菲律賓風(fēng)俗習慣的飲食習慣

菲律賓農村人一般以大米、玉米為主食。副食以各類(lèi)蔬菜、海鮮、蛋禽及肉類(lèi)為主。菜肴喜多放調料,尤喜香辣調味品。菲律賓三寶顏市沿海及蘇祿海域的巴交族人,慣以木薯、魚(yú)類(lèi)為食。他們很少吃大米。雖然不忌食牛肉、羊肉、豬肉,但多數人卻厭食用肉類(lèi)。他們喜食各類(lèi)水果,尤其偏愛(ài)甘蔗。菲律賓人在日常生活中嗜嚼檳榔。在他們待客中,也總少不了以檳榔來(lái)招待。伊戈羅人除有此俗外,還喜歡咀嚼煙葉。他們習慣吃西餐,但對中餐也感興趣。上層人士用餐慣使刀叉,農村人及穆斯林信徒慣用右手抓食。