貓耳朵：也是用上白的面粉做成形視“貓耳朵”的面瓣。再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝等佐料烹制，湯鮮味美、十分可口。
品嘗地：知味觀。每碗10元。
杭州小籠：用鮮肉或蝦肉拌在鮮肉里做餡。餡里再加上皮凍。用面皮包裹制成，放在特制的小蒸籠里蒸，每籠有十個。稱為“鮮肉小籠”和“蝦肉小籠”。小籠包皮薄汁多、鮮香滑韌。
品嘗地：知味觀每客10個：鮮肉小籠7元 三鮮小籠10元。新豐小吃連鎖店每客10個：蝦肉小籠4。5元。
片兒川：用勁斗的特制面條配瘦豬肉片、筍片和雪菜同燒而成。肉片鮮嫩、雪菜筍片翠白分明。杭州最有名的兩家吃片兒川的店燒的面條味道各有特色，百年老店“奎元館”的是最經(jīng)典的。料足、面滑、味鮮。慧娟面館的片兒川湯濃、面韌、味美。
品嘗地：奎元館（解放路154號 官巷口 ）一碗7元。慧娟面館（望江路 132號胡雪巖故居斜對面）人氣很旺的，一碗5元。 一般的面店有賣的話3元/碗。
杭州有哪些小吃
龍翔....在延安路啊！！ - -
11.1號在黃龍有小吃節(jié)的嘛！ 不過，我覺得不好吃~
河坊街有小吃街...
其實最好最簡單的辦法就是去知味觀、新豐嘛！
吳山廣場邊上的河坊街吧，是杭州的特色街，比較有特色的，有小吃；另外杭州的知味觀（小吃）很有特色的，總店在杭州湖濱，
還有杭州汽車總站下車就有一個賣臭豆腐的地方，那里的臭豆腐別提多好吃啦！````
