成都好吃的主要是小吃.
龍抄手
鐘水餃
擔擔面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韓包子
賴(lài)湯圓
擔擔面
銅井巷素面
海味煨面
豆花面
紅油素面
雜醬面
酸菜肉絲面
紅油面疙瘩
蛋花面
甜水面
奶湯面
奶湯羊肉面
三鮮子耳面
牌坊面
雞湯銀絲面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什錦燴面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯面
口蘑面
原湯燉雞面
紅燒牛肉面
三壇菌面
稀鹵面
鱔魚(yú)面
排骨面
宜賓燃面
三絲涼面
牛肉蕎面
查渣面
龍抄手
鐘水餃
奶湯菠餃
郭湯圓
賴(lài)湯圓
醪糟小湯圓
腸旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北涼粉
雙流白家肥腸粉
米涼粉
旋子涼粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花
雞絲豆腐腦
蹺腳牛肉
粽子
冰汁綠豆羹
油茶
酸共米塊
荷哲粉
四川的特色美食
1. 樂(lè )山市區大街小巷都在賣(mài)，油炸的泡豆腐里面夾上蘿卜絲或者大頭菜絲，加上白糖和辣椒，或者芥末。放到賣(mài)家調配好的糖醋汁里一過(guò)，然后吃下去，那叫一個(gè)舒服。
2. 獅子糕哩；香甜酥泡、入口化渣，長(cháng)方形，表面平整，無(wú)斜邊缺角，有不同的花形色之金黃就像獅子毛。
3. 燒麥皮；北方的燒麥皮皮一般偏厚，四川這邊的燒麥因皮薄，蒸熟后皮料浸油呈半透明狀，透過(guò)皮亦可見(jiàn)其餡而取名玻璃燒麥。在制作中，要用多張面皮重疊，而且面皮要像絲一般薄。早餐來(lái)半籠，配上一疊熟油辣子，一碗海帶湯，很巴適！
4. 豆腐腦水粉；水粉細如銀絲、根條均勻、潔白柔軟;豆腐腦細嫩、清香，配以酥黃豆，三種食品配置而成豆腐腦水粉。
5. 羅江豆雞的創(chuàng )始人是袁通儒，一個(gè)偶然的機會(huì )，袁通儒在一家雞毛飯店吃飯，沒(méi)有下酒菜，店家給他弄了一碟麻油豆皮，他吃后頓受啟發(fā)，回家后以黃豆試制成了要比雞毛飯店豆皮更美味可口的豆雞來(lái)維持生計。
