海拉爾：蒙古鍋茶
拉布大林：手把肉
室韋：俄羅斯大串
莫爾道嘎：林區(qū)鐵鍋燉
根河：羊蝎子火鍋
黑山頭：烤全羊
滿洲里：俄餐
扎賚諾爾：呼倫湖三白（白蘑菇、白魚、白蝦）
巴彥庫仁：牛骨頭、羊骨頭
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如何開一家正宗的港式茶餐廳?
作為最草根、最本土的飲食場所，港式茶餐廳究竟具備什么特色。對于香港人來說，這個不會是一個問題，不過，如果要有系統(tǒng)地向外推廣，整理歸納也是需要的。概括來說，港式茶餐廳的特色包括：第一，集中西飲食文化于一身，午市套餐既可以是俄羅斯羅宋湯配梅菜扣肉飯，又可以是中式老火湯加肉醬意粉，各適其適；第二是價錢便宜，十元八塊已有交易，普羅市民也可以負擔；第三是食品多樣化，一間小小的茶餐廳，餐牌隨時有過百項選擇，粥、粉、面、飯一應俱全，甚至餐牌上沒有的，只要你講得出，他們都會盡量混搭(MIX AND MATCH)炮制，極富彈性；第四是不重形式，只求傳意的有趣術語，例如用「OT」代表檸茶，「靚仔」、「靚女」代表「白飯」和「白粥」，又有「茶走」、「加色」、「飛沙走奶」等，都令人發(fā)出會心微笑
什么是茶餐廳？茶餐廳是一種起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的移動和香港文化的傳播，香港以外的地方也不難找到茶餐廳的蹤影，中國大陸、海外的唐人街等有茶餐廳算是尋常不過。
在香港，大街小巷，無倫是繁華鼎盛的中環(huán)，還是僻靜的屋村里，都必然有茶餐廳的存在。香港人的一日三餐，有不少都是靠茶餐廳解決的
哈爾濱有什么常見的俄羅斯美食？
哈爾濱由于歷史和地理原因，深受俄羅斯影響，這種影響不僅體現(xiàn)在文化上，更體現(xiàn)在美食上。
1.紅腸
最知名的哈爾濱特產！源自俄羅斯
風味獨特
口味眾多
2.?大列巴
極具傳統(tǒng)歐洲風味不同一般的奶香面包
面香、酒香、乳酸香
各種香味交融
3.格瓦斯
又稱“液體”面包源自東歐國家
低度酒精
歷史悠久
4.俄式西餐
哈爾濱美食中非常重要的一個部分在充滿異域風情的俄式西餐廳里
不僅可以品嘗正宗的俄羅斯美食
幸運的話也可以欣賞俄羅斯歌舞
俄式西餐菜品豐富，其中紅菜湯（羅宋湯）、灌蝦、大馬哈魚算是標配，配上格瓦斯或是伏特加，就可以體驗戰(zhàn)斗民族的粗獷。推薦華梅西餐廳、馬迭爾西餐廳、波特曼西餐廳、塔道斯西餐廳、歐羅巴西餐廳，均位于中央大街，環(huán)境優(yōu)雅，食物正宗。
1.?烤冷面
到了哈爾濱之后被發(fā)揚光大現(xiàn)在很多地方也會有烤冷面
2.馬迭爾冰棍
哈爾濱冬季寒冷的天氣也抵擋不住它的美麗
由牛奶、雞蛋制成，
甜而不膩，入口即化
俄羅斯特色小吃有哪些
俄式菜特點油較大：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多，多數湯菜上都有浮油。
口味濃厚：俄式菜口味濃厚，而且酸、甜、咸、辣俱全，喜歡吃大蒜、蔥頭。講究小吃：俄式小吃是指各種冷菜，其特點是生鮮、味酸咸，如魚仔醬、酸黃瓜、冷酸魚等。典型的俄式菜：魚仔醬、
莫斯科紅菜湯、紅燴牛肉、黃油燜雞等。
我們去年跟眾信去的俄羅斯，覺得味道一般般，不是特別的難以接受，總體來說和一般西餐沒什么區(qū)別。當然了，當地也有麥當勞，但量似乎比國內大一些。莫斯科和圣彼得堡有一種煎餅店，味道不錯。
