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     首頁(yè) » 美食

    海口主要的特產(chǎn)有哪些?

    2022年09月02日 05:15:57140

    海口一個(gè)亞熱帶的海濱城市,那么海口有哪些比較具有當地特色的,又屬于熱帶獨有的特產(chǎn)?洋蒲桃、番荔枝、山竹子、海南榴蓮、海南椰子等都是海口當地比較具有特色的特產(chǎn);此外還有海南金海馬酒、椰島鹿龜酒,檳榔果茶、魚(yú)茶、香蘭茶、椰樹(shù)牌椰汁......
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    海南最好吃的是什么?

    海口/砂窩文昌雞
    號稱(chēng)海南“四大名菜”之首的文昌雞因產(chǎn)于海南文昌市而得名,重約1.5千克左右,傳統吃法是白斬,最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時(shí)配以雞油雞湯精煮的米飯,俗稱(chēng)“雞飯”。海南人稱(chēng)“吃雞飯”即包含白斬雞在內。在全國砂鍋一片熱的影響下,海南的文昌雞也有砂鍋化趨勢。
    三亞/紅咖哩金瓜加積鴨
    加積鴨,俗稱(chēng)“番鴨”,是瓊籍華僑早年從國外引進(jìn)的良種鴨,其養鴨方法特別講究:先是給小鴨仔喂食淡水小魚(yú)蝦或蚯蚓、蟑螂,約二個(gè)月后,小鴨羽毛初上時(shí),再以小圈圈養,縮小其活動(dòng)范圍,并用米飯、米橡摻和捏成小團塊填喂,20天后便長(cháng)成肉鴨。其特點(diǎn)是,鴨肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之間夾一薄層脂肪,特別甘美。再加以紅咖哩與金瓜,更顯活色生香。

    海口有哪些可以吃小吃的地方???廟口小吃街怎么樣

    騎樓老街主要就是看下南洋風(fēng)格特色建筑、吃吃小吃(抱羅粉、清補涼、榴蓮酥、椰子飯等等),逛逛商業(yè)街,所以什么時(shí)候來(lái)都行,早上有早點(diǎn),晚上有夜市,不過(guò)晚上人更多些,都是逛夜市的
    另外新華南路吃的東西多些、博愛(ài)路可以逛得小店多些

    海南菜的介紹

    海南菜,多以海鮮為主。 海南菜經(jīng)歷兩千多年的發(fā)展,源于中原餐飲,融匯閩粵烹藝,吸收黎苗食習,引進(jìn)東南亞風(fēng)味,形成中華烹飪王國一支年輕而又具有鮮明特色、頗有發(fā)展前景的地方菜系。 保持食品用料的原汁原味是海南菜的傳統特色,但在海南菜系也可以找到其他地方菜系的影子,其中還夾雜著(zhù)一些黎族、苗族等少數民族的山野氣息和東南亞的風(fēng)情。總之,其味道“博雜”得有如海南的文化——由于自身缺乏深厚的積累,因而對異地文化精髓的吸收就顯得很隨意很雜亂,但無(wú)意中卻也形成了自己的特色。

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