<span id="bapuz"><input id="bapuz"></input></span>
        Skip to main content
         首頁(yè) » 美食

        介紹一下廣東汕頭的美食

        2021年07月02日 19:37:169

        粽球是潮汕傳統民俗食品。外形為六角球狀。

        1920年,張強德父子在汕頭市升平路頭媽祖宮(即老媽宮)附近擺攤經(jīng)營(yíng)粽球,張強德死后,其子張良杰在老媽宮對面小巷內租用一間小鋪,開(kāi)設了順德號粽球店。因粽球質(zhì)量好,且占有地利,生意日隆,順德號的粽球也逐漸成為潮汕和海外潮人所喜愛(ài)的老媽宮粽球。

        主料采用的糯米,必須顆粒飽滿(mǎn)且大小均勻。制作時(shí)先淘洗干凈,用清水浸泡6小時(shí),撈起放在竹篩晾干,次日下鍋用豬油炒后,加適量上等魚(yú)露,再炒至米粒晶瑩透亮,油香潤滑,用盆盛裝待用。老媽宮粽球里有甜、咸雙拼料餡,甜料餡部分為綠豆沙餡(或烏豆沙餡)和水晶餡,外面用豬網(wǎng)膋包裹;咸料餡部分為香菇、蝦米、臘腸、方魚(yú)末、蓮子、栗子和經(jīng)腌制的南乳鬃頭肉。然后用竹葉、咸草包裹扎成六角球形,放進(jìn)鍋內煮熟。食時(shí)解開(kāi)竹葉盛盤(pán),有棱有角,晶瑩潤滑、甘甜香咸。當時(shí),老媽宮粽球店里,懸掛一塊橫匾,寫(xiě)著(zhù)“食定正知”4個(gè)大字。此句一直在潮汕社會(huì )流傳著(zhù)。

        汕頭最出名的小吃是什么

        汕頭最好吃的最出名的很多很多,其中牛肉丸最受歡迎,特別是手錘牛肉丸更是吃了還想吃,還有魚(yú)仔(海里的雜魚(yú))、蠔烙、豬肚湯、腸粉、豪粿、炒粿條、小米,受不了,太多了~說(shuō)的自己都留口水

        一级特级全黄,韩国毛片在线,阿v网站免费精品,亚洲精品有码在线观看 宝清县| 加查县| 吉木乃县| 洪雅县| 通许县| 周口市| 永清县| 娱乐| 宁强县| 锡林浩特市| 麻城市| 永寿县| 河池市| 武定县| 玉屏| 通海县| 恩平市| 汝南县| 肃宁县| 福海县| 四平市| 赫章县| 兴安县| 龙南县| 循化| 筠连县| 平遥县| 应用必备| 灵宝市| 建阳市| 利川市| 尉氏县| 莱阳市| 木兰县| 集安市| 法库县| 碌曲县| 广水市| 页游| 固镇县| 岑巩县| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444