湖南湘菜系大師人才倍出．舉不勝舉．．在此我給你推薦幾位出色的．．
石蔭祥 男 省委接待辦
許菊云 男 長(cháng)飲集團玉樓東酒店 副總經(jīng)理
王墨泉 男 長(cháng)飲集團又一村酒店 副總經(jīng)理
聶厚忠 男 省委接待辦湘菜研究所 副 所 長(cháng)
張力行 男 長(cháng)飲集團又一村酒店 技術(shù)總監
譚添三 男 長(cháng)沙飯店
張志君 男 省委接待辦九所賓館 總經(jīng)理
曹秋泉 男 長(cháng)沙芙蓉賓館
肖厚培 男 湘潭福星樓餐館 經(jīng) 理
易國平 男 湘潭易家人大酒店 經(jīng) 理
平 健 男 北京湘君府酒樓 行政總廚
朱克純 男 常德市飲食服務(wù)公司 原總經(jīng)理
湘菜名店也有很多．如有代表性的．湘菜玉樓東．等大飯店．．．
介紹一種傳統美食作文400字，急急急！
1/每年的農歷五月初五，是我國的傳統佳節——端午節。這一天人們?yōu)榱思o念大詩(shī)人屈原，舉行包粽子、賽龍舟等活動(dòng)，但是我最?lèi)?ài)的是包粽子。 早晨，我和媽媽去市場(chǎng)買(mǎi)粽葉、五花肉、糯米，繩子。媽媽先把糯米、五花肉，繩子洗干凈，然后把五花肉切成小塊，再把粽葉和繩子煮一煮，這樣才能使粽葉和繩子變成柔軟更好包，糯米不容易掉出來(lái)。 開(kāi)始包粽子啦！媽媽先拿出兩張粽葉，把它卷成一個(gè)圓錐形，放一些糯米，再放二三塊五花肉，再放一些糯米蓋好，然后再拿筷子攪勻、折好，再用繩子捆住就好了。我看完媽媽的示范后，就小心翼翼的開(kāi)始學(xué)包粽子。我照媽媽教我的方法去做，可是我用力太猛，葉子碎了，但是糯米沒(méi)漏出來(lái)。然后我用繩子把粽子捆緊，我想把粽子捆緊一些，結果葉子全碎了，米也漏了。在這混亂之中我沒(méi)把粽子包好，卻把糯好灑了一地。但是我并不灰心，俗話(huà)說(shuō)得好一回生，兩回熟嗎，我又細心的包起了粽子。在媽媽的指導下我終于包好了，我把它叫做“矮冬瓜”粽子，因為它很小，也很矮。最后一步就是煮粽子了，過(guò)一個(gè)多小時(shí)后，香噴噴的粽子煮好了。我找出我的“矮冬瓜”粽子，咬上一口，啊！真香啊，這種味道我到一輩子都忘不了，真是讓我回味無(wú)窮啊！ 通過(guò)這次學(xué)包粽子，我體會(huì )到做任何事只要有誠心、細心、恒心、堅持不懈，就能得到你滿(mǎn)意的結果。
2. 前幾天,我和媽媽來(lái)到外婆家,看見(jiàn)外婆正在包粽子,哇塞~那可是我最?lèi)?ài)吃的東西啊!我有點(diǎn)迫不及待想嘗嘗這美味,可是外公卻說(shuō)沒(méi)有包粽子就不能吃,本來(lái)剛想指著(zhù)媽媽也沒(méi)包,誰(shuí)知道才一會(huì )的時(shí)間媽媽卻已經(jīng)在包了,真是讓我失望啊!可憐的粽子,姐姐我沒(méi)能吃掉你,我對不住你呀```!我想了又想:與其被攙死到不如被笑死.
于是,我逞強道:不就是包粽子啊,誰(shuí)不會(huì ).接著(zhù),我拿起兩片棕葉,偷偷地斜著(zhù)眼睛看著(zhù)外婆怎么包,可是老鼠最終還是逃不過(guò)貓的手掌心.最后我還是被外公發(fā)現了.他婉轉地說(shuō):你不是說(shuō)包粽子誰(shuí)不會(huì )包呀!現在包得怎么樣了啊!要不要外公教教你啊!不用,我自己會(huì )處理好.我堅決地說(shuō).于是我接著(zhù)放了些糯米,香菇,和豬肉.準備包起來(lái).
可是,意想不到的事情發(fā)生了......當我捏好左邊時(shí),右邊掉餡了;當我捏好右邊時(shí),左邊掉餡了;當我捏好中間時(shí),兩邊掉餡了.可憐的我呀!為什么只有兩只手,之前只顧著(zhù)吃粽子,怎么會(huì )沒(méi)想到原來(lái)吃粽子的背后包粽子的人是多么艱辛啊!我感覺(jué)我做錯了,一直以來(lái)做的每件事,都不曾了解背后.
于是,我紅著(zhù)臉對外婆說(shuō):外婆可以教我怎么包粽子嗎?沒(méi)想到外婆毫不猶豫地答應了.原來(lái)包粽子也是有竅門(mén)的喔`````看了這篇文章不知道你們是否有這樣的經(jīng)歷!
3. 端午節，我夢(mèng)寐以求的日子，因為爸爸媽媽答應了我要包粽子，所以，這天對我的意義自然與眾不同。
清晨起，梳洗完畢后，只見(jiàn)餐桌上擺著(zhù)的并不是豐盛的早餐，而是糯米、長(cháng)長(cháng)的葉子，一些五顏六色的肉、菜混攪得餡。我跑到廚房，問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)裉煺l(shuí)來(lái)家里做客呀？還是什么特別的日子？”“傻丫頭，今天是端午節。”“呀！我怎么忘了？”“走吧！傻丫頭，全家總動(dòng)員！”“干啥？”“包粽子唄！”我歡呼起來(lái)，我既不懂包粽子的技巧，也不懂該怎么做，但小女子一言既出八馬難追，外加9個(gè)香爐（一言九鼎），只好硬著(zhù)頭皮蠻干。
媽媽把糯米蒸熟了，也把五花肉也蒸熟了，便一把手一把手地包起來(lái)，我雖然也裝的有模有樣，可還是逃不過(guò)媽媽的火眼金睛，“傻丫頭，不懂了吧？我來(lái)教你，先把葉子重疊，分開(kāi)一點(diǎn)，再把糯米拿來(lái)放在手心，然后……”雖然聽(tīng)得有點(diǎn)迷迷糊糊的，但還是聽(tīng)懂了，便有模有樣地做起來(lái)，過(guò)了一會(huì )兒，一個(gè)橫七豎八的小粽子就誕生了，雖然模樣看起來(lái)很不樂(lè )觀(guān)，可人不可貌相，海水不可斗量，注重的還是內在美。接著(zhù)，我又做了幾個(gè)，一個(gè)比一個(gè)好，一個(gè)比一個(gè)大。“再見(jiàn)了，我的粽子”。還沒(méi)說(shuō)完，它們就被媽媽送入了蒸籠里。
“哇！好香！”吃自己親手包的粽子，心里還別有一番滋味呀！
