海拉爾：蒙古鍋茶
拉布大林：手把肉
室韋：俄羅斯大串
莫爾道嘎：林區鐵鍋燉
根河：羊蝎子火鍋
黑山頭：烤全羊
滿(mǎn)洲里：俄餐
扎賚諾爾：呼倫湖三白（白蘑菇、白魚(yú)、白蝦）
巴彥庫仁：牛骨頭、羊骨頭
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如何開(kāi)一家正宗的港式茶餐廳?
作為最草根、最本土的飲食場(chǎng)所，港式茶餐廳究竟具備什么特色。對于香港人來(lái)說(shuō)，這個(gè)不會(huì )是一個(gè)問(wèn)題，不過(guò)，如果要有系統地向外推廣，整理歸納也是需要的。概括來(lái)說(shuō)，港式茶餐廳的特色包括：第一，集中西飲食文化于一身，午市套餐既可以是俄羅斯羅宋湯配梅菜扣肉飯，又可以是中式老火湯加肉醬意粉，各適其適；第二是價(jià)錢(qián)便宜，十元八塊已有交易，普羅市民也可以負擔；第三是食品多樣化，一間小小的茶餐廳，餐牌隨時(shí)有過(guò)百項選擇，粥、粉、面、飯一應俱全，甚至餐牌上沒(méi)有的，只要你講得出，他們都會(huì )盡量混搭(MIX AND MATCH)炮制，極富彈性；第四是不重形式，只求傳意的有趣術(shù)語(yǔ)，例如用「OT」代表檸茶，「靚仔」、「靚女」代表「白飯」和「白粥」，又有「茶走」、「加色」、「飛沙走奶」等，都令人發(fā)出會(huì )心微笑
什么是茶餐廳？茶餐廳是一種起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場(chǎng)所。隨著(zhù)香港人口的移動(dòng)和香港文化的傳播，香港以外的地方也不難找到茶餐廳的蹤影，中國大陸、海外的唐人街等有茶餐廳算是尋常不過(guò)。
在香港，大街小巷，無(wú)倫是繁華鼎盛的中環(huán)，還是僻靜的屋村里，都必然有茶餐廳的存在。香港人的一日三餐，有不少都是靠茶餐廳解決的
哈爾濱有什么常見(jiàn)的俄羅斯美食？
哈爾濱由于歷史和地理原因，深受俄羅斯影響，這種影響不僅體現在文化上，更體現在美食上。
1.紅腸
最知名的哈爾濱特產(chǎn)！源自俄羅斯
風(fēng)味獨特
口味眾多
2.?大列巴
極具傳統歐洲風(fēng)味不同一般的奶香面包
面香、酒香、乳酸香
各種香味交融
3.格瓦斯
又稱(chēng)“液體”面包源自東歐國家
低度酒精
歷史悠久
4.俄式西餐
哈爾濱美食中非常重要的一個(gè)部分在充滿(mǎn)異域風(fēng)情的俄式西餐廳里
不僅可以品嘗正宗的俄羅斯美食
幸運的話(huà)也可以欣賞俄羅斯歌舞
俄式西餐菜品豐富，其中紅菜湯（羅宋湯）、灌蝦、大馬哈魚(yú)算是標配，配上格瓦斯或是伏特加，就可以體驗戰斗民族的粗獷。推薦華梅西餐廳、馬迭爾西餐廳、波特曼西餐廳、塔道斯西餐廳、歐羅巴西餐廳，均位于中央大街，環(huán)境優(yōu)雅，食物正宗。
1.?烤冷面
到了哈爾濱之后被發(fā)揚光大現在很多地方也會(huì )有烤冷面
2.馬迭爾冰棍
哈爾濱冬季寒冷的天氣也抵擋不住它的美麗
由牛奶、雞蛋制成，
甜而不膩，入口即化
俄羅斯特色小吃有哪些
俄式菜特點(diǎn)油較大：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多，多數湯菜上都有浮油。
口味濃厚：俄式菜口味濃厚，而且酸、甜、咸、辣俱全，喜歡吃大蒜、蔥頭。講究小吃：俄式小吃是指各種冷菜，其特點(diǎn)是生鮮、味酸咸，如魚(yú)仔醬、酸黃瓜、冷酸魚(yú)等。典型的俄式菜：魚(yú)仔醬、
莫斯科紅菜湯、紅燴牛肉、黃油燜雞等。
我們去年跟眾信去的俄羅斯，覺(jué)得味道一般般，不是特別的難以接受，總體來(lái)說(shuō)和一般西餐沒(méi)什么區別。當然了，當地也有麥當勞，但量似乎比國內大一些。莫斯科和圣彼得堡有一種煎餅店，味道不錯。
