杭州有哪些過(guò)年的習(xí)俗？

　　說(shuō)起先前過(guò)年的盛況，老杭州有句話叫做：“大年三十的吃，正月初一的穿”。年夜飯是最豐盛的，辛苦干活一年，年底買來(lái)的雞鴨魚肉自然要先敬祖宗。好在祖宗善解人意，只愿意享受菜肴的熱氣，不來(lái)爭(zhēng)食晚輩難得的葷腥，最后雞鴨魚肉全都滿足了全家人的口腹之欲。　　大年初一，全家老小在老棉襖外邊套上一件新藍(lán)布罩衫，穿上新布鞋，穿戴整齊后，照例要去靈隱寺、天竺寺“燒頭香”。“燒頭香”回來(lái)要吃湯圓，這象征全家團(tuán)團(tuán)圓圓。然后各家各戶外出拜年。　　舊時(shí)大戶人家禮包貴重，紅紅綠綠、大包小盒自然不用說(shuō)。一般人家也都要拎著粗草紙包的三角包相互拜年。用稻草做的土草紙相當(dāng)粗糙，摸上去硬邦邦的。但是在南貨店伙計(jì)手里，一張草紙卷成圓錐形后，卻什么東西都能包。包紅棗、花生、醬菜、橘子自然不在話下，再襯上一張細(xì)紙則可以包白糖、藕粉、粽子糖等細(xì)巧食品，保證點(diǎn)滴不漏。　　拜年禮包在南貨店賣，禮包分大小兩檔，大包是一斤裝，小包是12兩裝(老秤)，通常價(jià)格在幾角錢左右，最高級(jí)的包價(jià)格碰頂是一元。　　家里的大人在街頭巷尾的小南貨店里買一點(diǎn)紅棗、福橘、白糖、藕粉等吃食，過(guò)秤后小伙計(jì)用粗草紙將三角禮包包得有棱有角，再蓋上一張巴掌大小的“紅票”(類似今天的宣傳單和質(zhì)量保證書)，禮包的樣子就漂亮多了，然后扎上一根細(xì)麻繩，讓你放心提著走路——按照規(guī)矩，給長(zhǎng)輩的拜年禮包是規(guī)格最高的桂圓包，其次是藕粉包、白糖包，送平輩人的則多是糕干包、紅棗包等。上門拜年鞠個(gè)躬，送一個(gè)簡(jiǎn)陋的草紙禮包，響亮地叫一聲“恭喜發(fā)財(cái)”。　　收下禮包以后事情還沒(méi)有完，年還得過(guò)。那時(shí)，老百姓家家手頭都不寬裕，人們一旦收到親戚朋友的拜年禮包，自己是肯定不舍得打開吃的，總要“統(tǒng)籌兼顧”拜年大局，禮包要四處轉(zhuǎn)送還人情“物盡其用”，來(lái)個(gè)親戚朋友之間心照不宣的“禮包大展覽”。不鬧個(gè)包破繩子斷，這些拜年禮包的“旅行”就要持續(xù)到整個(gè)正月。