用料
花菜半個(gè)?
彩椒一個(gè)?
木耳6朵?
胡蘿卜半個(gè)?
小蔥一棵?
鹽?
油?
生抽?各適量
做法
1/6把材料都準備好
2/6花菜要焯一下，一會(huì )做著(zhù)才好熟
3/6起鍋倒油，小蔥爆香，然后放入胡蘿卜
4/6放焯過(guò)水的花菜
5/6放入彩椒后就可以放鹽了，加點(diǎn)生抽。
6/6出鍋前一分鐘放入木耳，攪拌幾下，就可以了。
素菜花家常做法？
主料 花菜（菜花） 西紅柿 木耳 雞蛋
輔料 青紅椒 小蔥 食鹽 生抽 蠔油 食用油
制作過(guò)程
1、用廚房剪刀先把花菜的花朵剪下來(lái)，這樣花朵不容易碎。再用清水把它沖洗干凈，花菜的根部也不要丟，洗凈切成小薄片。花菜含有豐富膳食纖維和各種維生素，所以平時(shí)要多吃一些這樣的蔬菜。
2、把泡了兩個(gè)小時(shí)的木耳也清洗一下，把它的根去掉。
3、鍋中水燒開(kāi)后加入一勺鹽，少量食用油，這樣焯過(guò)水的菜會(huì )更鮮嫩，把花菜的根先放進(jìn)來(lái)焯水一分鐘。接著(zhù)把花朵放進(jìn)來(lái)，焯水斷生。木耳焯水30秒。
4、接下來(lái)把小蔥切成末。生姜切細絲。青紅椒洗凈去籽，切成塊兒。都把他們裝盤(pán)待用。西紅柿切十字花刀，加開(kāi)水去皮。根蒂去掉，切成小塊兒。小碗里打兩個(gè)雞蛋，炒成嫩一點(diǎn)的雞蛋塊兒。
5、熱鍋熱油，放入小蔥，生姜絲炒出香味，把西紅柿倒進(jìn)來(lái)炒幾下。炒出湯汁后，然后放入所有準備好的食材，大火快速翻炒，讓每種食材都裹滿(mǎn)湯汁，這時(shí)候調味：加一小勺食鹽，兩勺生抽，一點(diǎn)蠔油。繼續翻炒幾下，最后撒上小蔥花增色增香。
東北韭菜花做法？
食材：
韭菜花500克、蘋(píng)果一個(gè)、姜沫適量、紅辣椒適量。
步驟
1、將韭菜花清洗干凈，晾干后放入料理機，加蘋(píng)果和姜沫打碎。
2、在打碎的韭菜花中加入食鹽、紅辣椒拌勻后裝入無(wú)水消毒的瓶子中。
3、瓶口用保鮮膜封封住，蓋上蓋子，五天后就可以吃了，吃不完可以放到冷凍室儲存。
韭菜花兒的做法？
主料：
韭菜花2斤
輔料：
鮮姜1斤
辣椒1斤
黃瓜4斤
鹽100g
做法：
1. 韭菜花摘去枯枝。
2. 洗凈后控干水份。
3. 放簸箕上晾干。
4. 鮮姜洗凈晾干。
5. 切成塊。
6. 黃瓜洗凈晾干。
7. 切成小塊。
8. 辣椒去蒂洗凈晾干。
9. 切成小段。
10. 食材奮齊。
11. 用料理機把韭菜花和辣椒打碎，把黃瓜和姜輕打成小塊。家里如果有杵來(lái)?yè)v據說(shuō)味道不錯，在搗辣椒時(shí)容易濺到眼里辣椒水。用料理機省事。
12. 韭菜花放料理機打碎。
13. 有人喜歡姜切薄片放入，我喜歡打碎放入，根據各人口味制作。
14. 有人把黃瓜切小塊放入，我給打碎了，也是各人各口味。
15. 打碎的韭菜花、姜、辣椒、黃瓜放盆中，倒上鹽。
16. 攪拌均勻就做好了。
17. 分裝到玻璃瓶中，放冰箱冷藏
小紅書(shū)綠花菜的多種做法？
綠花菜炒大蒜的做法
原料：綠花菜400g，大蒜15g。
調料：淀粉5g，鹽2g，雞精5g，水90ml。
做法：
1、把綠花菜洗凈，適當切塊，放到沸水里燙熟，撈出裝盤(pán)待用。
2、大蒜洗凈包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、鹽、雞精調成水淀粉備用。
3、干凈的炒鍋中，放入已經(jīng)調好的淀粉水，文火輕輕攪拌到透明狀。
4、撒下蒜蓉立即關(guān)火出鍋，淋在已經(jīng)裝盤(pán)擺好的綠花菜上就完成了。
綠花菜豆酥鱈魚(yú)的做法
原料：鱈魚(yú)1大片、綠花菜、姜、蒜。
調料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。
做法：
1、鱈魚(yú)用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用。
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚(yú)上。
3、綠花菜用鹽水焯熟，碼在鱈魚(yú)周?chē)闯伞?/p>
