成都早餐特色美食

成都是一座自由氣息濃厚的城市，是小吃的天堂，所謂人間煙火，那才是真正的成都的味道，成都最負盛名的就是火鍋了，吃火鍋一定要去成都吃，但是成都除了火鍋外還有很多好吃的小吃分布在各個(gè)大街小巷。今天就為大家盤(pán)點(diǎn)了4道早餐美食味道也是相當美味的，當你去到成都一定不要錯過(guò)，一起來(lái)了解一下吧。

1、擔擔面

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擔擔面是成都的一道特色小吃。成都的擔擔面也是享譽(yù)中外的好吧，據說(shuō)擔擔面的名字是因為當初挑夫們挑著(zhù)擔擔賣(mài)面所取，名字我們先不管，最主要是味道，它在美食界當中是非常出名的，擔擔面吃起來(lái)風(fēng)味十足，其中有肉末、酸菜和川味調料，制作出來(lái)的那一種面條吃起來(lái)特別的勁道爽口，滋味豐富。

2、豆花飯

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在廣東地區，人們吃豆花兒喜歡吃甜的，都會(huì )倒點(diǎn)白糖在里面，但是對于四川人來(lái)說(shuō)，他們最為喜歡的就是在豆花當中拌入麻辣調料食用，所以看上去別具風(fēng)味，其中豆花十分細嫩，辣椒油的味道香濃可口。一筷子潔白的豆花，一份蓬松疏軟的白米飯，一碟香鮮麻辣的豆花蘸水，再來(lái)碗清爽回甜的窖水，讓人百吃不厭、回味無(wú)窮。大道至簡(jiǎn)，人間美味亦是如此。

3、紅油抄手

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紅油抄手是成都和重慶的地方小吃，此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手類(lèi)似于餛飩，皮薄而潤滑，比餛飩更小一些。紅油抄手在廣州稱(chēng)云吞，在江西稱(chēng)清湯。唯一不同的是所配制的佐料麻辣味是非常濃烈的，換做是一些比較愛(ài)吃清淡食物的人，可能剛開(kāi)始會(huì )有點(diǎn)不習慣，不過(guò)你會(huì )在短時(shí)間內就會(huì )愛(ài)上這一種美食。特別是在這個(gè)對麻辣誘惑全沒(méi)得抵抗力的城市，紅油抄手在成都吃貨心目中的地位是不可替代的。

4、鍋盔

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鍋盔在成都可是非常受人們歡迎的，這也算是一道非常著(zhù)名的地道小吃，無(wú)論是牛肉還是豬肉陷的鍋盔，輕輕咬上一口，酥脆無(wú)比，若是在搭配上入味的爽滑的肥腸粉，確實(shí)是能夠飽餐一頓。除了各種肉餡的鍋盔，還有鍋盔灌涼粉，鍋盔夾三絲，涼粉爽滑，紅油香辣，鍋魁酥脆。因為其中夾著(zhù)一些比較美味的川味餡料，吃起來(lái)別具風(fēng)味。

以上為大家盤(pán)點(diǎn)的4道成都的早餐美食，當您去到成都之后一定要嘗試一下。好啦，文章分享到這里就結束了，對此大家有什么看法，歡迎在下方留言一起討論哦