亚洲一级影院_燒白面美食旅游(白面做的美食)- 人文- 魅力冬楠雅

1. 白面做的美食

牛奶在傳統的中式點(diǎn)心中運用的比較少，但是在西式糕點(diǎn)和港式甜點(diǎn)（珠三角地區）中是非常非常多的，而且品類(lèi)繁多，數不勝數，都無(wú)法一一羅列出來(lái)。

港式的甜點(diǎn)現在比較多見(jiàn)，很多大家都吃過(guò)，我就介紹一下我自己經(jīng)常吃的幾種吧！看看是否有你喜歡的。

1.芒果西米露

材料：小西米，芒果，牛奶，蜂蜜

做法：先將小西米放入鍋中煮，大概十分鐘就可以了，關(guān)火后將小西米在鍋中悶一下，再倒出來(lái)在冷水中沖涼，這樣煮出來(lái)的小西米是全透明的。將芒果切成小丁，放到碗中，再倒入蜂蜜、西米和牛奶就好了。記得芒果一定要熟透的，不然芒果的酸味太重回影響口感！

2.焦糖布丁

材料：雞蛋，白糖，牛奶，淡奶油

做法：將白糖放入鍋中炒焦糖（有點(diǎn)類(lèi)似炒糖色）;將雞蛋、白糖攪拌均勻;牛奶和淡奶油攪拌加熱到60度，分次倒入到蛋液中攪拌均勻;將攪拌均勻的布丁液過(guò)篩除泡沫（為了烤制后表面光滑）后倒入布丁瓶中;烤盤(pán)中放1厘米的水，烤箱調到低加熱190度，烤十五分鐘。這個(gè)有點(diǎn)復雜。

3.香蕉奶昔

材料：牛奶，香蕉

做法：香蕉去皮后和牛奶放入攪拌機攪拌，倒入杯中即可。這個(gè)超級簡(jiǎn)單的。

4.木瓜撞奶

材料：木瓜，牛奶

做法：將木瓜去籽后挖出果肉;果肉放入果汁機打成汁;牛奶倒入鍋中加熱，記得不要將牛奶煮沸;將木瓜汁倒入牛奶攪拌均勻，放置冷卻凝固就可以了。這個(gè)也挺簡(jiǎn)單的。

5.牛奶凍

這個(gè)做法有很多種，我就介紹最簡(jiǎn)單的一種做法吧

材料：吉利丁，牛奶，白糖

做法：將吉利丁放入水中軟化;鍋中加少量水煮來(lái)加軟化的吉利丁、白糖攪拌至融化;加牛奶攪拌均勻;倒入碗中放冰箱冷凍兩小時(shí)即可。

6.果凍

材料：牛奶，QQ糖

做法：將牛奶，QQ糖放入鍋中煮化;將煮好的牛奶倒入各式模具中;放入各種水果粒;放入冰箱冷卻即可。這個(gè)不是港式甜點(diǎn)，是之前給我小侄子做過(guò)的。

2. 白面怎樣做

　1、碳水化合物

　面粉中的碳水化合物主要包括淀粉、可溶性糖和纖維素等。它們在面點(diǎn)制作中起著(zhù)非常重要的作用，一是在一定的溫度環(huán)境下淀粉吸水發(fā)生糊化反應產(chǎn)生黏性，有利于面團的形成，增加面團的可塑性；二是在調制膨松面團時(shí)淀粉通過(guò)水

有利于面團的形成，增加面團的可塑性；二是在調制膨松面團時(shí)淀粉通過(guò)水解可以向酵母提供營(yíng)養，促進(jìn)面團發(fā)酵。

　　2、蛋白質(zhì)

　　面粉中的蛋白質(zhì)，其重要性不僅在于決定其營(yíng)養價(jià)值，而且還是構成面團特性的主要成分。面粉中的蛋白質(zhì)主要含有麥清蛋白、麥球蛋白、麥膠蛋白、麥谷蛋白，其中麥膠蛋白和麥谷蛋白被稱(chēng)為面筋蛋白，它們是構成面筋的主要成分。

3. 白面做的美食有哪些

面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。那么面粉可以做什么呢?

面粉可以做煎餅、餃子、雞蛋餅、面條、蛋糕、面包等食物。其中煎餅是最常見(jiàn)的一種小吃，可以把它用來(lái)當早餐，又簡(jiǎn)單又美味。只需把面粉和成糊，然后煎成金黃即可食用。

面粉的質(zhì)量參差不齊，人們選購時(shí)一定要注意。不過(guò)可以從面粉顏色入手選購，面粉顏色將直接影響面包的顏色。越近麥粒粉心部分的顏色則越白，面粉品質(zhì)則好，所以由面粉的顏色可以看出面粉的好壞。

