想吃最好的？海淀區沒(méi)有，都是意式快餐，世紀金源的巴貝拉，雙安商場(chǎng)的倫巴薩，不過(guò)都有煎牛排之類(lèi)的意式西餐簡(jiǎn)餐，還有就是耳熟能詳的各種披薩和意大利粉。 想吃正宗意大利菜，要去亮馬橋的凱賓斯基飯店的威尼斯餐廳，絕對正宗。 或者去東直門(mén)外三里屯北小街德國使館旁邊的assaggi 西餐廳,一流的意大利甜點(diǎn)
同樣是美食的國度，意大利是如何用美食來(lái)打造鄉村旅游的？
首先我們先來(lái)了解一下意大利的美食文化發(fā)展及過(guò)程。意大利的美食文化，其歷史十分長(cháng)久，菜系也十分豐富也不亞于我們中國的菜系。意大利的美食在西方國家有著(zhù)很重要的影響，如我們眾人所知的法國大餐都是從意大利菜系發(fā)展出來(lái)的。
而意大利的餐飲為什么會(huì )發(fā)展這么的好，據歷史記載，自公元前753年羅馬城興建，是佛羅倫薩城為首的王公貴族，他們以研究開(kāi)發(fā)烹調技藝及擁有廚藝精湛的廚師來(lái)展現自己的實(shí)力與權力，并以此為尊貴。
因此，當時(shí)的平民百姓認為只要，廚藝精湛就有可能成為貴族圈的機會(huì )，以至全國上下流行烹調技藝的研發(fā)樂(lè )趣之中，順勢將餐飲業(yè)發(fā)展推向鼎盛時(shí)期，從而奠定了意大利的餐飲故有“西餐之母”的神圣地位。
而且意大利在1986年舉行了慢食運動(dòng)，據說(shuō)當年在羅馬的一個(gè)廣場(chǎng)，幾十名學(xué)生津津有味的坐在地上吃漢堡，他們在吃垃圾食品的時(shí)候正好被經(jīng)過(guò)這里的意大利美食作家和社會(huì )活動(dòng)家卡爾洛看到，并大為震驚。于是，不久后他就向世人發(fā)出呼吁：“即使在最繁忙的時(shí)候，也不要忘記家鄉的美食。”并投身到喚醒人們抵抗快餐食品的事業(yè)中去，反對快餐的“慢食運動(dòng)”由此興起。
接下來(lái)我給大家大概介紹下，意大利較為著(zhù)名的十大美食，其中有的美食很多人都聽(tīng)過(guò)。
Top1:披薩
這個(gè)我相信很多朋友都吃過(guò)，它是意大利最具有代表性的美食之一。
Top2:意大利千層面
Top3:意大利冰淇淋
Top4:奶酪火鍋
Top5:意大利調味飯
Top6:意大利咖啡餅
Top7:阿爾費雷多意大利扁面條
Top8:最大的面
Top9:提拉米蘇
Top10:奶油甜餡煎餅卷
而意大利如何打造世界級美食鄉村呢？
早在19世紀意大利農業(yè)旅游就已經(jīng)有了雛形，在1865年成立了“農業(yè)與旅游協(xié)會(huì )”，專(zhuān)門(mén)介紹城市居民到農村去體味鄉村野趣，參與農業(yè)活動(dòng)，開(kāi)展騎馬、釣魚(yú)、采摘、品嘗新鮮食品、欣賞田園風(fēng)光等鄉村旅游活動(dòng)。之后，首部鄉村旅游地方立法出現于1973年。1985年，第一步關(guān)于農業(yè)旅游的國家法律生效，旅游農場(chǎng)需通過(guò)嚴格的審查資質(zhì)方可取得認可。
2006年進(jìn)一步更新，更加明確了企業(yè)在農業(yè)旅游中的準則和性質(zhì)。其中重要一點(diǎn)是提到當地的農家的食材和有當地特色的農副產(chǎn)品需要優(yōu)先供給。
到了2018年據意大利國家旅游研究所發(fā)布了，2017年意大利食品和葡萄酒的主題旅游的游客達到上億次，報告顯示上億人次的游客中，游客度假期間最喜愛(ài)的旅游活動(dòng)中，超過(guò)13％的活動(dòng)與品嘗當地食品和葡萄酒產(chǎn)品有關(guān)。此外，6.6％的游客旅行期間喜歡參加美食和美酒活動(dòng)。從這數據中就能看出意大利美食的影響力，及意大利是如何能用美食打造出世界級鄉村旅游目的地。
嗯，最后放幾張意大利美食的圖。在此希望大家能多多關(guān)注一下我，我是環(huán)游世界的小哥。謝謝賞閱。
烹飪是藝術(shù)，美食更是藝術(shù)品！
