重慶成熟的做重慶文化禮品集合包的品牌有很多，比如：渝情合禮、重慶味道等等很多。這些品牌專(zhuān)門(mén)研究重慶文化，把重慶文化表達于產(chǎn)品送禮之間，這類(lèi)特產(chǎn)禮品包做得很有特色，商務(wù)送禮很適合，很有文化感。真切體會(huì )重慶濃厚的地方文化。
家常菜還有符合重慶口味的
水煮魚(yú)制作方法。
草魚(yú)一條（兩斤多一點(diǎn)點(diǎn)），豌豆尖，德莊的水煮魚(yú)佐料一包，雞蛋一個(gè)，食用油，芡粉，鹽
草魚(yú)，在市場(chǎng)上已讓小販切成片了。豌豆尖（其實(shí)做水煮魚(yú)可以放的蔬菜種類(lèi)很多，完全可以放自己喜歡的蔬菜，畢竟是自己吃嘛）水煮魚(yú)的佐料包，打開(kāi)后共有三個(gè)小包。
一個(gè)是調料包，配料有：植物油，辣椒，豆瓣，食鹽，姜，蒜，料酒，味精，白糖，香料，山梨酸鉀（160克）
一個(gè)是腌魚(yú)料包，配料有：淀粉，食鹽，胡椒粉（20克）
一個(gè)是干料包，配料有：辣椒面，芝麻，花椒面（30克）
其實(shí)看看配料，下次完全可以試試自己動(dòng)手做（需要做的也就是自己琢磨琢磨配料的比例而已）
開(kāi)做了：
將魚(yú)佐料包里的腌料包（20克）倒入盛魚(yú)的容器里，再打一個(gè)雞蛋（其實(shí)要蛋青就可以了，我閑麻煩，就將整個(gè)雞蛋都打進(jìn)去了，作用是讓魚(yú)吃起來(lái)更嫩）。
我買(mǎi)的魚(yú)比佐料包上說(shuō)的重量要重一點(diǎn)，所以我自己又加了一點(diǎn)芡粉和鹽（具體的量應根據魚(yú)的大小來(lái)定）攪拌均勻，腌制30分鐘（這里就不要再加什么料酒之類(lèi)去腥的材料了，佐料包中已經(jīng)有了）鍋里加水，煮沸加入蔬菜燙一下就行，像豌豆尖這種蔬菜幾秒鐘就行,撈起來(lái)放入碗中墊底
我就將就著(zhù)用燙菜的水，如果有條件可以用骨頭湯（乖乖，那肯定是更好吃，俺沒(méi)那個(gè)條件哦，哈哈），這時(shí)候水不要太多，剛好淹過(guò)魚(yú)就行了。放入魚(yú)佐料包里的調料包（160克），將魚(yú)倒入鍋里。蓋上鍋蓋開(kāi)始煮,千萬(wàn)不要煮久了，佐料包上寫(xiě)的是1-3分鐘，我煮滿(mǎn)了三分鐘。。。撈起來(lái)放入用蔬菜墊底的大碗中,再倒入煮魚(yú)的湯，不要倒滿(mǎn)了，最后還要澆油呢,將魚(yú)佐料包里的干料包（30克）撒在魚(yú)上面,鍋洗凈，倒油，多一點(diǎn),油一定要燒到滾燙，最后將油澆到干料上面就可以了...
重慶人最?lèi)?ài)吃的小吃是什么？
酸辣粉，泡椒雞爪，涼面，燒烤，鴨腳，挺多的。到解放杯一條街全是小吃，這條街叫好吃街。火鍋底料可以給你朋友帶，但要在超市買(mǎi)正宗的重慶的。還有牛肉干。反正重慶的小吃特別的多
重慶最著(zhù)名的小吃？
重慶特產(chǎn)有瓷器口的麻花、合川桃片、奉節的橙子。其中橙子最好吃，麻花第二，最不好吃的就是桃片。重慶好玩的地方多了，要是主城區的話(huà)就是千年古鎮瓷器口、南山溫泉、熊家婆、歌樂(lè )山還有道家圣地縉云山、還有金刀峽等多得很。周邊的好玩的更多了，豐都鬼城啊、奉節那邊的小三峽啊，多得很。要來(lái)重慶耍的話(huà)，一定要去解放碑看美女然后乘過(guò)江索道。火鍋的話(huà)一般消費者都選擇家福火鍋、秦媽火鍋、劉一手火鍋、德莊火鍋還有奇火鍋，再好的一般都吃不起了。還有就是街頭的口水油火鍋店。其實(shí)街頭的那些小火鍋店是最有味道的。。。
重慶有什么好吃de 特色？
根據我自己的了解,還有在網(wǎng)絡(luò )上搜索到一些資料,我總結了一下,
渝中區：
大排檔一條街(體育館后街)
紅豆燒烤(渝中區體育路傘塔旁)
九根毛泥鰍、冬菜雞(兩路口桂花園)
杜老五辣子田螺(兩路口急救中心急診門(mén)口)
胖子田螺(兩路口急救中心對面)
“劉老幺”扣肉芋兒、燒烤(觀(guān)音巖重慶森林巷內)
金王燒烤(七星崗郵局對面)
農夫烤魚(yú)(七星崗臨華大廈下面)
翠云水煮魚(yú)(李子壩)
江北區：
大排檔一條街(小苑背后和海關(guān)背后)
金三角第一大排檔(北濱路聚賢崖冷酸靈牙膏廠(chǎng)下)
金蹄花(金島花園)
鵝掌湯(五里店)
周公筒骨湯(海洋公園對面)
三妹烏江魚(yú)(龍溪鎮)
香一方(金島花園)
小小水煮魚(yú)(劉家臺)
