山西平遙古城必嘗特色小吃推薦，記得收藏平遙被稱(chēng)為“保存最為完好的四大古城”之一，也是中國僅有的以整座古城申報世界文化遺產(chǎn)獲得成功的兩座古城市之一，國家5A級旅游景點(diǎn)。特色美食平遙牛肉平遙牛肉以色澤紅潤，香飄萬(wàn)家，一片入口，不咬自化而遠近聞名。不僅味道鮮美，而且文化內涵深厚。加工業(yè)始于明代，到了清朝嘉慶、道光年間已是名聲大振，當然這與票號的創(chuàng )立及晉商的崛起不無(wú)關(guān)系。 平遙碗托傳說(shuō)，1900年（即光緒26年），慈禧太后一行避禍西安，路經(jīng)平遙時(shí)，食用了董宣的碗脫，贊不絕口，并賜予重賞。碗脫被封為御膳，于是碗脫名聲大震。 水煎包當地人們稱(chēng)之為煎包。其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，餡兒有羊肉、豬肉、素菜等，品種多樣，口感各異。底色金黃，焦脆，餡濃香可口，色味俱佳。 山藥菜肴平遙古城內各個(gè)餐廳都有長(cháng)山藥加工而成的菜肴，做法多樣，最常見(jiàn)也最獨具特色的一種是蜜汁長(cháng)山藥，放了沙棘果粒，很好吃。曹家熏肘平遙薰肉以曹家薰肉最有名，曹家則以薰肘最具特色，它的色、香、味、形，曾博得過(guò)慈禧太后的贊賞。之后，李蓮英命平遙知縣將曹家薰肘獻入宮中，深得王公大臣們的喜愛(ài)。過(guò)油肉過(guò)油肉是平遙的傳統地方菜。用精選瘦肉經(jīng)過(guò)上漿、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬筍炒過(guò)。山西人好吃醋，對醋的炒用在烹調中很有講究。此菜成品色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞?dòng)写滓猓|(zhì)感外軟里嫩，是難得的美味佳肴。 人氣飯館推薦背包客餐廳許多驢友喜歡去的餐廳，價(jià)格在古城內算便宜，人氣很高，菜品都是平遙特色小吃，味道很正宗。
地址：平遙古城西大街198號(近鳳儀門(mén)) 人均：40元喜迎春飯店南門(mén)里第一家百年老字號，店里有108種特色小吃任你吃。
地址：平遙古城南大街118號人均：46元德居源人氣飯店，吃貨們必推。菜品在傳統吃法上有一些改良，口味更好。
地址：南大街（明清一條街）82號 人均：43元晉升爐食鋪有點(diǎn)快餐的意思，有小吃套餐很不錯，網(wǎng)上評價(jià)很高。
地址： 平遙古城南大街2號人均：35元祖傳私房菜人氣店，位置好。人超級多。
地址：北大街118號(進(jìn)北門(mén)左邊第一家，北門(mén)城樓下)
云錦城大酒店 老佛爺逃難時(shí)下榻在此，對此地的口味據說(shuō)是贊不絕口。很多人慕名而來(lái)。
地址：西大街52號
人均：50元
驢途小棧餐廳驢友喜愛(ài)去的店，人氣不低，店內裝修有特色，小吃也都很地道，菜量不小。
地址：西大街物資局門(mén)面214號人均：41元邊逛平遙古城，邊享受當地特色小吃，人生豈不美哉！吃貨們，走起唄！開(kāi)心么么噠！
七律【游山西平遙古城
經(jīng)緯縱橫連四方，
小店溫馨納瑞祥。
恢弘悠久城隍廟，
肅穆森嚴衙署坊。
壁角深藏金庫滿(mǎn)，
檐牙高啄酒旗揚。
愉客戲堂享豐饌，
游人豎指贊輝煌。
平遙古城哪里的店好吃啊
不建議你去城里一些店鋪里面吃，旅游景點(diǎn)內較貴，去一些城外的不錯飯店，好比：興和隆，元亨，價(jià)位比較合適，好一點(diǎn)的就去中都，之類(lèi)的，里面平遙傳統的小吃都有~如果你要買(mǎi)小吃，那就多了，火車(chē)站二灰擦尖，郵政賓館對面的碗托，北門(mén)外加油站的和和飯，集市口的大爺每天賣(mài)熏雞蛋，檢察院旁邊的親疙瘩，新華書(shū)店對面的粗糧館，
