給你幾點(diǎn)建議，從幾個(gè)方面切入：1.建議找專業(yè)的招商團(tuán)隊(duì)。招商都是看資源的，專業(yè)的招商團(tuán)隊(duì)不僅有經(jīng)驗(yàn)，更有眾多的資源；2.建議設(shè)置好招商政策，比如免租期，是租金制、聯(lián)營制、還是保底租金加扣點(diǎn)模式？租金遞增幅度如何？3.美食城屬于餐飲門類，餐飲辦證比較麻煩，美食城方面是不是能幫助商家解決這個(gè)問題？4.餐飲對(duì)物業(yè)結(jié)構(gòu)有較高要求，如排油排煙、電力設(shè)施、用水便利等，你們的物業(yè)調(diào)整是不是有做到位？5.設(shè)立商家保障機(jī)制和競爭機(jī)制。比如，是不是保底商家能做多少營業(yè)額（低于給予補(bǔ)貼），保底年度做多少場宣傳或美食節(jié)活動(dòng)，商家排優(yōu)競爭機(jī)制，優(yōu)秀的獎(jiǎng)勵(lì)不合格的淘汰；6.招商渠道方面，去當(dāng)?shù)赜忻囊瓜帧⒚朗辰只蛘呤歉偁帉?duì)手項(xiàng)目上去，一家一家找商家洽談；7.與當(dāng)?shù)氐牟惋媴f(xié)會(huì)建立聯(lián)系，由餐飲協(xié)會(huì)牽頭介紹商家入駐；8.與當(dāng)?shù)卣块T或者公益部門合作，或者是知名ip項(xiàng)目，由政府名義或知名項(xiàng)目來站臺(tái)，來推廣項(xiàng)目，提升知名度；9.為項(xiàng)目包裝主題概念，如香港美食街、東南亞美食節(jié)、秦淮美食街等等，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行文化包裝，提升商戶對(duì)項(xiàng)目的預(yù)期；10.電商渠道招商，當(dāng)?shù)氐闹放凭W(wǎng)站以及資訊平臺(tái)，都有商戶轉(zhuǎn)賣商鋪、尋找商鋪的信息；11.最高業(yè)態(tài)規(guī)劃與業(yè)態(tài)保護(hù)，盡量建議商戶間品牌、產(chǎn)品的差異化，除非當(dāng)?shù)責(zé)衢T品類外（如小龍蝦），同類產(chǎn)品限制做多少家，以確保品種多樣化。12.聯(lián)系餐飲品牌方，聯(lián)合招商。因?yàn)槟銈冇泄餐睦纥c(diǎn)，雙方資訊資源可以適當(dāng)共享。13.再好的項(xiàng)目也需要廣告推廣，那么，在項(xiàng)目周邊及商戶集中地打廣告咯。
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