同為最會(huì )吃的蜀地地盤(pán)，綿陽(yáng)人是幸福的，因為可以無(wú)時(shí)不刻做一個(gè)幸福的吃貨。
綿陽(yáng)的好吃的，就體現在無(wú)處不在的街邊小食。
5毛錢(qián)一根的冷沾沾，是壹周君對綿陽(yáng)放不下的執念。花花綠綠，油油亮亮，整整齊齊，讓人滿(mǎn)眼放光，口水直流，物美價(jià)廉，還好吃不貴，是壹周君羨慕綿陽(yáng)人的最大理由。
冷沾沾的素菜有常見(jiàn)的土豆、藕片、西蘭花、海帶等多達十幾種，清脆爽口。葷菜更是有雞翅尖、小香腸、蟹肉棒、嫩牛肉等葷素共計幾十種。
熟食菜盤(pán)放在中間，葷素皆有，土豆、藕、蓮白、雞翅、鵪鶉蛋……滿(mǎn)滿(mǎn)一桌菜品，花花綠綠、油油亮亮，讓人看得兩眼放光，口水直流。
而且吃冷沾沾時(shí)候氛圍特別熱絡(luò )，鼓勵年輕人通過(guò)“沾沾拼桌”，拉近陌生人的距離，也是極好的美食創(chuàng )意。
吃冷沾沾也是有講究的。清水焯熟的葷素菜，最大限度保留了食材天然的清鮮，蘸上調料就可以開(kāi)吃。蘸的時(shí)候一定要把菜深入最底部，然后轉一圈，這樣醬料和紅油就會(huì )把菜完全包裹，才會(huì )入味又好吃。
和缽缽雞差不多，吃多少就拿多少，最后再召喚老板過(guò)來(lái)數……迷你版簽簽。
除此外，當然不能少了名聲在外的綿陽(yáng)米粉。
作為綿陽(yáng)早餐主力的米粉，一兩5元，二兩6元，是那種細米粉，細細的口感相當好。清湯、紅湯、對澆，更多的人喜歡對澆，因為又有清湯的香味，也有紅湯微微的麻辣。牛肉米粉、肥腸米粉，肉大塊大塊的，再加點(diǎn)豌豆米米，特別還要加上干筍子，泡青菜，香菜等，味道濃烈回味悠長(cháng)，非常巴適！
說(shuō)到這里，我已經(jīng)餓了，但是也要讓你們餓，因為還有鍋巴涼粉、豌豆涼粉、蒸涼面、鹵肥腸、麻辣燙……不怕長(cháng)胖，就來(lái)綿陽(yáng)。