4. 白面好吃的做法

1、接開(kāi)水，為了節約時(shí)間，可以從熱水器里接開(kāi)水，冬天時(shí)更能節省時(shí)間。

2、燒水，把開(kāi)水倒入鍋內，把水燒開(kāi)。

3、白面，盛兩碗白面倒入成清水的盆里。

4、攪拌均勻，把面粉用水攪拌均勻，把面疙瘩攪碎。

5、殼雞蛋，燒開(kāi)水的鍋，下上面糊，殼上5～6個(gè)雞蛋，盛出來(lái)即可。

5. 白面做的食物

做蛋糕的話(huà)最好是使用低筋面粉，去超市或網(wǎng)上購買(mǎi)的話(huà)是能直接找到這類(lèi)型面粉的，因為低筋面粉相對來(lái)說(shuō)他的筋度最弱，用來(lái)做蛋糕，則口感松軟綿密的，符合蛋糕的特點(diǎn)。而普通面粉廣泛適用于中式面點(diǎn)，我自己家里平時(shí)制作餃子皮，花卷，還有孩子愛(ài)吃的餅就是用的普通面粉。以上個(gè)人觀(guān)點(diǎn)（配圖均為自己平時(shí)搗騰的中西式糕點(diǎn)面點(diǎn)）

6. 白面做的美食叫什么

死面能做的面食有，面皮，煮餅，燙面餅，蔥油餅，家常餅。

1，面皮

面皮為陜西傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉做成的叫米皮。根據做法不同又有搟面皮和蒸面皮之分。

2，煮餅

煮餅是流行于山西省聞喜縣，安徽省鳳陽(yáng)縣等地的傳統名點(diǎn)。煮餅在明末就已有名氣。從清朝嘉慶年間至抗日戰爭前的300年間，聞喜煮餅暢銷(xiāo)中國各地地。

3，燙面餅

燙面餅是一道美食。經(jīng)過(guò)燙制的面外皮金黃，入口軟甜，配上汁水濃郁的牛肉餡，是很可口的搭配。當然，做這樣的餡餅也可以用半發(fā)的面來(lái)做，只是面的制作不同，出來(lái)的口味不同，各地的叫法也不相同。

4，蔥油餅

蔥油餅（英文名：Shallot pancake）是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花，口味香咸。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃分布，是街頭、夜市的常見(jiàn)食品。

7. 白面做的美食圖片

大家好！我是愛(ài)美食的小丫，很高興在這里與您相遇！

在我們北方，面食是我們一日三餐的主食，一天不吃面食心里就空落落的。面粉可以做很多類(lèi)型的早餐，比如油條、包子、饅頭、烙餅、糖糕、拉面……早晨的時(shí)間比較緊張，人們都會(huì )選擇在外吃，經(jīng)常在外面吃飯也有點(diǎn)兒不放心，或許對身體不健康。這可怎么辦呢？快來(lái)試試我做的“蔥花面托”吧，不僅做法簡(jiǎn)單，而且又省時(shí)間。

“面托”是什么東東呢？今天我就帶你去看看河南的傳統美食。也許你吃過(guò)很多次，但你不知道它居然叫“面托”。面托它以荊芥或其它菜類(lèi)、面粉攪成面糊，煎制而成。成品柔軟清香，風(fēng)味獨特，再加上里面的蔬菜，營(yíng)養豐富。相傳下雨天一農婦烙餅，因屋漏雨將活好的面團浸水，無(wú)奈加入蔥花蔬菜等，做成糊狀繼續攤餅，沒(méi)想到從此“面托”一舉成名。

此外，面托可以拌入不同的原料，如韭菜、南瓜、西葫蘆、榆錢(qián)等等，可根據自己喜好制作。今天我為大家分享的是蔥花雞蛋面托。

原料:面粉280克，雞蛋3個(gè)，蔥，鹽適量，水

做法如下:

1.找一個(gè)大盆或碗，放入面粉，加入適量的清水攪拌成汁。水不要放太多，變攪拌邊放水，面汁粘稠為止。

2.蔥切碎，放入碗中攪拌均勻。

3.打入三個(gè)雞蛋，撒入兩小勺鹽，再次攪拌均勻。

4.最后的面汁達到不粘也不稀的適中狀態(tài)，稠了加點(diǎn)兒水，稀了放點(diǎn)面粉。

5.小火熱鍋，到入一點(diǎn)點(diǎn)的油，用刷子在鍋內刷均勻，然后到入一勺調好的面汁。拿起鍋把，順時(shí)針轉動(dòng)鍋，使面汁均勻的粘在鍋上，此時(shí)一定用小火，燒制表面完全干了，就可以翻面了。

6.用鏟子伸到面托的中間，迅速一翻就反過(guò)來(lái)了，翻過(guò)面后，大概再熱一分鐘就可以出鍋了。

我是小丫，希望我的回答對您有所幫助！

8. 白面能做什么美食

白面可制作面包、饅頭、餅干、蛋糕、面條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、餛飩、蛋卷、方便面、馕餅、意式面食、古斯米等食物，是重要的加拿大人的主食原料。“白面”在加拿大的很多城市是用來(lái)稱(chēng)Heroin的粉，學(xué)術(shù)的名字叫“面粉”，常常被簡(jiǎn)稱(chēng)為“白面”，人們在說(shuō)“白面”的時(shí)候，就知道指的是白面磁粉。面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。

9. 白面多種做法大全

答：紅薯面粉最好吃的做法，第一，把紅薯面粉倒入盆中，第二，用溫熱水和面，和成面團揉光滑，餳一會(huì )，第三，揪一塊面揉成圓團后雙手壓一下成餅子狀放鍋中開(kāi)鍋蒸30分鐘，第四，把蒸好的紅薯餅子趁熱壓成饸饹煮熟撈到碗中，第五可以炒個(gè)醬倒上水，水開(kāi)打入雞蛋，第六把鹵澆在饸饹面上即食。