牛肉板栗粥寶寶吃了有什么功效
主料：牛肉500g、栗子300g輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1個(gè)、花椒粒5個(gè)、桂皮3g步驟二：把栗子剝去栗子殼和皮。
步驟三：把牛肉切塊。
步驟四：涼水下鍋煮開(kāi)撈起。
步驟五：姜切片，西紅柿洗凈切小丁。
步驟六：熱鍋涼油，油熱7成下牛肉翻炒出水分。
步驟七：加老抽翻炒均勻，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。
步驟八：加西紅柿翻炒出紅湯汁，加水大火燒開(kāi)，轉小火燒40分鐘左右。
步驟九：加入栗子。
步驟十二：加鹽。
步驟十一：翻炒均勻，在小火燒20分鐘左右。
步驟十二：一定燒到牛肉、栗子熟爛即可
牛肉板栗粥寶寶吃了有什么功效呢
牛肉的營(yíng)養主要是高蛋白質(zhì)和鐵元素，栗子含有多種維生素和礦物質(zhì)，補腎的作用較強，牛肉與栗子同燉會(huì )使兩者互補，營(yíng)養更全面。
牛肉板栗湯有什么功效
主料：牛骨500g、栗子300g輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1個(gè)、花椒粒5個(gè)、桂皮3g步驟二：把栗子剝去栗子殼和皮。
步驟三：把牛骨切塊。
步驟四：涼水下鍋煮開(kāi)撈起。
步驟五：姜切片，西紅柿洗凈切小丁。
步驟六：熱鍋涼油，油熱7成下牛肉翻炒出水分。
步驟七：加老抽翻炒均勻，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。
步驟八：加西紅柿翻炒出紅湯汁，加水大火燒開(kāi)，轉小火燒40分鐘左右。
步驟九：加入栗子。
步驟十二：加鹽。
步驟十一：翻炒均勻，在小火燒20分鐘左右。
步驟十二：一定燒到牛肉、栗子熟爛即可
牛肉能和板栗一起煮粥給小孩吃嗎
用料
牛腩
板栗
蔥 蒜 姜
草果 香葉 八角 花椒
板栗燉牛腩的做法步驟
步驟 1
準備食材。
步驟 2
板栗去殼留內皮，帶內皮的板栗用開(kāi)水燙一下，趁熱去掉內皮。開(kāi)水燙過(guò)后內皮很好取掉哦～
步驟 3
蔥切段兒，蒜和姜切片兒，牛腩切塊。
步驟 4
過(guò)內燒油，五成熱時(shí)放入板栗炸，炸至變色后撈出控油。
步驟 5
大概就是這個(gè)顏色，由于我把板栗早上去皮后，放了一段時(shí)間，所以顏色有些黑。建議大家去皮后盡快炸。
步驟 6
鍋中燒油，放入花椒，草果，香葉，八角炒香，再放入蔥姜蒜，放少許白糖炒香。
步驟 7
放入牛腩翻炒。
步驟 8
依次放入生抽，老抽，料酒翻炒。
步驟 9
鍋內倒入開(kāi)水，沸騰一分鐘。
步驟 10
將鍋內的牛腩，炸好的板栗，蔥依放入砂鍋，再放少許鹽。蓋上蓋子大火燒開(kāi)后，轉小火燉兩個(gè)小時(shí)。
步驟 11
當當當～撒上蔥花
牛肉板栗粥作用與功效
好吃
食材
牛肉: 500g；鮮栗子: 200g；香菇: 5朵；油: 適量；鹽: 適量；醬油: 適量；甜面醬: 適量；蔥: 適量；花椒: 適量；姜: 適量；草果: 適量；八角: 適量；
步驟
牛肉用清水泡洗數次，濾干水分。
鍋中注入清水，燒沸后將牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉質(zhì)緊縮后即可撈出濾干水。
板栗脫殼燙去細皮，濾干水分。
炒鍋置于旺火上，熱鍋放入油，下入蔥姜、草果、八角、花椒炒出香味。
倒入牛肉煸炒。
炒時(shí)放入醬油、甜面醬煸炒，水分大部分吸入肉質(zhì)中。
放入香菇。
放入清水，燒開(kāi)后小火燉20分鐘。
放入板栗，再燒10分鐘，用旺火收汁，汁濃時(shí)即可裝盤(pán)上桌。
牛肉板栗養生粥
原材料：板栗、南瓜、小米。
做法步驟：
第1步、板栗用刀切去外皮。
第2步、洗一下，切成小塊。
第3步、南瓜去皮切小塊。
第4步、小米適量。
第5步、鍋內適量清水，板栗放入煮兩滾兒。
第6步、南瓜跟小米一起放入。
第7步、中小火熬20分鐘左右。
第8步、熬到南瓜成泥關(guān)火。南瓜熟透以后，用勺子多攪動(dòng)幾下，南瓜就會(huì )成泥。板栗本身的甜味兒不太大，所以南瓜一定要選又甜又面的。
第9步、香甜軟糯的板栗南瓜小米粥完成。實(shí)在太好喝了。
小貼士：
可適當多加些板栗。塊別切太大，粉粉糯糯，配合南瓜的甜，特別好喝。
