葡萄牙有什么好吃的美食

1、葡式蛋撻
說到葡萄牙美食，第一個(gè)想到的一定是葡式蛋撻。葡萄牙里斯本有世界上第一家出售葡式蛋撻的餅店。過去修道院的僧侶用蛋白漿紗，留下的蛋黃則理所當(dāng)然的成為了制作蛋撻這種美食的原料。蛋撻在葡萄牙本土卻是例外，百年蛋撻店從還沒開門就排出了幾個(gè)街區(qū)的長(zhǎng)隊(duì)。蛋撻的制作方法也使得它便于流傳，世界各地的人，都能吃到正宗原鄉(xiāng)風(fēng)味的蛋撻。到葡萄牙旅游時(shí)，你也不要忘了去體驗(yàn)一下排隊(duì)買蛋撻的感覺。

2、綠菜湯
和其他西方人一樣，葡萄牙人喜歡在正餐前飲湯。在眾多葡式湯品中，綠菜湯是最流行，也是最具葡萄牙特色之一。它是用白菜和土豆熬成的一種濃湯，原產(chǎn)于葡北部地區(qū)，以清淡和濃郁為特點(diǎn)。喝湯的時(shí)候，通常還會(huì)往碗里再加兩片辣味的小香腸，增加湯的滋味。葡萄牙大部分餐館都可以喝到綠菜湯，超級(jí)市場(chǎng)一般也有綠菜湯的配料包，可以買回家自己煮。

3、沙丁魚
葡萄牙人對(duì)沙丁魚的喜愛，僅遜于鱈魚。每年6月里斯本城市節(jié)期間，吃沙丁魚成為了一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，葡國人烹調(diào)沙丁魚的方法很簡(jiǎn)單。他們把只把魚洗凈，不去內(nèi)臟和魚鱗，直接放在炭火上炙烤，待魚皮綻裂，魚肉爆出，撒上海鹽就直接食用了。更有趣的是，葡萄牙人非常喜歡吃沙丁魚罐頭，葡萄牙有很多大大小小賣魚罐頭的店鋪，形形色色的罐頭不僅可以作為城市的標(biāo)志，也是饋贈(zèng)親朋好友的不二選擇。游客可以選擇一些，作為伴手禮送給親朋好友。

4、葡式咖啡
不同于其它歐洲國家對(duì)酒精的依戀，葡萄牙人對(duì)咖啡情有獨(dú)鐘，不僅早上起來要喝，就連三餐之間也要飲上幾杯。咖啡在葡萄牙人的日常生活、文學(xué)、經(jīng)濟(jì)、歷史、社會(huì)中都占了相當(dāng)大的地位。在里斯本，有一種與意大利的Espresso 很相似，小杯濃郁的咖啡被稱作“Bica”, “麻煩你，請(qǐng)來一杯Bica。”幾乎成為了里斯本人的日常用語。里斯本幾乎所有餐館和咖啡廳甚至街邊的小檔都可以品嘗到Bica。
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