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     首頁 » 美食

    海口主要的特產(chǎn)有哪些?

    2022年09月02日 05:15:57140

    海口一個亞熱帶的海濱城市,那么海口有哪些比較具有當?shù)靥厣模謱儆跓釒И氂械奶禺a(chǎn)?洋蒲桃、番荔枝、山竹子、海南榴蓮、海南椰子等都是海口當?shù)乇容^具有特色的特產(chǎn);此外還有海南金海馬酒、椰島鹿龜酒,檳榔果茶、魚茶、香蘭茶、椰樹牌椰汁......
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    海南最好吃的是什么?

    海口/砂窩文昌雞
    號稱海南“四大名菜”之首的文昌雞因產(chǎn)于海南文昌市而得名,重約1.5千克左右,傳統(tǒng)吃法是白斬,最能體現(xiàn)文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯,俗稱“雞飯”。海南人稱“吃雞飯”即包含白斬雞在內(nèi)。在全國砂鍋一片熱的影響下,海南的文昌雞也有砂鍋化趨勢。
    三亞/紅咖哩金瓜加積鴨
    加積鴨,俗稱“番鴨”,是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,其養(yǎng)鴨方法特別講究:先是給小鴨仔喂食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂,約二個月后,小鴨羽毛初上時,再以小圈圈養(yǎng),縮小其活動范圍,并用米飯、米橡摻和捏成小團塊填喂,20天后便長成肉鴨。其特點是,鴨肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之間夾一薄層脂肪,特別甘美。再加以紅咖哩與金瓜,更顯活色生香。

    海口有哪些可以吃小吃的地方???廟口小吃街怎么樣

    騎樓老街主要就是看下南洋風格特色建筑、吃吃小吃(抱羅粉、清補涼、榴蓮酥、椰子飯等等),逛逛商業(yè)街,所以什么時候來都行,早上有早點,晚上有夜市,不過晚上人更多些,都是逛夜市的
    另外新華南路吃的東西多些、博愛路可以逛得小店多些

    海南菜的介紹

    海南菜,多以海鮮為主。 海南菜經(jīng)歷兩千多年的發(fā)展,源于中原餐飲,融匯閩粵烹藝,吸收黎苗食習,引進東南亞風味,形成中華烹飪王國一支年輕而又具有鮮明特色、頗有發(fā)展前景的地方菜系。 保持食品用料的原汁原味是海南菜的傳統(tǒng)特色,但在海南菜系也可以找到其他地方菜系的影子,其中還夾雜著一些黎族、苗族等少數(shù)民族的山野氣息和東南亞的風情。總之,其味道“博雜”得有如海南的文化——由于自身缺乏深厚的積累,因而對異地文化精髓的吸收就顯得很隨意很雜亂,但無意中卻也形成了自己的特色。

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