泰國(guó)人一般是不用筷子的，只有在吃面之類的東西時(shí)才用。
早期的泰國(guó)人的傳統(tǒng)用餐方式自由隨興，是以芭蕉葉盛飯，再以手直接取飯菜進(jìn)食。
今日的泰國(guó)飲食所使用的餐具也十分簡(jiǎn)單，吃米飯和菜的時(shí)候用西式勺子配叉子，勺子可以用來(lái)當(dāng)作刀子切割比較大塊的食物，另外一般不用碗盛飯，都用盤(pán)子盛飯，吃米飯也是用勺子舀，再以湯匙將菜肴與飯拌勻，然后再用叉子輔助夾菜。而且吃飯也比較文明，有公勺，自己盤(pán)子里一般每次盛一點(diǎn)點(diǎn)，吃完再加，一般剩飯比較少。
泰國(guó)人吃面條，米粉或是吃火鍋的時(shí)候才會(huì)用上筷子，筷子不用來(lái)吃米飯或者撈干面，例如泰式炒河粉這種干面，筷子通常是用來(lái)?yè)茰娴摹５谴蠖鄶?shù)泰國(guó)人不習(xí)慣用筷子，用筷子也不像我們中國(guó)人用得那么自如。
另外在泰國(guó)的東北部，因?yàn)橹魇碁榕疵罪垼赃€是習(xí)慣著用手抓取糯米飯捏成小團(tuán)小團(tuán)的吃飯的風(fēng)俗習(xí)慣。有些泰國(guó)人覺(jué)得洗干凈的手抓著吃飯比用餐具吃飯吃得更香，這也跟當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣有關(guān)。
不用擔(dān)心，即便很多路邊攤，也是提供筷子的，雖然他們并不習(xí)慣使用，一般是叉子，勺子……
