房，可適合多人聚會(huì )用。
這家是蟹道樂(lè )的本店，擁有最正宗的口味。蟹道樂(lè )以帝王蟹料理而出名，螃蟹都是從北海道空運過(guò)來(lái)的，全年供應該地方的松葉蟹、帝王蟹等名物烹制的“日式螃蟹酒席”等等。
關(guān)鍵一只蟹有多種烹飪方法，蒸、烤、焗、煮，還有下火鍋的，把螃蟹料理做到了極致！這里的螃蟹刺身很鮮甜，螃蟹天婦羅也很有特色，火鍋用剩下的湯汁還可以泡飯吃，一點(diǎn)不浪費食材。提供剔蟹肉的小勺子，吃起來(lái)很方便。
服務(wù)員都是身著(zhù)和服，和藹親近，會(huì )指導客人吃法，吃完后還會(huì )遞上小片檸檬和熱毛巾，去除手上異味，貼心無(wú)比。店內座位數很多，300多個(gè)座位，每個(gè)座位空間也很大，有臨窗位置，可欣賞道頓堀一帶景色哦。
創(chuàng )業(yè)于昭和四年，已有近80年歷史，至今已傳延四代。店里吧臺座位一直滿(mǎn)座，能吸引無(wú)數食客的原因在于炸串有3個(gè)秘傳：特制面衣、滑潤多汁的油脂和醬料，搭配在一起，吃了會(huì )上癮哦。 老板建議想要嘗嘗美味，就得先來(lái)份泡菜和土手燒，適合搭配啤酒，店里提供各種日本酒，如果口味較重，還可以沾取七味粉品嘗。 這里有個(gè)有趣的地方，電子點(diǎn)單后食物會(huì )以小火車(chē)的方式運來(lái)。還提供小型的加熱器保證食物的溫度，貼心無(wú)比，服務(wù)自然也很到位。
最有大阪特色的、家喻戶(hù)曉的國粹小吃。大阪的章魚(yú)燒會(huì )在面粉里面真的放上一小只章魚(yú)，肉塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的。
出模具的時(shí)候，淋上各式特色醬汁，撒上厚實(shí)的木魚(yú)屑，這些木魚(yú)屑會(huì )因為章魚(yú)燒的熱氣上下起伏飄動(dòng)，令人垂涎欲滴。
分為關(guān)西風(fēng)御好燒和廣島風(fēng)御好燒兩種，是日本關(guān)西的庶民美食。把高麗菜、豬肉片（或其它肉類(lèi)）、小蝦（或其它海味）、雞蛋及其它配料的面糊放在熱鐵板上燒烤，吃前澆上特制的醬汁、美乃滋、柴魚(yú)片和青蔥海苔粉，口感上層次豐富。
這種料理的特色在于食材可自由搭配，隨意制作出你喜歡的食物。
道頓堀美食還有很多，如果你的胃可以裝下的話(huà)請不要停止挑戰！
